Hvordan bager man svampe? Tips til husmødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Svampe er meget nyttige. De kan tilberedes på forskellige måder. Steg, kog eller mariner for eksempel. Forresten vil sidstnævnte mulighed være særligt velsmagende, hvis du tilføjer løg og vegetabilsk olie. Og du kan lave en vidunderlig gryderet af svampe. Hvordan bager man svampe i ovnen eller mikrobølgeovnen? Opskriften på denne ret er enkel.

Vi skal bruge:

• 600 gram hvide svampe;
• one medium løg;
• 60 gram smør;
• 100-150 gram ost;
• 1 stor gulerod;
• 6 fed hvidløg;
• persille, dild (efter din smag);
• 100 gram fed creme fraiche.

Tilberedning af en ret: tips til husmødre

Bemærk, at svampe bagt efter denne opskrift passer meget godt til kogte kartofler. Så friske porcini-svampe skal vaskes grundigt, så skal stilkene skæres af. Fyld hver af hætterne med en lille mængde løg, gulerod og hvidløg (efter din smag). Derefter skal du forberede en bageplade. Det skal dækkesfolie.

Den skal stikke cirka ti centimeter ud langs kanterne, så du kan pakke alle ingredienserne ovenpå. Derefter lægges svampehætter fyldt med grøntsager og hvidløg på en bageplade, drysset med hård ost, hældt med creme fraiche. Så er alt dette tilstoppet med folie på toppen og sendt i en allerede forvarmet ovn til 180 grader. Bag svampe i tredive minutter. Serveres varm. God appetit!

Kylling med svampe og ost

Enhver form for svamp, der findes på nuværende tidspunkt, kan fuldt ud erstatte kød i den menneskelige kost. Men dem, der kan lide kød, bør ikke nægte det! Og bestemt ikke at erstatte det med svampe. Du kan simpelthen kombinere disse produkter. De supplerer hinanden fantastisk. For eksempel er en meget velsmagende ret bagt kylling med svampe. For at forberede den skal du bruge følgende produkter:

• alle friske svampe - 500 gram;
• kylling - 400 gram;
• kyllingeæg - 4 stykker;
• løg - 2 stykker (medium);
• Parmesanost - 100 gram;
• mayonnaise eller creme fraiche (efter smag);
• mineralvand - 100 ml;
• s alt.

Processen med at lave lækker mad

Vi starter med at tage løg. Den skæres i tynde ringe. Så tager de kyllingen, skærer den i stykker (ca. 3 centimeter hver). Bland kød og løg sammen. Derefter s altet og stegt ved svag varme i femminutter. Derefter, på en bageplade, der allerede er smurt med vegetabilsk olie, er det nødvendigt at lægge den resulterende masse ud sammen med den resulterende juice. Svampe skæres i små tern og stables oven på et lag kød med løg. Pisk derefter æggene indtil et let dannet skum, tilsæt hundrede milliliter mineralvand til dem og pisk igen.

Dette er med til at blødgøre og give luftighed til svampenes struktur. Alle lag af den fremtidige gryderet hældes med æggeblanding, og toppen drysses med parmesan og hældes med mayonnaise eller creme fraiche. Tilberedning af en ret i ovnen ved 180 grader tager fyrre minutter eller i en langsom komfur i femogtyve minutter. Svampe bagt med ost og kylling serveres varme.

Der er mange opskrifter til madlavning med dette produkt. Du kan bage svampe med ethvert kød eller grøntsager. De tager norm alt lidt tid at lave mad.

Lækker svampegryde

For at tilberede en svampegryde hurtigt og velsmagende har du brug for et minimum af produkter og tid. Til at begynde med skal vi behandle tyve champignoner. De skal vaskes godt. Så skal vi bruge et mellemstort løg og hård ost (50 gram).

Efter at svampene er vasket godt, og benene er fjernet til hættens niveau, lægges de ud på en bageplade. Derefter drysses hver af dem let med s alt. Svampehætter lægges på en sådan måde, at den konvekse side er øverst. Løg skæres i små firkanter og steges i en pande. Du kan tilføje lidt, hvis du har lyst.gulerødder og hvidløg. Derefter lægges den resulterende masse på et lag svampe. Drys med revet ost på toppen. Ovnen opvarmes til en temperatur på to hundrede grader. Bag svampene i ikke mere end tredive minutter, indtil der dannes en gylden skorpe på dem. Efter at retten er tilberedt, kan den opbevares i den slukkede, men stadig varme ovn i yderligere syv minutter.

Skynd dig svampepizza

Pizza fyldt med svampe, mayonnaise og revet ost er klar på femten minutter. Til testen skal du bruge:

• to kopper hvedemel;
• et knivspids s alt;
• æg;
• smeltet margarine (efter smag).

Først skal du udskifte den tykke dej. I princippet kan du bruge færdiglavet butterdej, som sælges i enhver butik.

Hvordan laver man pizzapålæg?

Det er nødvendigt at hakke svampene fint, tilsætte lidt mayonnaise og drysse generøst med ost på toppen. Det vil tage lidt tid at forberede sådan en ret, men retten bliver meget velsmagende.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan du bager velsmagende svampe. Vi håber du bliver glad for opskrifterne. God madlavning!