Omelet med løg: madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne godbid kan være en god solid morgenmorgenmad i weekender og hverdage, når tiden er ved at løbe ud, eller du ikke rigtig har lyst til at tulle med madlavning. Mange mennesker kalder en omelet med løg for en ret velsmagende ret (hvis den er tilberedt på en speciel måde). Eksperter er sikre på dets fordele for kroppen. Det er kendt, at løg er et af de mest effektive naturlige antibiotika, der stimulerer fordøjelsesprocessen i kroppen, beskytter mod infektioner, renser blodet og sænker blodtrykket. Derfor anbefaler ernæringseksperter ikke at forsømme denne grøntsag. Hvordan laver man en omelet med løg? I artiklen foreslår vi, at du sætter dig ind i de bedste opskrifter på retten: i ovnen, i gryden og i slowcookeren.

Omelet med løg i en stegepande

Ifølge anmeldelser viser denne ret sig at være meget mør uden den skarpe smag af løg og enhver ubehagelig skarp lugt, der er karakteristisk for denne grøntsag. Tilberedning af en omelet med løg er relevant om vinteren eller foråret, når kroppen er særligt trængendei vitamin C.

Hvordan laver man mad? Kerneprincipper

For at lave en omelet kan du bruge både løg og grønne løg, salatløg eller porrer. Elskerinder anbefaler ikke at skåne denne grøntsag. Det menes, at jo mere løg, der lægges i skålen, jo mere smagfuldt bliver det. Hvordan laver man en omelet med løg?

Først og fremmest renses grøntsagerne, vaskes og skæres i halve ringe eller tynde fjer. Derefter, i opvarmet vegetabilsk olie, skal den steges, indtil en gylden nuance vises. Det anbefales ikke at stege grønne løg: Kom dem i en gryde og lad dem simre i flere minutter, indtil de er blevet bløde.

I mellemtiden skal du forberede omeletblandingen. For at gøre dette kombineres æg og mælk i en dyb skål, s altet, krydret med krydderier og rystet, indtil en homogen blanding opnås. Hæld de stegte løg med blandingen og steg i ti minutter.

Du kan diversificere retten ved at tilføje ost, pølse, grøntsager osv. Du kan tilberede en æggekage ikke kun i en gryde, men også i en slow cooker, såvel som i ovnen.

Opskrift på løgomelet

Brug de mest overkommelige produkter. Blandt dem:

• seks kyllingeæg;
• 50 ml olivenolie;
• 150 ml mælk;
• 3 kviste koriander;
• 4 løg;
• peber (blanding);
• s alt (hav).

Beskrivelse af tilberedningsmetode

Ifølge opskriften tilberedes en omelet med løg i en gryde sådan:

1. Pærerne pilles, vaskes og hakkeshalve ringe eller tynde fjer.
2. Afkølede æg piskes med et piskeris, indtil der kommer et let skum. Æggeblandingen s altes og krydres med en blanding af peberfrugter, mælk tilsættes og pisk igen indtil glat.
3. Olivenolie opvarmes i en stegepande. Læg løget heri og steg under konstant omrøring, indtil en gylden nuance vises. Løg s altes og krydres med krydderier. Det er vigtigt at sikre, at grøntsagerne ikke brænder på, ellers bliver omeletten forkælet.
4. Rør retten igen og hæld forsigtigt det stegte løg med omeletblandingen. Dæk til og kog i yderligere fire minutter.
5. Tag derefter låget af, drys omeletten med finthakket koriander og sluk for ilden. Godsaken kan overføres til en tallerken, skæres i stykker og serveres med creme fraiche eller ketchup.

"Dobbeltsidet" ost og løgomelet

Brug produkter, der kan findes i ethvert køleskab. Inkluderer:

• olivenolie - 30 ml;
• 3 kyllingeæg;
• peberblanding;
• to løg;
• s alt;
• mælk - 150 ml;
• ost - 100 gram.

Hvordan laver man mad?

I madlavningsprocessen opfører de sig sådan her:

1. Præl og hak løget fint.
2. Hæld olivenolie i en varm stegepande, fordel det hakkede løg og steg, indtil det er brunet.
3. Æggene piskes med en gaffel, kombineres med mælk og olivenolie, s altes og blandes.
4. Hæld derefter blandingen forsigtigt over løget, efter at have tilføjet mere til grydennoget smør.
5. Når fadet er lidt "grebet", skal du flytte dens kant med en spatel og vente, indtil det resulterende hulrum er fyldt med et flydende lag. Hold derefter i håndtaget, løft panden og vip den forsigtigt i forskellige retninger, så omeletten bevæger sig frit langs bunden.
6. Efter 2-3 minutter vendes produktet, drysses med revet ost, peber og koges i yderligere 2-3 minutter.

