2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hver værtinde har i sit arsenal af opskrifter signaturchips, som gæster kan lide og sætter stemningen. Og selvfølgelig, hver gang du gerne vil finde noget nyt til at overraske dine kære. Det behøver ikke at være en varm eller kompleks dessert. Snacks er som ingen andre egnede til eksperimenter og dristige forsøg.
En af de usædvanlige og dristige opskrifter - canapé med ost, citron og marmelade. En fusion af sur-sød-s alt smag og en forfriskende citrusaroma, som findes i kulinariske samlinger under det sigende navn "Ah!"
Opskrift trin for trin
Et helt fad med festlige appetitvækkere kan tilberedes på få minutter, bogstaveligt t alt på det tidspunkt, hvor gæsterne allerede banker på døren. Produkter til canape på spyd (ost, citron, marmelade) skal tilberedes på en bestemt måde:
- En blok ost skæres i tykke skiver (0,7-1 cm) og deles derefter i firkantede, diamantformede, trekantede eller rektangulære stykker. Osten kommer i bunden af mini-sandwichene, så den skal holde godt fast.pind.
- Mozzarella i kugler skæres i to og lægge den hvælvede del op. Cirkler af pølseost deles flere gange i diameter (som en kage) og får pæne trekanter.
- Citron skal vaskes godt og dyppes i kogende vand i et par minutter. Dette vil smelte voks, der forhindrer frugten i at fordærve og frigive den subtile citrus smag af skal. Skær derefter citronen i runde skiver på tværs, og skær derefter hver skive i flere stykker med trekanter, og fjern kernerne.
- Marmelade er kedeligt delt i stykker, omtrent lige store med ostebundene. Hvis du ønsker det, kan du lege med form og farve, for det bliver toppen af kanapéen med ost og citron. Marmelade er ligesom ost godt skåret med specielle plastikforme til at dekorere et festligt bord. Men du kan klare dig med en kniv.
Dernæst skal du samle snackbarer på spyd. Det kan være specielle plastik "stifter" (kun uden gaffel for enden), trætandstikker eller udskårne bambusspyd til grillmad. Først spændes et stykke marmelade i den ønskede position, derefter gennembores en skive citron med et spyd, og hele strukturen installeres på en osteterning. Hvis tveæggede tandstikkere fungerer som en base, kan du samle dette tårn i omvendt rækkefølge.
Canape til børn
Aperitiffer og appetitvækkere er velkendte for en voksenfest, især i en buffetversion. Men en kanape med marmelade, ost og citron passer godt ind på et sødt bord til en børneferie takket være densfarverig og usædvanlig.
S altede noter kan fjernes fra snacken til en børneferie. For at gøre dette skal du tage frisk ost, for eksempel suluguni. Lyse marmelade "citrusskiver" vil blive fyldt med sejl over ostebåde. Den muntre stemning af ferien vil også blive understøttet af lagdelte farvede marmelader eller skåret "snegle"-stænger, placeret lodret. Og vi må selvfølgelig ikke glemme de farvede spyd til børnefesten.
Variationer over et tema
Som anmeldelserne viser, forlader usædvanlige kanapéer ikke værtinders borde og bliver en yndlingssnack til let alkohol eller en forret. Med tiden har opskriften fået en masse variationer i ydeevne, der kan tilfredsstille enhver smag og præference. Oliven i kanapé med ost, citron og marmelade tilføjer pikanthed, forstærker den s alte smag og tilsætter lidt krydderi. Det er vigtigt at købe udstenede oliven for ikke at ødelægge rettens udseende med rodede stykker.
En meget ekstrem mulighed, men med retten til livet, er et sødt og surt tårn med et fed syltet eller syltet hvidløg. Til sådan en "mandlig" udgave af marmelade skal du bruge et meget lille stykke. Når du laver en let dessertsnack, kan den samles i følgende rækkefølge: druer - marmelade - citron - ost. Canape med bærtilsætning vil være i smagen af veninder til en polterabend eller en uformel picnic.
Noter om produktvalg
Den bedste marmelade i kanapéer med ost og citron - på agar-agar,med en mere eller mindre neutral smag, så forretten ikke er alt for dessert. For at retten skal være behagelig ikke kun i smagen, men også i konsistensen, skal tætheden af ingredienserne være omtrent den samme. Rygeost med hård skorpe vil tilføje unødvendig hårdhed og forhindre smagene i at blande sig jævnt. Det samme problem vil forårsage for tæt marmelade (tyggelé) eller tørret citronskal. Hovedkriterierne for en god ret er friske produkter, godt humør hos værtinden og et godt budskab. En lille smule kreativitet og entusiastiske udråb af "Ah!" vil ikke være stille ved bordet.
Anbefalede:
Citron med honning: fordele, opskrifter, tilberedningsmetode og anmeldelser. Ingefær med citron og honning - sundhedsopskrift
Mange mennesker ved, at citron og honning er nyttige. Citron indeholder en stor mængde C-vitamin - en naturlig antioxidant. Honning har været brugt siden oldtiden som en naturlig sukkererstatning, rig på mineraler, vitaminer og sporstoffer. Disse produkter med magiske egenskaber er meget udbredt i medicin, kosmetologi, madlavning
Te med citron: fordele og skader. Er det muligt for gravide og ammende mødre te med citron? Lækker te - opskrift
Hvilken tilknytning har du til ordet "trøst"? Et blødt tæppe, en blød, behagelig stol, en interessant bog og - dette er et must - en kop varm te med citron. Lad os tale om denne sidste komponent i hjemmets komfort. Han er selvfølgelig meget velsmagende - te med citron. Fordelene og skaderne ved denne drik vil blive diskuteret i denne artikel. Vi plejede at tro, at te og citron er værdifulde produkter for kroppen, og de skal indgå i din kost. Men kan alle bruge dem?
Opskrift på bagels med marmelade med gær. Bagels fra gærdej med marmelade: en trin-for-trin opskrift til madlavning
Opskriften på bagels med marmelade med gær er længe blevet brugt af kulinariske specialister over hele verden. Faktisk er det ikke svært at tilberede dem, du skal bare købe alle de nødvendige produkter. Der er flere varianter af dej og toppings til bagels
Hvad er forskellen mellem marmelade og marmelade, marmelade og marmelade?
Sikke et stort udvalg af søde desserter blev opfundet på basis af bær, frugter og endda nogle grøntsager, kogt med sukker og omhyggeligt placeret i krukker, så lokkende sød tand. Norm alt bruges disse desserter som fyld i hjemmebagte kager eller spises spredt på toast med varm te. Men for mange af os er det svært at forstå - hvad er forskellen mellem syltetøj, marmelade, marmelade og konfitur, hvad er teknologien til at tilberede denne eller hin duftende dessert
Chicken Muffin: den bedste forret. Kyllingemuffins med ost og svampe
Ofte vil du have noget usædvanligt og helt sikkert kød. Du vil ikke overraske nogen med koteletter i lang tid. Men kyllingemuffinsen vil være passende i mange tilfælde. Det er en god (og praktisk!) snack, den er god på et buffetbord, og den er meget attraktiv for børn som skolemorgenmad. Derudover er det nemt at tilberede og kræver ikke smarte ingredienser
