2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Når sommervarmen kommer, efterlyses den kølige godbid, elsket siden barndommen, oftere og oftere. Selvfølgelig kan du bare købe en almindelig is i butikken, men at lave is med dine egne hænder er ikke desto mindre meget mere interessant. Denne proces kan nemt blive en ny familietradition for sommermånederne. Så hvordan laver du is derhjemme? Det er faktisk ikke så svært!
At lave is derhjemme har visse fordele. For det første vil der ikke være nogen kemi og konserveringsmidler i sådan en dessert, fordi du selv bestemmer, hvad der præcist skal tilføjes der, og følger hele madlavningsprocessen. Det betyder, at selv de mindste medlemmer af familien kan nyde en frossen dessert uden frygt.
For det andet kan du lave mad til enhver tid og i enhver mængde. Når du én gang har fundet ud af, hvordan du laver is derhjemme, vil du for altid forstå, at dette er en fascinerende og ukompliceret proces, hvor du kan vise din fantasi og kreativitet på enhver måde, du vil. Inddrag børn i madlavningen – resultatet vil virke mere velsmagende ogvoksne og børn.
Der er også komplekse opskrifter, der kræver et vist niveau af kulinariske færdigheder, men du kan bruge de enkleste - ofte er de slet ikke ringere end smagsnydelser. Ifølge en nem opskrift, før du laver is derhjemme, er det nok kun at få en mixer og en fryser. Selvfølgelig, med en speciel anordning til at lave kolde desserter (den såkaldte ismaskine), vil alt blive endnu nemmere, men der vil være meget lidt plads til kreativitet.
Essensen af hjemmelavet is er at blande og piske alle de nødvendige ingredienser grundigt, som efterfølgende fryses i fryseren. Du kan lave hjemmelavet is i form af en stor kage, eller du kan lave portionsgodbidder (både i cupcakeforme og i specielle former med stænger, f.eks. indkøbte ispinde).
Smagen af din dessert kan være hvad som helst. Lad det være en usædvanlig pistacie eller creme brulee. Eller måske foretrækker du frugt eller mejeriprodukter? Grænserne bestemmes kun af dine smagspræferencer. Efter at isen er blevet tilberedt, kan du forberede mange tilføjelser til den. Småkagekrummer eller revet chokolade, knuste nødder eller endda s altet karamel (alt dette sammen og hvert tilsætningsstof separat) - der er mange muligheder, såvel som smagen af selve isen. Det er praktisk at tilberede tilsætningsstoffer separat fra is, fordi familiemedlemmernes smag måske ikke falder sammen, og med et frit valg vil alle være i stand til at lave netop en sådan delikatesse, atefter hans smag. Hvis du blander alt på forhånd, kan du ikke vælge. Selvom det stadig vil være lækkert, er der ingen tvivl om det.
Overvej den enkleste måde at lave is derhjemme. For at gøre dette skal du bruge fløde med en høj procentdel af fedt, kondenseret mælk og mælkechokolade. Pisk 600 milliliter fløde og 400 gram kondenseret mælk med en røremaskine. Bruger du mælk eller fedtfattig fløde, vil massen ikke piske op til den ønskede pragt, og konsistensen bliver ikke helt den samme, som den skal være, så cremen skal være 33%. Smelt derefter chokoladebaren og tilsæt blandingen lidt efter lidt. Bland grundigt og sæt i fryseren - du kan nyde køligheden på tre timer.
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvad er bagepulver, hvordan kan det udskiftes, og hvordan laver man mad derhjemme?
De fleste moderne bagværk er lavet af gærfri dej. Men hvad gør den så porøs og luftig? Dette er de 2 hovedhemmeligheder for enhver kage - velpiskede æg og tilstedeværelsen af bagepulver i sammensætningen. Det første patent på dets fremstilling blev først opnået i 1903 af apotekeren August Oetker, grundlæggeren af det velkendte mærke "Dr. Oetker". På trods af dette er der stadig, når de læser opskriften, spørgsmålet opstår om, hvad bagepulver er, og hvordan det kan erstattes
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
