Air slik: hvad er forskellen mellem skumfidus og skumfidus?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Slik er elsket af de fleste mennesker i verden, og dette udvalg er meget varieret, velsmagende og farverigt, men slik indeholder meget sukker, som kan forårsage sygdom og bidrage til vægtøgning. Nu forsøger mange mennesker at holde sig i form og passe på deres helbred, så de er opmærksomme på sammensætningen af delikatesser og foretrækker skumfiduser og skumfiduser, som er de mindst kalorieholdige, men samtidig en let og behagelig dessert. Hvad er forskellen mellem skumfidus og skumfidus? Hvad er sundere og mere velsmagende?

Hvad hedder en skumfidus?

Lad os først definere, hvad en skumfidus er? Dette er et produkt fra konfektureindustrien med en rund form, som inkluderer æble- og bærpuré, samt geleringsfyldstoffer (pektin, sjældnere agar-agar, gelatine eller furcellaran), den resulterende masse piskes med æggehvide og sukker.

Derefter lægges indholdet i en halvkugleformet form, hvor de to halvdele efter tørring drysses med puddersukker og limes sammen. I moderne produktion praktiserer de fremstilling af hvide skumfiduser (de sikreste), farvede skumfiduser medbruger farvestoffer og skumfiduser dækket med chokoladeglasur.

Historisk set dukkede skumfiduser op i Frankrig, selvom der endnu tidligere blev tilberedt noget lignende i det antikke Grækenland. Det menes, at denne luftige og delikate delikatesse blev opkaldt efter Zephyr, vindens gud.

Nyttige ingredienser

Hvad er forskellen mellem skumfidus og skumfidus, hvad er sundere, og hvad er sammensætningen af hver variant af luftig sødme, finder vi ud af nedenfor. Fordelene ved marshmallow er indlysende, når man studerer dens sammensætning. Æggehvide har en positiv effekt på musklerne, fructose er nødvendig for hjerneaktivitet. Pektin har en gavnlig effekt på blodkar og har evnen til at sænke kolesterolniveauet, styrker immunforsvaret, negle og hår, renser kroppen for toksiner.

Mange er interesserede i, hvordan skumfiduser adskiller sig fra skumfiduser, sammensætningen af slik, og hvad der anbefales at spise, for eksempel under en diæt. Skumfidus baseret på agar-agar indeholder et minimum af kalorier, og indeholder desuden meget jod, jern og calcium, som hjælper leveren.

Fosfor og jern findes også i skumfiduser. Kalorieindholdet i hundrede gram er 250 kcal, hvilket bestemt er meget, men det kan bruges som en sjælden salgsfremmende dessert, selv når du er på slankekure.

Det skal huskes, at skumfiduser bedst undgås af personer, der er tilbøjelige til forhøjet blodsukker og vægtøgning, da skumfiduser stadig indeholder høje niveauer af sukker.

Pastila

Hvad er forskellen mellem skumfidus og skumfidus? Pastila er et konfektureproduktfirkantet industri fra æble- og bærpuré (der anvendes søde og sure æbler). Massen piskes med honning (ifølge traditionel opskrift), pulveriseret sukker eller sukker. Den færdige skumfidus tørres i ovnen, ovnen eller i solen.

Fødselsstedet for skumfiduser er Rusland, eller rettere sagt byen Kolomna i Moskva-regionen. Selve navnet på delikatessen taler om måden den er lavet på - "at rede en seng".

Traditionelt blev marshmallow lavet af mosede bær og æbler med honning. Den resulterende masse blev rullet ud i et tyndt lag, tørret i en ovn i flere dage, derefter blev lagene limet sammen og skåret i små firkanter. I moderne produktion er pastille i form af pinde eller ruller. Bemærk venligst, at sådan en skumfidus ikke indeholder geleringskomponenter såvel som æggehvide, i modsætning til skumfiduser.

På butikshylderne

Hvad er forskellen mellem skumfiduser og skumfiduser, og hvad er forskellen på den, der er lavet hjemme, og den, der sælges i butikkerne? I det andet tilfælde kan produkterne indeholde gelatine eller agar-agar, dette gøres for hurtigt at forberede søden og øge nettovægten i færdig form. Skumfidus er meget tættere og fastere end skumfiduser.

Med hensyn til dets fordele har skumfiduser, ligesom skumfiduser, en positiv effekt på den menneskelige krop og starter alle renseprocesser. Dette gælder dog kun et produkt baseret på naturlige ingredienser af høj kvalitet. Derfor bør du omhyggeligt læse sammensætningen, inden du køber, for atfå fordelen af en dessert, og ikke et meget velsmagende, men ubrugeligt produkt. Den bedste måde at sikre, at slik er sikkert, er at lave dem derhjemme.