Salat "Gorka". Flere tilberedningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Før, på grund af mangel på mad, begrænsede værtinder sig til at tilberede standardsalater til festbordet. Norm alt inkluderede de de samme retter - russisk salat, vinaigrette og sild under en pels. I dag er der ingen grund til at tilberede disse særlige "armaturer", da vores marked tilbyder et stort antal forskellige produkter, der kan tilføje variation til den festlige menu. En af de mest relevante i dag er Gorka-salaten.

Med hensyn til ingredienserne kan de være meget forskellige. Det vigtigste er salatens udseende og design, og opskriften kan vælges afhængigt af dine præferencer.

kylling- og kålsalat

Næsten alle Gorka-salatopskrifter kræver kød i retten. Denne ret er ret tilfredsstillende og kalorierig, så den kan bruges som den vigtigste. Så de ingredienser, vi skal bruge for at lave Gorka:

• kyllingefilet - 1 stk.;
• æg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• friske tomater - 3 stk.;
• Beijing-kål (hvid) - 300 g;
• greens;
• mel;
• s alt, peber;
• mayonnaise;
• solsikkeolie.

Hvad skal man gøre nu?

Først, lad os begynde at lave dejkugler. For at gøre dette skal du kombinere æg, s alt og mel. Vi ælter den stejle dej og deler den i små kugler, som lægges i kogende vegetabilsk olie. Derefter vasker vi tomaterne og smider dem i kogende vand. Fjern skindet og skær i strimler.

Hak kålen og knus den med hænderne, tilsæt finthakket grønt til den. Vi skærer osten i strimler. Læg kyllingefileten i kogende s altet vand og kog i 12-15 minutter. Afkøl derefter og skær i tern.

Hårdkog æggene, kom dem i koldt vand og pil dem. Tre hvider og æggeblommer på et rivejern hver for sig.

Nu tager vi de retter, som salaten skal ligge på. Ideelt til disse formål er et stort fad velegnet. Så Gorka salaten er lagt i lag i følgende rækkefølge: kål, æggeblommer, mayonnaise, kyllingekød, proteiner, mayonnaise, tomater, ost, mayonnaise.

Top fadet med kogte dejkugler.

Det var det, vores Gorka-salat er klar. God appetit!

Gorka på mongolsk

Så hvordan tilberedes Mongolian Hill-salaten? Opskriften er slet ikke kompliceret. Vi har brug for følgende komponenter:

• kyllingefilet - 500 g;
• beder (mellemstørrelse) - 4 stk.;
• gulerod - 2 stykker;
• hård ost - 200 g;
• svesker - 6 stk;
• hvidløg - 3 fed;
• mayonnaise;
• dild - flok;
• valnødder - en håndfuld.

trinvis madlavning

Kom rødbederne i kogende vand og kog i 40 minutter. Kom derefter i koldt vand. Det samme gør vi med gulerødder og kyllingefilet. Vi gnider de kogte grøntsager på et rivejern. Kyllingekød skæres i små stykker og steges let på en pande. Kværn svesker i en blender, derefter valnødder. Tre oste på et mellemstort rivejern, hak dilden, før hvidløget gennem en crush.

Bland mayonnaise med hvidløg, s alt og peber efter smag. Læg Gorka salaten i lag på et stort fad. Først - halvdelen af roemassen, derefter kylling blandet med nødder, mayonnaise. Dette efterfølges af gulerødder med ost, mayonnaise, svesker. Fra oven er alt dækket af rødbedemasse (inklusive siderne).

Skålen er drysset med hakkede krydderurter. Nu er salaten "Mongolian Hill", hvis opskrift vi foreslog, klar til brug. God appetit!

juleslide

Denne salat vil se godt ud på nytårsbordet. Det er ret mættende og meget velsmagende. Så hvilke produkter har vi brug for for at forberede New Year's Hill-salaten? Dette er:

• kyllingefilet - 1 stk.;
• svampe - 250 g;
• æg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• frisk agurk - 2 stk.;
• valnødder – en håndfuld;
• mayonnaise til dressing;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salat;
• s alt.

Magning efter opskriften

Kyllingfiletkoges i kogende s altet vand i 12-15 minutter. Tag den derefter op af gryden og lad den køle af. Skær kyllingekødet i små stykker. Vi sætter det på komfuret i en stegepande og hælder vegetabilsk olie der. Vi vasker svampene, hakker fint og sender dem til stegning i 2-4 minutter.

Kog hårdkogte æg, afkøl og gnid på et groft rivejern. Det samme gør vi med ost. Skær agurken i strimler, hak valnødderne eller hak fint med en kniv.

Læg vaskede og tørrede salatblade på et bredt fad. Dette efterfølges af et lag kylling blandet med svampe og mayonnaise. Æg og agurker er det næste. Mellem dem skal være mayonnaise. Ost følger.

Gorkasalat, hvis opskrift vi har foreslået i flere varianter, drysses med valnødder og serveres ved bordet. God fornøjelse!

Forresten, hvis det forekom dig, at retten er høj i kalorier, skal du erstatte mayonnaisen med creme fraiche eller fedtfattig yoghurt. Så bliver det ikke kun velsmagende, men også sundt.