Kylling med ananas: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For nylig er kombinationen af kylling og ananas næsten blevet en klassiker. I stigende grad, på forskellige caféer og restauranter, indeholder menuen retter, der kombinerer disse to produkter. Men de fleste af dem ligner hinanden meget, her vil usædvanlige opskrifter til madlavning af kyllingekød med dåse eller friske ananas blive præsenteret. Nogle af dem vil bruge meget eksotiske produkter som ekstra ingredienser.

Hawaiian Chicken

Som annonceret præsenteres kun usædvanlige opskrifter her, hvilket er hvad denne ret er. Tilberedningen er utrolig enkel og forståelig for alle, men kombinationen af kylling med ananas og kokosmælk giver retten et højdepunkt. For at tilberede denne ret skal du tage følgende mængde produkter:

• kyllingefilet - 2 stykker;
• et par små løg;
• 200 g ananas på dåse;
• skefuld stivelse;
• 150 ml kokosmælk.

For at retten skal have en behagelig farve og aroma, er det nødvendigt at bruge karry,gurkemeje og paprika.

Hvordan laver man mad?

Processen med at tilberede denne ret er utrolig enkel, absolut alle kan klare den. I første omgang skal du forberede alle hovedingredienserne. Skyl kyllingefileten under rindende koldt vand, og skær den derefter i mellemstore tern, s alt kødet lidt og stil til side.

Tag den nødvendige mængde løg, pil dem og skyl grundigt. Skær i halve og skær derefter i meget små tern. Sæt en stegepande på bålet. Når det varmer godt op, kan du hælde vegetabilsk olie i eller smelte en terning smør. Steg grøntsagerne her, indtil de er halvstegte, læg derefter kødet, steg alle ingredienserne i flere minutter.

I mellemtiden skal du tage en dyb beholder, hvor du skal hælde den nødvendige mængde kokosmælk, rør den med krydderier og s alt. Tilføj den resulterende blanding til gryden, læg små terninger af ananas der. Lad alle fødevarer simre i 10-15 minutter.

Ved slutningen af tilberedningen fortynd en skefuld stivelse i 50 ml koldt vand, hæld væsken ud og bland det hele grundigt. Efter et par minutter begynder massen at tykne, og sluk derefter for varmen. Dette fuldender processen med at tilberede kylling med ananas, på billedet kan du se det endelige resultat. Det anbefales at servere denne ret med kogte krydrede ris.

kinesisk kyllingegryderet

Allerede mange af jer har sikkert prøvet søde og sure saucer, der er iboende ikinesisk køkken. Nu kan du lære at tilberede sådan en ret, tilberedningstiden er omkring 45 minutter. Der er ingen eksotiske ingredienser, så tilberedningsprocessen vil ikke være svær.

Liste over påkrævede produkter

Erfarne kokke anbefaler straks at samle en komplet liste over ingredienser, så intet yderligere distraherer fra madlavningen:

• 400 g kyllingebryst;
• en stor eller to mellemstore peberfrugter;
• ananasringe på dåse (hæld ikke væsken ud, det vil stadig være nyttigt);
• 200 g svampe (du kan bruge absolut enhver variant);
• noget grønt;
• sesam.

Da vores ret skal have en sød og syrlig smag, skal kødet marineres i sojasovs, koriander og paprika. Saucen kan tyknes med stivelse for at give den en god konsistens.

Tilberedningsmetode

Tilberedning af kylling med ananas og svampe bør ikke give problemer, men for at alt skal gå godt, anbefales det at følge trin-for-trin instruktionerne nøjagtigt:

1. Tag den nødvendige mængde kød, skræl det og skyl det under koldt vand.
2. Skær kødet i mellemstore tern, kom i en dyb tallerken eller skål, dryp med lidt vegetabilsk olie, tilsæt sojasovs og alle de nødvendige krydderier. Bemærk! Sojasovs er et ret s alt produkt, så hvis du tilføjede en stor mængde af det, kan det ikke anbefales at s alte kødet.



