Grøntsagscocktail: madlavningsopskrifter. Grøntsagssmoothies i en blender

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver læge vil fortælle dig, at smoothies er frugt- og grøntsagsdrikke og smoothies lavet af friske gaver fra haver og frugtplantager, meget sundere end kunstige "teer", limonader og endda købt juice, hvori der knap er ti procent af naturlige ingredienser. Dette ved folk dog. Og i en fart med at tilberede en cocktail til sig selv - grøntsager, frugt eller blandet - kun deres egen dovenskab stopper dem.

På den anden side, vær ikke for nidkær. Juice drukket i liter kan på ingen måde fremskynde restitutionen eller forårsage et øjeblikkeligt tab af ekstra kilo. Med denne tilgang "planter" du snarere din mave eller forværrer en eller anden kronisk sygdom. Frugt- og grøntsagssmoothies drikkes i en mængde på højst tre glas om dagen. Udskift ikke vand med dem.

Foryngende drink

De, der regelmæssigt indtog en grøntsagscocktail, der er tilberedt efter denne opskrift, sikrer, at huden bliver frisk af den, små mimiske rynker forsvinder, og teint bliver jævn og af en ædel nuance. Til en cocktail, en stor agurk, toselleristængler, et fed hvidløg og lidt ingefær ledes gennem en juicer, foodprocessor eller blender. Hvis det ønskes, kan drikken s altes, selvom det er sundere at undvære.

Hvis sammensætningen ikke virkede for attraktiv for dig, kan du tilberede andre frugt- og grøntsagscocktails til samme formål:

• tre grønne peberfrugter, seks mellemstore gulerødder, lidt grønkål, spinat og majroeblade;
• Frugtelskere kan lave en drink med otte jordbær og to druekviste - sorte eller grønne, men ikke lyserøde.

Bekæmp kulden

Frugtsmoothies vil være meget nyttige til at overvinde virkningerne af hypotermi eller virussygdomme. Naturligvis kan de ikke erstatte medicin, men de kan fuldstændig støtte kroppen og genoprette immuniteten. Du kan bruge følgende muligheder.

1. En stor skrællet appelsin, en halv citron og et kvart glas mineralvand.
2. Grapefrugt, to mellemstore appelsiner og tre kiwier. Det anbefales at si denne cocktail.
3. Meget effektiv i denne henseende er en grøntsagscocktail lavet af et bundt selleri, en halv mellemstor rødbede (gerne med blade), tre gulerødder og persille. Det tilrådes at tage selv at komme sig efter kemoterapi.

De samme drikkevarer kan også forebygge sygdom.

Rens kroppen

Vegetable vil også hjælpe meget med at fjerne alle slags skadelige toksinercocktail. Hjemmelavede cocktails til dette formål tilberedes af forskellige ingredienser. For eksempel disse:

1. Tag to spiseskefulde skrællet og hakket ingefærrod, en mellemstor rødbede, fire små gulerødder, et æble og et glas vand. Komponenterne kombineres, ligesom andre grøntsagscocktails, i en blender. Opskrifterne tillader selvfølgelig brug af andre køkkenenheder, men denne giver en mere jævn konsistens. Massen sigtes, afkøles og drikkes.
2. Til en anden cocktail skal du bruge: kål (ca. tre store blade), en kop grønne druer (tag en sort uden kerner, såsom rosiner, eller tag dem ud på forhånd), agurk, et lille æble og et halvt et glas vand. Produkter brydes igennem med en blender, drikken er filtreret - og klar til at drikke.

Selvfølgelig kan disse frugt- og grøntsagssmoothies bare drikkes - de er meget velsmagende. Men hvis dit mål er at rense, tag dem på tom mave hver dag i to uger.

græskarfordele

Denne billige grøntsag vil gavne enhver. Det fjerner unødvendigt kolesterol fra kroppen, normaliserer processerne i tarmene og har en let beroligende effekt. Den eneste kategori af mennesker, der bør undgå de foreslåede græskardrikke, er diabetikere.

Den første opskrift på en græskar-grøntsagscocktail foreslår, at man først tilbereder omkring et halvt kilogram af denne komponent, skærer den i stykker og putter den i en blender med en stor frisk tomat. Der presses også saft fra en hel grapefrugt og to citroner. Efter at have slået cocktailensmagt til med kanel og en eller to spiseskefulde honning.

Lækker og sund græskarsmoothie. For ham tages en tredjedel af et glas kartoffelmos fra en kogt eller bagt grøntsag, halvdelen af mælken, lidt knust muskatnød, en skefuld honning og is. Alle komponenter bringes til homogenitet med en blender, og smoothien hældes i et smukt glas.

Du kan nyde og gavne dig selv ved at lave en grøntsagscocktail af græskar og appelsin. Gram af syv hundrede grøntsager laves friske, juice presses ud af tre appelsiner og et stykke ingefær (med en juicer, hvis du vil have en mere flydende drik, med en blender, hvis du kan lide den tykkere). Begge væsker blandes, hældes i et smukt glas og pyntes med et mynteblad.

