Zucchini-kaviar med mayonnaise og tomatpuré til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kan du lide at forberede vinteren? Vil du have noget nyt, origin alt og vigtigst af alt lækkert? Så er du utrolig heldig. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder squashkaviar med mayonnaise og tomatpasta til vinteren. Der er ikke noget kompliceret. Det vigtigste er at fylde de nødvendige ingredienser og afsætte lidt tid til madlavning. Lækre snacks garanteret.

Magning sammen

Så, zucchinikaviar med mayonnaise og tomatpure. For at forberede den skal du bruge følgende grøntsager:

1. 3 kilo zucchini.
2. Halvet kilogram gulerødder.
3. Et halvt kilo løg.

Forbered også:

1. S alt.
2. peberkorn.
3. Bid.
4. Sugar.
5. Tomatpasta.
6. Mayonnaise.
7. Krydderier.

Fyndigheder i processen

Start madlavningen ved at vaske zucchinien og skære dem i mellemstore stykker. Skinning er valgfrit.

Dernæst renses løget og skæres i små stykker. Mine gulerødder, rens dem og skær dem. Det er bedst, hvis det er små kopper. Vi springer ovenstående grøntsager over gennem en kødhakker.

Vi tager en rummelig pande og putter grøntsagsmasserne i den. Bland dem grundigt sammen. Drys derefter med s alt, sukker og bland igen. Stil gryden til side i cirka en halv time for at give grøntsagerne mulighed for at frigive deres saft, og stil den derefter over middel varme. Under omrøring bringes massen i kog. Derefter er det nødvendigt at reducere varmen og simre grøntsagerne i 2 timer. Husk at røre en gang imellem.

Efter denne tid, tilsæt tomatpure, mayonnaise, peberkorn, krydderier, eddike, bland til bunden og kog i cirka en halv time.

I løbet af denne tid skal du sterilisere glassene og derefter sprede squash-kaviaren i dem. Rul bankerne sammen. Efter afkøling skal emnet opbevares på et køligt sted. Det er et godt tilbehør til ethvert måltid. Derudover vil dine gæster elske det. God appetit!

Nu ved du, hvordan squashkaviar tilberedes med mayonnaise og tomatpasta og gulerødder. Vi gør dig opmærksom på en anden interessant opskrift, der ikke vil efterlade dig ligeglad. Så, zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpuré og hvidløg. Lad os begynde at lave mad.

Zucchini-kaviar med mayonnaise og tomatpure til vinteren

Du skal have følgende ting ved hånden:

1. Zucchini (enhver sort) - 3 kilogram.
2. Et halvt kilo gulerødder.
3. Samme mængde løg.
4. 2-3 hvidløgshoveder.
5. Tomatpasta.
6. Laurbærblad.
7. S alt.
8. Kværnet peber.
9. Sugar.
10. vegetabilsk olie.

Dette emne har to tilberedningsmuligheder. Overvej begge dele.

Første mulighed

Vask alle grøntsagerne grundigt, fjern skrællen fra dem, skær dem i små stykker, så de i fremtiden nemt kan vrides i en kødhakker. Kom den resulterende masse i en gryde, tilsæt tomatpasta og selvfølgelig mayonnaise. Bland alle ingredienser meget grundigt. Sæt gryden på komfuret, tænd for varmen til medium og lad det simre i cirka en time under omrøring af og til. Derefter skal du tilføje andre ingredienser: hvidløg, s alt, sukker, kværnet peber, vegetabilsk olie, laurbærblad. Bland det hele godt, reducer varmen og lad det simre i cirka en time. Hæld derefter den resulterende masse i tidligere steriliserede krukker. Zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpure, samt hvidløg er klar. Du kan lade den stå til vinteren, eller du kan forkæle din familie eller gæster lige nu. Deres beundring for dine kulinariske talenter er garanteret.

