2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Tøndetomater er særligt populære. Dette er ikke kun en god snack og borddekoration. S altlagen fra sådan s altning er også meget nyttig og nogle gange nødvendig. At s alte tomater på denne måde er meget simpelt. Selve processen kræver ikke særlig omhyggelighed, sterilisering, fordi det er nødvendigt, at tomaterne gærer lidt. Overvej flere måder at s alte på i store beholdere og i krukker.
Lækre tomater - lækker pickle
Tøndesyltning af tomater kræver ikke meget dygtighed. Det vigtigste er at tilføje krydderier og krydderier, så s altlagen og tomaterne selv er særligt duftende. Tag grøntsagerne og vask dem grundigt. Derefter prikker vi hver tomat med en gaffel eller en tandstik nær stilken. Til s altning skal du også bruge dild, ribsblade, kirsebær og peberrod. Vi lægger krydderierne på bunden af beholderen. Du kan tilføje hvidløg for at give retten en let smag. Læg tomaterne oven på denne pude. Dernæst skal du forberede s altlagen. Til 2 liter vandtag 4 store skeer s alt og to spiseskefulde sukker. Kog fyldet op og afkøl let. Hæld tomaterne ikke med kogende vand, men med meget varm lage. Dæk toppen med et låg. Hvis tomaterne flyder, kan du lægge en let undertrykkelse. Vi holder tøndetomater varme i tre dage, og så tager vi dem ud til kulden. Vi spiser som s altning.
Grønne tomater, som fra en tønde
Ikke kun røde, men også brune og grønne tomater er velegnede til madlavning. De tager bare længere tid at forberede. Tag grønne tomater, gerne mellemstore runde. Du skal også bruge paraplyer og dild, ribsblade, peberrodsrod, 3 bælg af peberfrugter, sennepsfrø, flere hvidløgshoveder, sød peber og egebark. Først laver vi fyldet. Hak hvidløg, grønt, bitter peber fint og bland det hele. Du kan også tilføje frisk persille. Vi tager tomater og skærer hver på tværs til halvdelen. Så putter vi fyldet indeni. Vi tager en beholder til s altning og lægger alle krydderier og krydderier på bunden. Læg tomater ovenpå. Til s altlage fortyndes en liter vand med en spiseskefuld s alt og en lille skefuld sukker. Den skal koges og køles lidt ned. Hæld tøndetomater med s altlage, og efter at have lukket, lad stå i en måned på et køligt sted. Dette er en meget velsmagende forret til det festlige bord.
S alt i krukker
Hvordan sylter man tøndetomater? Vi forbereder krukker på forhånd: vask og steriliser. I bunden af hver beholder sætter vi peberrodsblade, ribs, kirsebær, bladelaurbær og pebernødder. Vask tomaterne grundigt og kom dem i glas. Nu skal vi forberede marinaden. For en liter vand (til en tre-liters krukke) skal du bruge en stor skefuld s alt, 4 spiseskefulde sukker, en skefuld tør sennep, 2 tabletter knust aspirin. Hæld den kolde lage i en krukke og tilsæt en lille skefuld 70% eddike. Banker skal lukkes med nylonlåg og stilles på et koldt sted. Tøndetomater vil være klar om en måned. De kan opbevares koldt hele vinteren. Lagen af denne ret er simpelthen fantastisk, moderat s alt. Kog tomater efter disse opskrifter. De vil konkurrere med syltede grøntsager.
Anbefalede:
Er det muligt at lave mad i husholdningsfilm: tilberedningsmetoder og tips
Der er flere og flere interessante opskrifter til madlavning med husholdningsfilm. Tidligere uprøvede madlavningsmetoder er attraktive, men legitime bekymringer opstår: er det muligt at lave mad i husholdningsfilm, er det sikkert at bruge sådanne ikke-trivielle materialer i madlavningen?
S altning af kål i krukker til vinteren: opskrifter
Kål er en meget sund grøntsag. Den er berømt for sit høje indhold af C-vitamin og mineraler. Simpel s altning af kål i krukker kræver ingen alvorlige omkostninger. Og surkål er den bedste måde at bevare produktet på. Vi vil tale om denne og andre metoder til at høste en sprød grøntsag i vores artikel
Hvordan laver man tøndetomater i krukker derhjemme?
S altning er en yndet delikatesse for de fleste mennesker, især tomater. S alte tøndetomater i krukker spises meget hurtigere sammenlignet med friske tomater
Tyrkisk baklava: er det muligt at tilberede det derhjemme?
I østen tror de, at baklava har været kendt i århundreder. Fødestedet for desserten er Persien. Men tyrkisk baklava blev født i midten af det 15. århundrede. Det lykkedes sultan Bayezids hofkokken at rulle dejen så tyndt ud, at man kunne læse en bog igennem den. Den kulinariske specialist kom også med en forfattersirup og et origin alt fyld. Padishah fra alle verdener kunne lide desserten, kokkene blev belønnet, om hvilken den tilsvarende post blev lavet
Hvad? Er det umuligt at lave en hurtig og velsmagende middag? Det umulige er muligt
Og lad os diskutere emnet hurtige opskrifter i dag! Dette emne er kun for de mennesker, der ofte undrer sig over spørgsmålet: "Hvad skal man lave hurtigt og velsmagende til din husstand eller venner?"