At hjælpe med at tabe

Fejlen begås af dem, der i et forsøg på at opnå perfektion i vægt, udelukkende skifter til parring. For det første kan du på denne måde bringe dig selv til udmattelse, da grøntsagssmoothies til vægttab absolut ikke er nærende. For det andet, hvis du efterlader maven uden arbejde, risikerer du at få i det mindste gastritis meget hurtigt - og i fremtiden et sår.

Grøntsagssmoothies til vægttab bør ikke erstatte måltider. De handler anderledes: de reducerer appetitten noget, forbedrer fordøjelsen og forsyner kroppen med vitaminer og mineraler, hvilket gør det lettere at udholde fødevarerestriktioner og eliminering af visse produkter fra menuen. Rødbedejuice er meget nyttig, når man følger diæter - den fjerner de giftstoffer, der er ophobet af den, fra kroppen, som med en "krympet" kost kan begynde at blive fordøjet og forgifte den. ImidlertidDet er absolut umuligt at drikke det ufortyndet, derfor anbefales det at forberede en grøntsagscocktail i selskab med gulerodsjuice. Eller blandet - roe-æble.

Selleri til vægttab

Denne plante er bare manna fra himlen for dem, der returnerer den tabte figur. Med et minimum af kalorieindhold i selleri efterlader cocktails med det en mæthedsfornemmelse i lang tid og fylder kroppen med de nødvendige vitaminer, mineraler og fibre. Fra gulerødder, æbler, mirakelstængler og persille bankes en grøntsagscocktail ned i en blender; du kan gøre den mere raffineret ved at fjerne persillen og erstatte den med citronsaft og honning.

Korrekt og velsmagende morgenmad

De, der er bange for at tage ekstra kilo på, kan tilberede frugt- og grøntsagssmoothies til deres første måltid. De vil berige kroppen med de nødvendige stoffer og forbindelser, give styrke til en aktiv morgen og give dig mulighed for at leve indtil frokost uden problemer. De vil også muntre dig op, for de er virkelig en delikatesse. Prøv f.eks. følgende kompositioner.

1. Et glas letmælk hældes i blenderen, og tern af en lille gulerod lægges sammen med et par spinat- eller kålblade plus is. Efterhånden som du stanser, til det er glat - tilsæt appelsinskiver, grønne æbleskiver og et halvt glas hvide druer. Til sidst er der investeret en halv avocado og en banan. Efter den sidste piskning hældes morgenmaden i et æstetisk glas og pyntes med en kvist mynte.
2. Til denne smoothie alle ingredienserKom i skålen på samme tid: et glas spinat, en agurk uden skind, persille (kun blade), en stilk selleri og et lille æble. For aroma og smag, tilsæt to spiseskefulde frisk citronsaft og hæld en halv teskefuld skal med en tredjedel af en skefuld revet ingefær.
3. For en solid og lækker morgenmad: kom et glas skummetmælk, en kvart kop kogt græskar og en halv gennemsnitlig banan i en blender. Drys alt dette med fire isterninger og en knivspids kanel, pisk indtil glat og nyd, mens du langsomt drikker.

hurtig kost

Hvis du nogle gange arrangerer "lette" dage for dig selv og prøver at undvære mad overhovedet, så lad en grøntsagssmoothie komme dig til hjælp. Blenderen kombinerer agurk, unge små zucchini og krydderier - lidt s alt, rød peber og koriander. Med sådan en morgenmad vil du ikke engang bemærke, hvordan fastedagen nærmer sig aften. Og til aftensmad kan du lave dig en smoothie af to glas broccoli, halvdelen af hvidkål, en fjerdedel selleri og to æbler. Glem ikke isen!

Grønne smoothies: ubestridelige fordele

Grøn de kaldes for hovedtonen, som giver frisk vegetation fra haven. Oftest fungerer dild, løg, spinat, selleri og persille som det, men ingen forbyder dig at bruge noget andet. Naturligvis er sagen ikke begrænset til kun grønt: andre havegaver lægges også i en grøntsagsgrøn cocktail. Blandt dets fordele sammenlignet med andre lignende drikkevarer er følgende:

1. Rig på aminosyrer og proteiner for en mæthedsfornemmelse uden den medfølgende tyngde i maven.
2. En overflod af sporstoffer og minerals alte kombineret med klorofyl.
3. Tilstedeværelsen af naturlige antioxidanter, der med succes bekæmper de skadelige faktorer i verden.
4. Fjernelse af toksiner fra organismer.
5. Let, diskret tonisk effekt.
6. Ingen restriktioner for forbrug: de er velegnede til ældre, børn og gravide kvinder.

Derudover smager det godt, ser smukt og opløftet ud.

