Camus (cognac): beskrivelse og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cognachuset Camus dukkede op takket være indsatsen fra Jean Baptist Camus i 1863. Efter 7 år siden grundlæggelsen af Camus-virksomheden vandt denne virksomheds cognac europæernes hjerter, hvorefter det russiske marked. Gaston Camus, en af ejerne af dette hus, besøgte Rusland regelmæssigt, mens kejser Nicholas II kaldte ham på jagt.

Interessant nok har dette franske cognachus en vis forbindelse med Rusland. Så i 1910 leverede han omkring 70% af sin import til vores land. Næsten 50 år senere blev der indgået en samarbejdsaftale med USSR, som var gældende i tredive år.

Der var grunde til dette: Det skal bemærkes, at Camus-huset kun udvælger den bedste del af høsten til sine drinks, en række forskellige familie-"tricks" bruges under destillationen af vin til spiritus. Samtidig styres ethvert trin i processen med at skabe drinks af en repræsentant for den legendariske familie. Og assemblagekunsten i den går i arv gennem generationer - fra Jean Baptiste til Jean Paul, nutidens overhoved, og hans ældste søn, som fortsætter traditionen, JeanBaptista II.

Det er interessant, at Camus' hus indtil nu er en familieejet uafhængig virksomhed, og dette på trods af de interessante forslag til dets salg, som jævnligt kommer til Jean Paul. House Camus, som det skal være til et så stort cognachus, byder på et enormt udvalg af drinks. Vi vil tale om dem nedenfor.

Camus V

Denne Camus er en cognac skabt specielt til viljestærke, energiske og unge mennesker. Cognac spiritus til denne drik er udvalgt på en sådan måde, at det understreger den individuelle karakter og friskhed. Den vil afsløre sine kvaliteter bedst i cocktails med æblejuice eller tonic, såvel som ren is.

Camus Neon

Another Camus er en moderne generation af cognac, der kun er beregnet til et ungt publikum. I denne drink er blandingen designet, så den nemt kan drikkes i sin rene form, samt med frugtjuice og is. Den har en intens ravfarve med dybe gyldne nuancer. Forfriskende og duftende med strejf af mandel og iris.

Cognac Camus VSOP Elegance

Det er værd at bemærke, at mere end én generation af House of Camus har udviklet en destillationsteknologi, der delvist er baseret på sedimentære alkoholer, og forbedrer den hvert år til det ønskede resultat. På grund af denne metode blev Camus Elegance cognac født. Den indeholder kombineret spiritus, hvis eksponering er ikke mindre end fire år.

Dens unikke aroma giver dig mulighed for at kaste dig ud i de mange forskellige nuancer af nydelse:på de indledende bølger udsender den vanilje, sød, og baner sig vej gennem noterne af blomsterplexus; lidt dybere definerer svesker, pærer og karameller deres tegn; samtidig høres en træagtig, subtil aroma af ung vin i selve glasset.

Camus Grand V. S. O. P

Transparent mørk ravfarvet cognac Camus V. S. O. P. er en blid, rig, blød, perfekt afbalanceret drik med aromaer af honning, violer, eg, læder og nødder. Velafbalanceret, omsluttende, blød smag med en nøddeagtig eftersmag. Drinken er designet til ægte kendere af perfektion.

Camus V. S. De Lux

Denne Camus V. S.-cognac kan trods sit navn også klassificeres som V. S. O. P. Interessant nok vil dette være i overensstemmelse med fransk lov, da eksponeringen af de alkoholer, der udgør dets sammensætning, i gennemsnit er 5 år. En utrolig harmonisk drink med en langvarig smag.

Camus Josephine

Denne Camus cognac blev skabt specielt til den ømme halvdel af hele menneskeheden. Hans samling er en kombination af blød bedste spiritus, lagret i omkring 20 år. Hue - bleg rav med en blød gylden nuance. Denne drink har en delikat buket med noter af vanilje, mandel og viol på en baggrund af subtile toner af kastanje.