Tomat- og løgopskrift

Vi foreslår, at du gør dig bekendt med opskriften på en omelet med tomat og løg. Ifølge anmeldelser har godbidden en usædvanlig appetitlig aroma, lys smag og saftighed. Det er slet ikke svært at tilberede en omelet med løg og tomater i en gryde.

Ingredienser

Produkter til madlavning er altid lige ved hånden. Brug:

• to æg;
• 120 gram løg;
• 200 gram tomater;
• en spiseskefuld olivenolie;
• 1 gram s alt.

madlavning

De fungerer sådan her:

1. Løget pilles, skæres i halve ringe, kommes i en gryde med godt opvarmet olie og stuves ved svag varme.
2. Tomater kan skrælles (men ikke påkrævet). Derefter skæres de i halve og skæres i tyndere plader. Tomater tilsættes løget og sauteres indtil halvt kogte (i 1-2 minutter).
3. I mellemtiden brydes æggene i en skål, s altes og piskes derefter med en gaffel eller et piskeris. I dette tilfælde skal proteinet blandes godt med blommen og danne en homogen masse. Derefter hældes pisket æg i grøntsager.

Kog en omelet ved lav varme i 5-7 minutter.

Fad med pølse og løg

For at lave en omelet med løg og pølse behøver du ikke rende rundt i butikkerne og lede efter ingredienser. Brug:

• 250 gram pølse;
• 3 æg;
• én tomat;
• one løg;
• s alt;
• vegetabilsk olie.

madlavning

Tag sådan her:

1. Pølse (ikke for fedtet) skåret i tern.
2. Løg hakkes i halve ringe, steges let og pølse tilsættes. Skær tomaterne i små stykker og tilsæt til pølsen.
3. Æggene piskes, s altes og hældes i gryden.

Lækker ret vil være klar om tre minutter.

Tilberedning af en ret med svampe og løg

Skålens komponenter er altid lige ved hånden for enhver husmor. Du skal bruge:

• 4 æg;
• s alt;
• 50 ml creme;
• 50 gram ost;
• 2 pærer;
• kværnet sort peber, tørre duftende urter - efter smag;
• persille (flere grene);
• sodavand (mad);
• 10 champignoner;
• smør (lidt).

Tilberedningsproces

Tag sådan her:

1. Pærerne (skrælles) vaskes og hakkes i halve ringe eller tynde fjer.
2. Opløs lidt smør i en stegepande og steg løget deri, indtil det er blødt.
3. Æg piskes forsigtigt i en skål,tilsæt fløde, persille (hakket) og ost (finrevet). S alt, peber og tilsæt bagepulver (på spidsen af en kniv). Hvilket skulle give omeletten pragt. Blandingen rystes med en gaffel for at gøre den homogen.
4. Svampe renses, tørres af med en serviet (våde) og skæres i tynde plader. Tilsæt løget og steg under jævnlig omrøring, indtil al væsken er fordampet.
5. Udjævn svampene med løg langs bunden af gryden og tilsæt rørblandingen der - så det fylder grøntsagerne. Reducer blusset og steg omeletten ved middel varme uden at dække gryden med et låg, indtil den er kogt.

Omelet med gulerødder, løg og peberfrugt

Ingredienserne er enkle. Brug:

• one løg;
• mælk 50ml;
• én gulerod;
• peberfrugt (én bælg);
• 3 æg;
• s alt og krydderier efter smag.

Hvordan tilbereder man retten?

Tag sådan her:

1. Løget hakkes i små ringe og steges i olivenolie, indtil det er gennemsigtigt.
2. Gulerødder skrælles, hakkes i store chips, tilsættes løget og koges i ca. 5 minutter under regelmæssig omrøring.
3. Bulgarsk peber er befriet for frø og stilk. Skær i tynde strimler, tilsæt grøntsagerne og steg det hele sammen i yderligere 2-3 minutter.
4. Æg piskes med krydderier og mælk. Hæld grøntsagerne med den resulterende omeletblanding og drys friske krydderurter på toppen.

Tilberedning i ovnen: omelet med pølser og løg

Denne retlige så nemme at tilberede som de foregående. Inkluderer:

• 5 kyllingeæg;
• efter smag - friskkværnet peber, krydderurter;
• 150 gram pølser;
• friske tomater - 5 stykker;
• havs alt;
• 1 løg;
• vegetabilsk olie;
• 30 gram mel.

