2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Den udsøgte smag af latte og den duftende styrke af cappuccino er velkendte for mange mennesker. Men de færreste kender desværre forskellen mellem cappuccino og latte. Hvis du drikker kaffe sjældent, kan du nemt forveksle de to drinks, men for en rigtig barista er forskellen åbenlys. For at vide præcis, hvilken drink du bedst kan lide, skal du overveje, hvordan disse to typer kaffe adskiller sig.
Kogningsteknologi
For at forstå forskellen mellem latte-kaffe og cappuccino, bør du først og fremmest være opmærksom på teknologien til at tilberede disse drikke.
For at tilberede en klassisk latte skal du først tage varm pisket mælk, hælde den i en kop eller en anden beholder og først derefter forsigtigt tilsætte varm espresso. Således opnås en fantastisk drink i flere lag. For at forberede en cappuccino skal du hælde en tilstrækkelig stærk kaffe i en kop, derefter lægge et lag skum ud og blande grundigt. Resultatet er næsten identiskdrink.
Proportioner af ingredienser
En af de største forskelle mellem drinks er, at latte er en kaffecocktail baseret på espresso, og cappuccino er en type kaffe i sig selv. Så i sidstnævnte er indholdet af kaffe meget højere. Den består af tre elementer, der skal tages i lige store forhold: stærk kaffe, varm mælk og skum. Og latte indeholder to elementer: 1/3 del - kaffe, 2/3 - varm pisket mælk.
Mælkeskum
Når du besvarer spørgsmålet om, hvordan cappuccino adskiller sig fra latte macchiato, skal du først forstå, hvad der er forskellen mellem latte og latte macchiato. Macchiato er dens sort. Den fås som en trelags drink med en plet på skummet, hvorfor den oversættes til "plettet mælk".
Hvad er forskellen mellem cappuccino og latte? Mælkeskum. En sådan ufravigelig egenskab som skum bør gives særlig opmærksomhed. I en ægte cappuccino kan den bære vægten af en skefuld sukker. Den har et tykt og tæt skum, og latte er luftig, som en luftig sky. Mælkeskum skal være så let, at du kan skabe en volumetrisk kuppel i en kop kaffe.
Der er dog ét krav, som cremaen i disse to kaffetyper har til fælles: den må ikke have ekstra bobler og skal se ensartet ud. Tidligere kunne der hældes lidt kanel eller kakao oven på skummet, men nu er hele kunstværker malet på det.
En erfaren og professionel barista vil være i stand til at tegne ethvert mønster, dyreansigt, planeter og stjerner, skrive en inskription elleranerkendelse og mere. Hvis skummet er lavet korrekt, forbliver mønsteret på det i 12 minutter. Selvom du drikker al kaffen i denne tid, skulle billedet bare lægge sig i bunden.
Aroma og smag af drikken
Nogle mennesker kan lide og drikker kun latte, mens andre foretrækker cappuccino. Og at skændes om, hvilken drink der er lækrere og bedre, er fuldstændig dumt. Disse to typer kaffe har helt forskellig smag og aroma. Kaffecocktailen har en delikat og mildere smag, dens aroma er svag, knap mærkbar. Ingredienserne i cappuccinoen er afstemt på en sådan måde, at kaffesmagen udjævnes lidt af skum og mælk.
Alle mennesker har forskellig smag og præferencer, så nogle mennesker er knyttet af hele deres hjerte til en delikat kaffecocktail, mens andre uvægerligt vælger en rig cappuccino. Det er forskellen mellem smagen og aromaen af disse typer kaffe, der vil hjælpe dig med at forstå, hvordan cappuccino adskiller sig fra latte. Det er slet ikke svært at genkende og skelne mellem disse to drinks.
Konklusion
Ovenfor så vi på nogle få forskelle mellem latte og cappuccino. Der er dog stadig ikke mindre vigtige pointer om, hvordan latte adskiller sig fra cappuccino. Vigtigste forskelle:
- Latte er en blid drik, mere som en kaffecocktail, og cappuccino er kaffe med mælkeskum.
- Cappuccino skal have samme mængde kaffe, mælk og skum (tredje del), mens latte skal have 2/3 skum og mælk, og kaffe - kun den resterende tredje del.
- Cappuccino har et tæt skum, og latte er blød og luftig. Lige på skummetlatte erfaren barista er i stand til at tegne et rigtigt mesterværk.
- Lattes serveres i et irsk glas, og cappuccino serveres i små porcelænskopper, der udvider sig mod toppen.
- Kaffecocktail har en mere subtil og delikat smag, mens cappuccino har en mere mærkbar aroma af kaffe med et strejf af mælk.
Det er dybest set alt, du behøver at vide for at forstå forskellen mellem cappuccino og latte. Når du nu kender alle de karakteristiske punkter, kan du prøve begge drinks, vurdere deres fordele og vælge den, du bedst kan lide.
Anbefalede:
Air slik: hvad er forskellen mellem skumfidus og skumfidus?
Marshmallows og skumfiduser er de mest elskede slik, som du ikke kun kan købe i enhver købmandsbutik, men også gøre dig hjemme. Hvad er forskellen, hvad er sammensætningen af hver af mulighederne for slik, og hvad er mere nyttigt - vi lærer af artiklen
Hvad er forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade: sammensætning, ligheder og forskelle, nyttige egenskaber
Mange elskere af chokoladedelikatesser tænker ikke engang på forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade. Begge er trods alt vildt populære blandt forbrugere i forskellige aldre. Men forskellen mellem disse to typer slik er ret betydelig
Hvad er forskellen mellem varm chokolade og kakao: sammensætning af produkter, madlavningsfunktioner, ligheder og forskelle
Udtrykkene "kakao" og "varm chokolade" bruges så ofte i flæng, at mange anser dem for at være den samme drik. Ja, de er begge den bedste flugt fra kolde vinterdage, men deres tilberedningsmetoder og ingredienser er helt forskellige. Så hvad er forskellen mellem kakao og varm chokolade?
De finesser ved den mest populære drik: hvad er forskellen mellem granuleret kaffe og frysetørret kaffe
Artikel om forviklingerne ved instant kaffeproduktionsteknologi. I teksten finder du svar på mange spørgsmål, der vedrører forskellene mellem frysetørret og granuleret kaffe. Hvilken slags kaffe du skal vælge, hvordan typerne af denne drik adskiller sig, og hvad du skal kigge efter, når du køber
Hvad er mezcal? Hvad er forskellen mellem mezcal og tequila?
Hvad er mezcal? Dette er en traditionel mexicansk alkoholholdig drik. Dens styrke når nogle gange 43 grader. Mezcal kaldes den ældre slægtning til tequila, som dukkede op meget senere, selvom den har vundet stor popularitet i den moderne verden
