Semuljegrød i en langsom komfur - en yndlingssmag, kendt fra barndommen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Semuljegrød har været en favorit for mange siden barndommen. Og hvor er det lækkert med jordbærsyltetøj eller andet, og med et stykke smør til morgenmad! Skønheden! Lad os glæde vores børn med sådan en grød og koge den, så der ikke er klumper i den. Lad os koge semuljegrød i en langsom komfur? Please!

Hvad er semulje

Semolina fremstilles ved at male bløde eller hårde hvedekorn. Den findes i tre typer:

1. Mærk "M" - markeringen angiver, at dette er korn fra blød (sommer)hvede. Den bruges til madlavning af grød. Der tilberedes også pandekager, gryderetter, buddinger.
2. Klasse "T" - hård hvede. Det bruges til at tilføje til forskellige hakket kød, frikadeller, frikadeller, samt til at lave dumplings, dumplings og andre retter.
3. MT-blanding er både bløde og hårde korn.

Kalorieindholdet i korn er forskelligt og afhænger af dets type: fra 310 til 370 kcal pr. 100 g korn. Semulje mærket "M" er mere kalorieholdigt, og mærket "T" - mindre. Folk, der følger figuren, kan lade sig vejlede af disse fakta, når de vælger semulje i butikken og navigere efter dens markering.

Nyttig semulje eller skadelig

Der er mange forskellige oplysninger om semuljegrød nu. Nogen mener, at det ikke skal spises, men der er en mening om, at det modsatte er sandt. Overvej fordele og ulemper ved semulje, og drag dine egne konklusioner. Positive:

• Semulje indeholder mange vitaminer og mineraler. Den indeholder kalium og magnesium, som er vigtige for en god hjertefunktion.
• Tocopherol og E-vitamin har en positiv effekt på kroppen. Så E-vitamin er en fremragende antioxidant og beskytter os mod for tidlig aldring.
• Personer med anæmi rådes til at indtage semulje, da det indeholder jern.
• Semolina indeholder zink, som positivt påvirker både mænds og kvinders seksuelle funktion. Zink er også en beskytter af vores lever.
• B-vitaminerne i korn er ansvarlige for at normalisere nervesystemets funktioner.
• Semulje indeholder meget calcium, som er så nødvendigt for vores krop. Gravide kvinder rådes til at indtage semulje oftere, fordi barnet har brug for meget calcium, mens det bliver dannet.
• Semulje omslutter maven på samme måde som havregryn. Derfor er det ekstremt nyttigt til problemer i mave-tarmkanalen, det er også nyttigt til forebyggelse af onkologi.
• Der er intet kolesterol i semulje, så det anbefales til dem, der oplever forhøjet blodtryk.

Skade fra semulje:

• Der er mange kulhydrater i korn, ogbørn under 1 år anbefales ikke at give det, fordi børnenes krop måske ikke fordøjer grød.
• Semulje indeholder gluten, og mange voksne med stofskifteproblemer har svært ved at indtage denne grød. Med visse problemer med mave-tarmkanalen, er det ikke tilrådeligt at inkludere det i kosten.
• Overdreven indtagelse af denne grød kan forårsage fedme.

Semuljegrød i en langsom komfur: sådan tilberedes den rigtigt

Slow cookers er kommet ind i vores liv og har gjort det nemmere. De er blevet assistenter i køkkenet og udfører mange funktioner: kogning, stegning, bagning og mange andre.

I mælk, i en langsom komfur, vil det ikke være svært at tilberede semuljegrød. Så praktisk t alt på hvert af disse elektriske apparater er der en funktion "Mælkegrød". Og ved at kende det nøjagtige forhold mellem ingredienser og funktionerne i din model, kan du tilberede semuljegrød i en langsom komfur i henhold til opskriften. Nu vil vi beskæftige os mere specifikt med alle nuancerne.

Opskrift på Redmond-apparat

REDMOND multikomfurer er populære, og mange husmødre køber dem på grund af deres fantastiske funktionalitet, lave pris og udseende. Nu kan nye modeller endda styres ved hjælp af en mobiltelefon.

Så vi forbereder semulje, og slow cookeren hjælper os med dette. Vi har brug for:

• semolina - 45 g;
• mælk - 550 ml;
• smør - 20 g;
• sukker og s alt.

Føj alle produkter til skålen og rør med et silikonepisker for ikke at ridse skålen, eller med en silikonespatel. Sukker og s alt tilsættes efter smagspræferencer. Luk og start programmet Mælkegrød. Tiden er indstillet til 10 minutter. Når det er overstået, rør godt igen. Semuljegrød i en langsom komfur blev fantastisk!

Panasonic multikoger

Hovedhemmeligheden bag lækker semulje i Panasonic multicooker er fortynding af mælk med vand. Forresten klager husmødre, der ikke gør dette, senere over, at grøden kom ud som en kage, og ikke en grød uden klumper, som hver mor ville lave mad til sin familie. Derfor er det bedre at koge det ved at fortynde mælken med vand.

Lad os se på opskriften på en slow cooker - semuljegrød med mælk. Nødvendige ingredienser:

• semulje - 0,5 spsk.;
• vand - 380 ml;
• mælk - 750 ml;
• sukker - 2 tsk;
• s alt - en knivspids;
• smør

Placer alle ingredienserne i en skål, rør det hele med en speciel multicooker-ske, og start funktionen "Mælkegrød". I slutningen af tilberedningen blandes alt igen. Semuljegrød kogt i en langsom komfur serveret til morgenmad. God appetit!

Sådan tilbereder man semuljegrød i Polaris multicooker

Næsten alle "multi", som værtinderne kærligt kalder deres assistenter, er ens i funktionalitet, men der er forskelle. Og nu vil vi analysere opskriften på semuljegrød i en langsom komfur med mælk, hvis der ikke er noget "Mælkegrød"-program.

I Polaris multicooker mangler det navngivne program, men der er en tilstand, som du kan bruge til at tilberede vores grød - denne"Multi-cook". Der er modeller, hvor der ikke er "Multi-cook", men der er et "Stew"-program, så kan grød tilberedes med denne tilstand.

Opskrift på semuljegrød i en langsom komfur:

• Semolina tages i hastigheden 1:8. Og hvis du kan lide tyndere grød, så tag den i en hastighed på 1:7.
• Det er ønskeligt at fortynde mælk med vand, så løber grøden ikke væk og brænder ikke på. Et plus vil være et lavere kalorieindhold end semulje med sødmælk. Men hvis du ikke er bekymret for din figur, eller omvendt, vil du gerne tage på i vægt, så er mælkegryn, hvad du har brug for!

Så tag:

• korn - 1/2 kop;
• mælk - 500 ml;
• vand - 350 ml;
• sukker - 2 spsk. l.;
• smør - et lille stykke;
• et knivspids s alt

Kom alle produkterne i en multicooker-gryde, bland med en silikonespatel, hæld mælken ud, bland igen og tilsæt derefter olien. Vi tænder for "Multi-Cook", inden vi lukker låget.

Polaris tilbereder ved 90°C i denne tilstand. Indstil timeren til et kvarter. Semuljegrød med mælk i en langsom komfur viste sig fremragende. God appetit!