3. Mens kødet marinerer, kan du begynde at forberede resten af ingredienserne. Svampe skal vaskes og skæres i tynde skiver, peberfrugt skæres i to, frø og stilk fjernes, grøntsag skæres i strimler eller tern.
4. Hak greens kraftigt. Del ananasringene i 4 dele.
5. Når alle hovedprodukterne er klargjort, kan du gå direkte til varmebehandlingen. Tag en god stegepande med en tyk bund, sæt den på en stor ild, når den varmes op, hæld oliven eller vegetabilsk olie i, læg den marinerede kylling. Steg kødet, indtil det får en flot rødmosset farve.



6. Sæt derefter svampene, steg alt i flere minutter. Derefter sendes ananas med peber til gryden, hæld 100-150 ml ananasjuice og 50-80 ml sojasauce i alt. Dæk fadet med et låg, reducer varmen og lad det simre i 15 minutter.
7. Efter den afsatte tid skal retten bringes til den ønskede smag, og derefter opløses en skefuld stivelse i en lille mængde væske og hældes i gryden. Lad det simre i 1-2 minutter mere. Arranger derefter kyllingen på portionstallerkener, og drys med sesamfrø på toppen. Dette vil fuldføre tilberedningsprocessen.

Kylling med ananas i ovnen

En vidunderlig og meget solid ret, et ret stort antal produkter er ideelt kombineret her. Forberedelsestiden er omkring 30 minutter, hvilket er en god mulighed for en hurtig frokost. For ikke at forsinke madlavningen, straksfør madlavning skal du tænde ovnen på 200 grader, lad den tage temperaturen op.

Hvilke produkter har du brug for?

For at forberede en opskrift på kylling med ananas og ost til tre personer skal du have følgende ingredienser:

• tre små kyllingefileter;
• 150 g dåse eller frisk ananas;
• én peberfrugt;
• en lille mængde grønne bønner;
• 200 g hård ost;
• lidt mayonnaise;
• hvidløg.

Timian, oregano og kardemomme anbefales også til velsmagende kyllingekød.

Forberedelse og madlavning

Den vaskede kyllingefilet skal skæres på siden og åbnes med et "hæfte" - du får et stort stykke bryst. Det skal lægges under husholdningsfilm og slås lidt af. Kødets tykkelse skal være omkring 0,8 cm Drys fileten generøst med krydderier, tilsæt s alt og peber. Sojasovs kan bruges, hvis det ønskes.

Imens kødet marinerer lidt, rives den hårde ost på et fint rivejern, og ananaserne skæres i små tern. Pil hvidløget og pres hvidløget igennem i en lille beholder, tilsæt mayonnaise og bland det hele. Peberfrugt skåret i to, skræl og skær i strimler.

Nu skal du tage kyllingefileten, lægge den på en bageplade, smøre den med krydret mayonnaise, derefter lægge et lag kylling med ananas, peberfrugt og bønner, og toppe det hele med en masse revet ost. Sæt pladen i ovnen i 25minutter ved 190 grader. Efter denne tid lægges hver filet på en tallerken og pyntes med krydderurter. Denne ret serveres bedst med kogte ris eller kartofler, og en frisk grøntsagssalat er også et godt tilbehør.

Kylling med ananas passer meget godt til forskellige tomatbaserede saucer. Derfor, når du tilbereder en almindelig kyllingegryderet med grøntsager og ananas, kan du tilføje en lille mængde ketchup og blande det hele grundigt. På denne måde får du en ret usædvanlig, men meget velsmagende kombination af hovedingredienserne.

Hvis du ikke kan lide at bruge stivelse, så kan enhver af ovenstående saucer tyknes med lidt smør og æggeblommer. Efter tilsætning af disse produkter skal massen blandes godt og simre ved lav varme i flere minutter. Hvis du kender disse enkle tilberedningsfunktioner, vil din mad blive utrolig saftig og velsmagende.

Nu kender du nogle interessante og meget usædvanlige opskrifter til tilberedning af kylling med ananas. Vær aldrig bange for at eksperimentere, for enhver af ingredienserne kan altid erstattes med en anden. Således vil du personligt komme med en ret, der passer perfekt til alle dine smagspræferencer.