Japansk "Yamazaki" (whisky) - elegant og alsidig Single M alt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Han kan ikke lide whisky, som ikke har smagt det og ikke forstår det. Raffineret og kompleks på samme tid, rig, med rige kombinationer af smage og aromaer - herrernes drink skaber en varm og livlig stemning, varmer og forkæler sjælen, forkæler kroppen. Denne himmelske nektar for en æstetiker og en gourmet blev værdsat af beundrere af harmonisk skønhed - japanerne.

Japans første destilleri - Yamazaki

I 1923, baseret på den viden opnået i destillerierne og University of Scotland, skaber vinfirmaet, som senere skulle hedde "Suntory", den første produktion af m alt "levende vand" i Japan. Destilleriet blev åbnet i udkanten af den gamle hovedstad i Land of the Rising Sun - Kyoto, i et malerisk hjørne af naturen nær byen Yamazaki (Yamazaki), mens whiskyen blev opkaldt efter fødestedet.

Fint og malerisk produktionssted:

• strakt i bambusskove, tåget bakket sammenløb af tre floder med det reneste blødeRikyu kildevand;
• køligt, fugtigt, mildt og blæsende hele året rundt, perfekt til at lagre en god drink.

Nøjagtig overtagelse af de gamle skotske traditioner og det grundlæggende i produktionen, tilføjet japansk opmærksomhed på detaljer, brugen af innovative teknologier og overholdelse af nationale principper, bragte blenderne af mærket Suntory noter af japansk kultur og æstetik til drink.

Whiskyen, der produceres på destilleriet nær Yamazaki, mangler tunge og barske noter. Den har en lettere, mere delikat, finere, dybere og mere kompleks smag, med blot et strejf af en tørveagtig og røget smag. Og de vigtigste fordele er drinkens harmoni og balance.

Whisky fra mærket Yamazaki (Yamazaki)

Drikken får nuancer af smag og aroma, når den lagres i fade af fem typer:

• Hvid amerikansk eg, ny og bourbon, der tilføjer sødme, vaniljekiks, pæresmag.
• To typer spanske ege-sherryfade, der gør den endelige farve mørkere og tykkere, og smagen let bittersød: På det ene fad får den infunderede drik aromaen af en cremet tærte, og i det andet en duft af tørret frugt, mandler kombineret med chokolade.
• Egefade, der tilføjer et strejf af kanel til duften af bær og frugter.
• Eksklusive japanske Mizunara egetræsfade til efterlagring, som tilfører blandingen strejf af sandeltræ, karamel, krydderier og tørret frugt, hvilket efterlader en lang eftersmag.

Japansk whisky "Yamazaki" tilhører kategorien Single M alt - single m alt-drikke fra ét destilleri, sammensat af forskellige typer m alt fra flere tønder med forskellige lagringsperioder. Der er omkring et dusin komponenter i blandingen, hvilket gør drikken mangefacetteret og adskiller den fra simplere blandinger fra andre producenter. M alt fra mizunara-tønder tilsættes det endelige produkt i en minimal mængde, men ændrer drastisk hele smagen.

Fortjeneste ved "Yamazaki"

Dette whiskymærke er kendetegnet ved:

• Drik af højeste klasse.
• Laget på tønder - 8, 10, 12, 18, 25, 40 og 50 år.
• 43 % styrke
• Par med næsten enhver ret.
• Praktisk t alt alle typer drinks er flere vindere af verdenskonkurrencer om den bedste whisky.
• Kvalitetsimporteret skotsk m alt bruges som råmateriale.

Sortiment

1. Yamazaki (ulagret whisky) er Suntorys strategiske produkt, der appellerer til den unge forbruger for rigdommen af single m alt-smag. Det er en blanding af spiritus fra vintønder og mizunara eg, har en varm smag, aromaer af røde bær, jordbær, ferskner, krydderier og træagtige noter.
2. Yamazaki 10-årig whisky kombinerer de karakteristiske noter fra en amerikansk og japansk egetræslagret drik med en kombination af varm og sød vanilje og frugtagtig-nøddeagtige toner med lette blomster-træagtige undertoner.
3. Blend"Yamazaki" - whisky med en eksponering på 12 år - består af tre typer drikke, som er lagret på fade af amerikansk, japansk og spansk eg fra sherry og ti typer m alt. Varm og sødlig-cremet duft af honningbær, fersken, citrus og ananas, moden smag, ikke for syrlig, med karakteristiske træagtige noter og antydninger af krydderier - vanilje, ingefær og nelliker. Suntorys mest populære Single M alt.
4. Laget 18 år af Yamazaki-whisky, inklusive kirsebærfade, omsluttende og varme, med en dyb og moden buket af efterår-vinter-frugter og syrlige brombær og jordbær, tilsat mælkechokolade, kaffe og et subtilt strejf af japansk eg.
5. For feinschmeckere af sofistikerede og lagrede drikkevarer i flere lag produceres Yamazaki - en 25 år gammel whisky, der har en blød og dyb smag erhvervet på sherryfade, bestående af kombinationer af vinteraromaer - kaffe og kakao, valnødder og mandler, tørret frugt og marmelade samt lyse noter af japansk egetræaroma.