Anden mulighed

Lad os nu tale om den anden metode. Du skal bruge de samme ingredienser. Mine grøntsager, skræl, hak fint, og steg derefter let i en pande med tomatpuré. Og først efter det passerer jeg gennem en kødkværn. Så gør vi det hele på samme måde som i den forrige opskrift. Det skal siges, at stegning af grøntsager vil gøre kaviaren endnu mere appetitlig. Forsøm derfor ikke dette trin.

Zucchini-kaviar med mayonnaise og tomatpuré til vinteren: en opskrift med selleri

Ved du, at du kan tilberede zucchinikaviar med selleri? Forresten en meget interessant mulighed, som simpelthen ikke kan ignoreres.

Så gør dig klar:

1. Et par zucchini.
2. Et par gulerødder.
3. Sellerirod - 1 stk.
4. Persille.
5. Dill.
6. S alt.
7. Sennep.
8. vegetabilsk olie.

Hvordan laver man mad?

Mine grøntsager, rene, skåret i stykker. Vi tager en stegepande, hæld vegetabilsk olie i den, læg hakket zucchini, gulerødder, selleri. Steg indtil halvt kogt.

Vi skal bruge en anden pande, en dybere. Vi flytter vores grøntsager ind i det, tilføjer vand der samt s alt og sennep. Steg ved svag varme, indtil vandet koger væk.

Mens retten koger, vask persille og dild, hak fint. Grønt bør drysses på forretten lige før servering. Fantastisk smag garanteret. Det er værd at bemærke, at denne tilberedningsmulighed er mere velegnet, hvis du skal servere retten på bordet umiddelbart eftermadlavning, ikke krukker.

Du kan også bruge slow cooker

Er du en glad multicooker-ejer? Kan du ikke lave mad uden dette apparat? Fantastiske! Så nu vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder squashkaviar med mayonnaise og tomatpasta i en langsom komfur. Lad os bare sige, at det er meget nemmere og enklere end på komfuret.

Vi skal bruge disse ingredienser:

1. Zucchini - 3 kilogram.
2. Løg - et halvt kilo.
3. Hvidløg - et par store fed.
4. Tomatpasta.
5. Mayonnaise.
6. eddike.
7. S alt.
8. Sugar.

Den første ting at gøre er zucchini. Vi vasker dem, skræller dem, skærer dem i mellemstore stykker. Vi renser også løget og skærer det i stykker. Vi slipper af med skallet hvidløg. Det kan eller kan ikke skæres. Vi passerer grøntsagerne gennem en kødkværn og overfører dem derefter til multicooker-skålen. Hæld omkring 2 spsk s alt der, hæld ingredienserne med solsikkeolie. Vi blander alt omhyggeligt.

Nu kan du lukke låget på multikogeren, vælge tilstanden "Slukning" (tid 2 timer). Multikoger-trykkogeren tager kortere tid - kun 60 minutter.

Når den angivne tid er gået, vil slow cookeren give dig besked om slutningen af denne tilberedningsfase med et signal. Åbn låget på apparatet, tilsæt mayonnaise, tomatpure og sukker til grøntsagsblandingen. Bland forsigtigt og grundigt med en spatel.

Så skal du indstille tiden igen (30 minutter) og lukke multikogerlåget. Åbn den efter en halv time, tilsæt eddike (1 tsk). Ikkeglemmer at blande. Lad fadet stå på "Opvarmning" i cirka 10 minutter. Herefter kan du lægge den ud i steriliserede krukker eller nyde en krydret smag lige nu. Valget er dit!

Hvad skal man servere med?

Vi har delt forskellige opskrifter med dig til tilberedning af squash-kaviar med mayonnaise og tomatpasta. Nu et par ord om, hvad den kan serveres med. Dette er et skønt tilbehør til kartoffelmos, vermicelli eller grød. Den serveres også til kødretter, såsom frikadeller eller stegt pølse. Der er en anden mulighed, hvis der ikke er noget i køleskabet undtagen squashkaviar i øjeblikket, kan du smøre det på brød. Vær sikker på, du og din familie vil elske det!

God appetit! Lad forberedelserne til vinteren blive lækre og glæd din familie!