2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nu er det blevet meget moderne at overvåge din kost, din figur, dyrke sport og kun spise den rigtige mad. Det er selvfølgelig vidunderligt og prisværdigt, kun nogle i deres iver når det absurde. For at følge alle de nyeste trends skifter de praktisk t alt til "oversøisk" mad - rucola, ricotta, parmesan … Fra kød - kun kyllingebryster (som om kyllinger består af bryster alene!), Hvad kan vi sige om traditionelle russiske retter ! I mellemtiden er ernæringseksperter sikre på, at de mest nyttige produkter er dem, der vokser i samme bane som dig. Selvfølgelig skal du spise rigtigt, men nogle gange kan du tænke på sådanne mundrette retter som for eksempel ovnbagte bryster.
Lad os starte med det enkleste. Bryst bagt i et ærme tilberedes ganske enkelt og ikke længe - men resultatet! Kødet bliver i øvrigt tilberedt i sin egen saft, uden olie. Sandt nok er det stadig svært at kalde det diæt. Så for at få en bryst bagt i ovnen i et ærme, skal du bruge selve svinebrysten, kartofler, mayonnaise, hvidløg, s alt, peber, krydderier, du kangrønt. Vask kødet, tør det, lav langsgående snit. Vi presser hvidløget med en speciel knuser (hvis ikke, gnid det på et rivejern, på en mellemstor rivemaskine), bland med peber og s alt. Gnid generøst kødet med denne blanding, i de udskæringer, der er lavet tidligere, fylder vi også hvidløgsblandingen fra hjertet! Nu beklæder vi kødet med mayonnaise, lad det stå i fred et stykke tid, lad det marinere.
Mine kartofler, skræl, skåret i stykker af enhver form, s alt, bland. Du kan skære et par løg mere, bland med kartofler. I det kulinariske ærme, bundet på den ene side, lægger vi vores kartofler ovenpå - kød, binder den anden kant, et par punkteringer - og i ovnen i 30-40 minutter ved 180-200 grader Celsius. Tjek beredskab for en sikkerheds skyld, gennembore kødet. Klar juice er hovedtegnet på, at det er tid til at gribe gaflerne! Hvis du vil have stegt kød - åbn ærmet og hold i yderligere ti minutter i ovnen.
Brysten bagt i ovnen i folie er også lækker. Igen skal du bruge kød (hvem havde troet!), krydderier, s alt, peber, citron, folie. Vi vasker brystet, fjern forsigtigt den øverste film med en kniv og adskille alle knoglerne. Hvis du ikke ved hvordan, så ring til dine assistenter og lov dem en lækker middag. Vi gnider kødet med s alt og peber, du kan ikke tage malet, men ærter, knuse det med dine egne hænder. Tilføj dine yndlingskrydderier. Forresten, hvis kødet formåede at løbe ordentligt i løbet af dets levetid (grisen var ikke særlig ung), så hæld citronsaft over det.
Læg kødet på folien med fedtsiden opad, ovenpå (langsvalgfrit) drys med krydderurter, pak foliens kanter tæt, så der ikke er huller. Vi sætter kødet i en ovn forvarmet til 200 grader, efter 15 minutter sætter vi det til 180 grader og glemmer brystet i halvanden time. De bagte bryster dufter dog så godt, at det næppe bliver glemt. Det kontrolleres for beredskab ved den samme "poke-metode". Gennemsigtig juice betyder, at brystet bagt i ovnen er klar! Vi tager det ud, skærer det, sluger spyt og skubber dem væk med albuerne, der straks vil bide et større stykke af.
Selvfølgelig foregiver disse retter ikke at være de mest nyttige. Men de er på alle måder bedre end halvfabrikata, og det vides ikke, hvor eksotiske produkter er hentet fra. De siger, at jo nemmere mad tilberedes, jo bedre for kroppen.
Anbefalede:
Salat med bryst og majs: udvalg af ingredienser og madlavningsopskrifter
På grund af korrekt udvalgte produkter bliver en salat med bryst og majs altid velsmagende, mør og velduftende. Retten kan tilberedes i forskellige variationer, så under tilberedningen er der plads til fantasien. Artiklen har udvalgt flere opskrifter med udsøgt smag
Røget bryst: kalorier, fordele og skader. De bedste diætsalater med kyllingebryst
Hvad er korrekt ernæring? En afbalanceret kost, der indeholder alle de nødvendige stoffer. For at være sund skal du med andre ord regelmæssigt modtage et komplet udvalg af vitaminer, mineraler, fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Kyllingekød, især bryst, er en fremragende kilde til protein. På grund af dets lave kalorieindhold indgår det ofte i kosten. Emnet for vores diskussion vil være røget kyllingebryst: fordele og skader samt kalorieindholdet af dette produkt
Ovnbagt makrel med citron: opskrifter og madlavningstip
Ernæringseksperter forsikrer enstemmigt: Havfisk er meget nyttig, da den indeholder fedtstoffer, vitaminer, aminosyrer, mikroelementer, der er nødvendige for kroppen. Makrel bagt i ovnen med citron er en af de enkleste, overkommelige, men samtidig lækre retter
Ovnbagt ørred grundopskrift
Her giver vi en grundopskrift på ørred bagt i ovnen. Med en lille smule kulinarisk fantasi kan du forbedre og diversificere denne ret. Inkluder for eksempel svampe, forskellige grøntsager i dens sammensætning, lav fisk med ost eller flødesauce. Hvis du kan lide en sprød skorpe, så steg ørreden på grillen, eller slå konvektortilstanden til i ovnen. Vil du have fiskekød til at være mere mørt? Pak den ind i en madlavningsmuffe eller folie. Så smelter retten bare i munden
Opskrift på ovnbagt torsk
Mange tilhængere af en sund kost inkluderer nødvendigvis fiskeretter i deres kost. I dag vil vi tale om enkle og originale opskrifter, der bruger torsk. Den har velsmagende og hvidt kød med lidt fedtindhold. En bred vifte af snacks kan tilberedes af denne type fisk, men vi tilbyder en oversigt over torskeretter bagt i ovnen
