Blummemarmelade med kakao - en lækker lækkerbisken

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Er du træt af banale syltetøjer lavet af jordbær, ribs og kirsebær? Vil du glæde din familie med en original og meget velsmagende delikatesse? Så læs denne artikel omhyggeligt, vi vil fortælle dig, hvordan du laver blommesyltetøj med kakao. Lækker dessert garanteret. Derudover er denne marmelade meget populær blandt børn.

Opskrifter på kakaoblommemarmelade

Til madlavning har vi brug for:

1. Omkring 5 kg blå blomme. Vælg kun modne og saftige frugter.
2. Omkring 1 kilogram sukker.

3. Pakke kakao.

   

Blummemarmelade med kakao: tilberedningsproces

Det første trin er at vaske blommerne grundigt under koldt rindende vand, derefter fjerne frøene og skære frugtkødet i flere stykker. Vi lægger de hakkede frugter i en rummelig beholder, og på dette tidspunkt vil vi selv tage os af siruppen.

For at gøre dette skal du hælde halvandet glas vand i gryden og tilføje et kilo sukker. Vi sætter ild og bringer siruppen i kog, omrør den konstant, så sukkeretopløst.

Reducer varmen efter kogning og lad gryden stå på komfuret i cirka 10 minutter. Glem ikke at røre. Inden du slukker, tilsæt kakao. Du skal beregne på denne måde: 1 tsk pr. 1 kg blommer.

Rør kakaoen. Og det sidste trin er at tilføje blommer. Det skal bemærkes, at der ikke er noget nøjagtigt tidspunkt for kogning af blommer. Du skal se på syltetøjet utrætteligt. Dens farve skal skifte fra bleg rosa til mørk chokolade. Kakao bidrager også til misfarvning, så du skal nøje overvåge brygget og fjerne det fra komfuret i tide, ellers bliver marmeladen lidt bitter, hvilket du slet ikke ønsker, vel?

Godt tip: tilsæt vanilje før optagelse. Dette er slet ikke nødvendigt, men smagen bliver endnu mere raffineret og original.

Nu kan du hælde kakao-blommemarmelade i krukker og forsegle. Glem ikke at sterilisere dem først. God appetit! Sådan en lækkerbisken kan uden tvivl serveres på festbordet.

Vi er glade for at kunne præsentere en anden interessant opskrift: marmelade med blommer og kakao med nødder.

Tilføj nødder

Forbered følgende ingredienser:

1. blommer - 1 kilogram.
2. Sukker - et halvt kilo.
3. Kakao.
4. Valnødder.

Først skal du handle direkte med blommerne. Vask dem godt under rindende vand, så skal du fjerne frøene, og derefter skære frugterne i små stykker.

Skift skåret blommeri en dyb gryde, dæk med sukker (du skal tage en halv portion) og lad det stå natten over eller i 10-12 timer, så frugterne frigiver saft og sukkeret smelter. Om nødvendigt kan blommer i sukker holde sig selv op til 20 timer. Du kan røre flere gange med en træspatel.

Når den angivne tid er gået, tilsæt det resterende sukker og en dyngede spiseskefuld kakao til gryden.

Nu skal du skrælle valnødderne og skære dem i små stykker. Tilføj til blommer. Bland alle ingredienser forsigtigt. Nå, du kan allerede sætte den på komfuret. Tænd for moderat varme, vent til brygget koger. Lad det derefter stå på komfuret i cirka en halv time. Det er meget vigtigt at røre syltetøjet, så det ikke brænder på, og sukkeret opløses godt.

Mens godbidden koges, steriliser du glassene og hæld den derefter i dem. Rul bankerne sammen. Lad kakaoblommemarmeladen stå et mørkt, køligt sted, indtil det er afkølet. Derefter kan du gemme det i køleskabet eller kælderen.

Afslutningsvis

Syltetøj med blomme og kakao er et rigtigt fund om vinteren. Det vil gøre en fantastisk dessert. Derudover kan det tilsættes tærter og pandekager. God appetit og godt humør! Lad vinteren være velsmagende og hyggelig takket være de lækre tilberedninger tilberedt af dig! Blommemarmelade med kakao vil ikke efterlade enhver gourmet ligeglad!