Sådan laver man en grøn smoothie

Der tages grøn masse: Ud over de allerede nævnte planter er alle typer salat, syre (pas på maven), roe- eller gulerodstoppe, mælkebøtte og nældeblade osv. egnede. Grønne fyldes i. en blender sammen med eventuelle grøntsager og frugter. Der er kun to regler at følge:

1. Grøn masse tages i to dele, frugter - tre.
2. Du bør ikke blande grøntsager med frugt i én cocktail med grønt - oftest viser det sig smagløst.

Efter arbejdet med en blender fortyndes massen med vand eller håndpresset juice. Frisklavet grøn smoothie er ideel. Men i ekstreme situationer kan den "overleve" i køleskabet i op til tre dage.

Bedste grønne smoothies

De, der endnu ikke har forkælet sig selv med sådanne drinks, vil i første omgang være interesseret i opskrifter, der er testet og godkendt af andre mennesker.

1. krydret cocktail. Fem tomater står for en halv citron, et bundt persille,blandet med dild, et fed hvidløg og et glas vand. Vand kan erstattes med juice: tomat eller en blanding af peberfrugt og rødbedejuice.
2. Citrus note. Salat er det grønne. Sættet indeholder to gulerødder og en appelsin uden skal, og saften af et lille stykke ingefærrod bruges som krydderi. Fortyndet med vand eller fortyndet appelsinjuice.
3. Usædvanlig cocktail. Hovedingredienserne er ikke så overraskende - fire tomater og en flok dild med persille. Men det skal fortyndes med s altlage, drænes fra surkål og fortyndes med en lige så stor mængde vand. Hvis det virker surt for dig, tilsæt lidt sukker.
4. Cocktail "Variety". Her skal du bruge en masse meget forskelligt grønt: lidt syre, ung nælde, spinat og dild. Fem tomater og en agurk tages som en grøntsagskomponent. I originalen er den fortyndet med vand, men jeg synes også, at tomatjuice ville være passende.
5. "Raketbrændstof". Hvorfor cocktailen fik sådan et navn er svært at sige, men den er meget elsket af dem, der taber sig. Til ham tages tre glas druer (alle), tre kiwier, en appelsin uden gruber og skind, et aloe vera-blad, fem eller seks salat, helst rød, - alt dette i to glas vand.
6. Supergrøn grøntsag. Det kræver tre stykker selleristængler i en flok - koriander og spinat plus en agurk. Vand (glas) tilrådes ikke at erstatte noget, men du kan eksperimentere.
7. Supergrøn frugtagtig. En spændende kombination: grønt tages "plebejisk" (det vil sige spiseligt ukrudt: brændenælde, quinoa, plantain) og eksotiske frugter– mango og banan (kan erstattes med en pære).

Cocktailsalater

I princippet er deres forberedelse ikke noget nyt. Ja, og denne ret kan indeholde alle ingredienser, som en almindelig salat. Hele "chippen" er i designet og præsentationen. Reglerne er:

1. Alle komponenter skæres fint.
2. Produkter er ikke blandet, men lagt i lag.
3. Sauce, mayonnaise eller dressing hældes på "toppen" af objektglasset. Spiseren vil røre det op.
4. Serveres salat-cocktail (grøntsager, frugt, kød - det er lige meget) i et glas eller et glas. Og sørg for at være elegant indrettet!

Grøntsagscocktailsalat med blommer

Følgende skæres i strimler til én portion: frisk agurk, æble og gulerod (halvdelen af det hele). Fire små blommer (kernerne fjernes på forhånd) og en halv tomat skæres i tynde skiver. Produkter er lagdelt på denne måde: agurk - gulerod - æble - tomat. Til dressing blandes to spiseskefulde mediumfed creme fraiche, en skefuld citronsaft og pulveriseret sukker. Blommeskiver lægges ovenpå sammen med kunstnerisk arrangerede kviste af grønt.

Sommercocktailsalat

Til et glas skal du bruge: peberfrugt (for skønhed er det bedre at tage gul) med skindet fjernet, syltet agurk, stor tomat og to skeer grønne ærter. Rækkefølgen af udlægning er ikke af grundlæggende betydning, det vigtigste er, at grøntsagscocktailsalaten slutter med ærter. Den er pyntet med creme fraiche eller salatdressing – som du foretrækker. Pyntet opgrønt og - eventuelt - skiver oliven.

Kålsalatcocktail

Kål smuldrer i meget tynde strimler, gnides med en lille smule s alt og går i glasset som det første lag. Den anden vil være en let s altet agurk, skåret i strimler. Top med æbletern. Krydrede elskere kan erstatte det med en pære, bare vælg en, der ikke er for blød. Friske gulerødder gnides på et mellemstort rivejern og lægges oven på frugten. Mayonnaise bruges som fyld.

Vær ikke doven, bliv vane med at tilberede grøntsagssmoothies til dig selv og din familie. At forberede grøntsagscocktails, som du kan se, er ikke svært, tager ikke meget tid - og havet bringer fordele og fornøjelser. Og cocktailsalater vil glæde dine gæster på ferien, ikke kun med smag, men også med deres elegance.