Madlavning (trin for trin)

Du skal opføre dig sådan her:

1. Præl, vask og hak løget i små stykker.
2. Befri pølserne fra filmen og skær dem i cirkler.
3. Opvarm panden med olie. Tilsæt løg (hakket) til det og steg indtil det er gennemsigtigt. Tilføj pølser og steg i cirka fem minutter mere.
4. Vask tomater, tør og skær i små tern.
5. I en dyb skål kombineres mælk, æg og mel. Pisk alt sammen indtil glat. S alt, smag til med krydderier og bland.
6. Dernæst overføres den resulterende blanding til en ovnfast fad, toppes med tomater, stegte løg og pølser.

Omeletten bages ved 200 grader i 25 minutter. Derefter afkøles den, skæres i portioner og serveres med frisk brød eller lavash.

Osteomeletopskrift med oliven og porre

Ingredienserne, der bruges til at tilberede denne ret, er tilgængelige til enhver tid. Ingredienser:

• smør - 50 ml;
• 4 æg;
• porrer - én stilk;
• oliven - et par stykker;
• ost - 50 g

madlavningsfunktioner

Du skal opføre dig sådan her:

1. Skyl porren, hak i ringe og steg i smør, indtil den er gennemsigtig.
2. Pisk derefter æggene i en dyb skål grundigt med et piskeris. S alt, tilsæt hakkede krydderurter og bland.
3. Yderligere, hæld løget med den resulterende blanding og kog derefter omeletten i ca. 5 minutter mere.
4. Så skæres osten i skiver. Oliven knuses til tynde ringe. Fordel oliven og ost over hele fadets overflade og send det i ovnen i 10 minutter.
5. Når den nødvendige tid er gået, tages den færdige godbid ud, skæres i portioner og serveres med sauce eller ketchup.

Tilberedning af en omelet i en langsom komfur: en opskrift med grønne løg

Denne ret beskrives af mange som lækker, enkel og hurtig. Den kan tilberedes i weekenden, så du sparer en halv time ekstra til at suge til sig i en blød seng. Brug:

• to kyllingeæg;
• 10 ml vegetabilsk olie;
• 100 ml mælk;
• to gram s alt;
• 20 gram grønne løg.

Hvordan laver man en omelet?

Æg knækkes i en skål, tilsæt mælk, s alt, pisk godt. Hak derefter løget og tilsæt det til den sammenpiskede æggeblanding. Væggene i skålen på den anvendte enhed smøres med olie, og blandingen hældes i den. Vælg "bage"-tilstand, tilberedningstiden for omeletten er ca. 25 minutter.

Salat med røræg

Og hvis du laver en salat med røræg og løg? Ifølge anmeldelser er denne ret i stand til at vinde familiemedlemmers kærlighed takket være dens krydrede ogsamtidig meget delikat smag. Kyllingesalat med røræg og løg (syltet) kan tilberedes både til en festlig fest og til hverdagsmad. Tilberedningsprocessen tager cirka to timer.

Inkluderet

For at tilberede 6 portioner salat skal du bruge en bestemt liste over produkter. Som en del af den fremtidige ret:

• to kyllingelår;
• fire løg;
• to kyllingeæg;
• en spiseskefuld kartoffelstivelse;
• 50 ml mælk;
• 300 ml vand;
• ni spiseskefulde eddike (9 %);
• halvanden spiseskefuld sukker;
• to spiseskefulde s alt;
• 200 gram mayonnaise;
• efter smag formalet sort peber, smør og sennepspulver.

Trin til madlavning

I processen med at lave en salat, opfør sådan:

1. Forbered først benene - vask, skær huden og overskydende fedt af. Benene lægges i kogende s altet vand, koges i ca. 40 minutter.
2. Syltes i mellemtiden løget, skåret i tynde halve ringe.
3. Marinade tilberedes som følger: sukker (1,5 spsk), s alt (0,5 spsk), eddike tilsættes kogende vand. Hæld løget på en sådan måde, at det er helt dækket med marinade. Tåler i 15 minutter. Læn dig derefter tilbage i et dørslag for at glase væsken.
4. Pisk derefter æggene med et piskeris, tilsæt mælk, s alt, stivelse, peber, sennep. For at undgå for højt fedtindhold i omeletten anbefaler husmødre at stege den i en stegepande, der er smurt med en lille mængde smør.
5. Bland medskeer hældes i en varm stegepande i et tyndt lag og steges ved svag varme på begge sider.
6. De afkølede ben skal ikke skæres, men rives i tynde fibre.
7. Dernæst skæres den færdige omelet i tre lige store dele og skæres derefter i strimler, der er 1-1,5 cm brede.

Så blandes alle ingredienserne, krydres med mayonnaise, peber efter smag, blandes derefter godt og serveres. God appetit!