Camus X. O. Superior

Company Camus Cognac X. O. Superior anser det for at være kendetegnende for den bedste drinksfamilie. Den kombinerer dyderne fra 150 cognac-spiritus, de fleste af dem på samme tidkommer fra Grænsen. Cognacens farve er rav, med mahogni og gyldne nuancer. Aromaen er frugtig med strejf af hasselnød og svesker.

Camus Napoleon Vieille Reserve

Denne Camus cognac er et kvalitetstrin mellem X. O. Superior med Grande V. S. O. P. Dens samling omfatter 100 spiritus, hvoraf den ældste er blevet lagret på egetræsfade i omkring 35 år. Dette er en perfektioneret, livlig drik, hvis rigdom og kompleksitet giver den en dybde og aroma, der er uden sidestykke blandt de andre cognacs i Napoleon-kategorien.

Camus Extraordinare

Ved XXX London Exhibition of Spirits and Wines i 1999 anerkendte ekspertkommissionen enstemmigt denne drik som den bedste cognac på planeten. Dens blanding omfatter omkring 200 cognac-spiritus udvalgt efter kriterierne for aldring, balance og rigdom, hvoraf de fleste kommer fra Borderies. Denne drink har en ravfarvet farve med livlige og dybe gyldne refleksioner.

Camus Special Reserve

Skaberen af denne cognac var Jean Paul Camus. Det skylder sin originalitet, individualitet og pragt til en blanding af næsten hundrede cognac ældste spiritus fra lagerrummene, og dets navn taler om dette. Cognac har en funklende ravblød farve med medium mætning med en varm gylden nuance. Dyb og fyldig aroma er kendetegnet ved interessante toner af tørrede frugter blandt nuancer af cedertræ. Smag til med en tydelig "rancio" og en tør, fantastisk eftersmag.

Camus Extra

I 1987, ved konkurrencen mellem spiritus og vine, blev denne cognac tildelt titlen "Den bedste cognac på planeten." Dens blanding består af gammel cognac spiritus. For fuldt ud at afsløre dens fordele skal den drikkes fra udsøgte tulipanformede glas. Langsomt opvarmning af glasset i din håndflade, samt let at rulle det, vil du give mulighed for at afsløre de allerførste aromaer, som er vævet af duften af læder, egetræ, vanilje, voks, moden frugt og violer med fantastiske nuancer af valnød og tobak.

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

Blandingen af denne cognac blev skabt af Edmond Camus i 1918 til ære for halvtredsårsdagen for grundlæggelsen af Camus. Den omfatter i sin sammensætning de ældste cognac-spiritus, der tilhører husets samling, hvoraf nogle blev hældt på tønder til lagring i det 19. århundrede. Drikken har en dyb ravfarvet farve med en blød gylden nuance. Det er kendetegnet ved modne aromaer af cedertræ, læder med lette antydninger af røg. Den tiltrækker smagen med noter af honning og eg, efterfulgt af en tør, raffineret eftersmag.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Dette mesterværk er lavet af de ældste og fineste Camus cognac spiritus, hvoraf nogle kan dateres tilbage til det 19. århundrede. Drikken er unik i smagsegenskaber og er et af de sjældneste og mest interessante eksempler på Maisons kreationer. Fordelene ved denne drik suppleres af en håndlavet Baccarat krystal karaffel, derudover,emballage.

Camus Borderies X. O

Denne brandy har en blanding af tyve brandy spiritus lavet af druer dyrket i Borderies appellation. Denne drink har en usædvanlig aroma, fremragende harmoni og friskhed. Luksuriøs indpakning og en mat elegant flaske fuldender denne drinks storhed. Og druer giver blødhed og en storslået buket. En drink for ægte feinschmeckere.

Camus Cuvee

Om denne unikke cognac sagde Jean Batis II Camus, der skabte denne storslåede drik, at den er så forskellig fra alle andre, at dens skaber ikke engang ønsker, at cognacen skal hedde V. S. O. P.

Denne drik er en interessant blanding af tres cognac-spiritus, som blev skabt af druerne fra Borderies- og Grand Champagne-appellationerne. Fra sidstnævnte får han sin elegance, mens førstnævnte giver blødhed og en smuk buket.