Chokolade-cupcakes. madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chokoladecupcakes er en lækker dessert, som alle medlemmer af din familie vil elske. Der er mange måder at tilberede denne delikatesse på, så du kan bringe noget nyt til en velkendt opskrift hver gang.

Chokoladecupcakes med chokoladecreme

Dessert, hvis opskrift vi vil beskrive nedenfor, vil forbløffe dig med en række forskellige chokolade- og kaffesmag. Hvis dine kære på en eller anden måde ikke kan klare cupcakes ved eftermiddagste, kan du lægge dem i en lufttæt beholder. Selv efter et par dage vil denne godbid ikke miste sin charme. Hvordan laver man chokolade cupcakes? Vi vil beskrive opskriften nedenfor.

• 75 gram smør smeltes i mikrobølgeovnen.
• I en separat skål blandes 300 gram sigtet mel, en teskefuld sodavand og bagepulver hver, 250 gram sukker og 100 gram kakao.
• Et pisk kyllingeæg med 150 gram yoghurt.
• Kombiner tørre og våde ingredienser i én skål, og bland dem derefter grundigt.
• Placer papirkurvene i en muffinform, og fyld dem to tredjedele. Læg derefter cupcakes iforvarmet ovn og bag dem i ca. 20 minutter.
• For at lave chokoladecreme til cupcakes skal du piske 100 gram blødt smør med en røremaskine. Tilsæt gradvist 50 gram kakao og 100 gram pulveriseret sukker til koppen.
• Tilføj 70 gram smeltet mørk chokolade og en teskefuld instant kaffe til cremen. Rør ingredienserne igen, overfør den resulterende blanding i en wienerbrødspose og stil den på køl i en halv time.

Server cupcakes i papirbægre, pyntet med chokoladecreme på forhånd.

Cupcakes med chokoladefyld

Denne populære franske dessert har et andet navn - chokoladefondant. I folket kaldes delikatessen endda for muffins med chokoladefyld, men essensen af dette ændrer sig, som du forstår, ikke. Derfor foreslår vi, at du omhyggeligt læser opskriften og derefter begynder at lave lækre cupcakes.

• I en dyb tallerken lægges 200 gram mørk chokolade, som først skal brækkes i små stykker. Send også 100 gram smør i tern dertil.
• Placer fadet i et vandbad, og vent, indtil indholdet er smeltet.
• Tre hønseæg og 50 gram sukker piskes til det skum. Kombiner derefter den resulterende blanding med den afkølede chokolade.
• Tilsæt 60 gram sigtet mel og lidt s alt til dejen. Bland ingredienserne grundigt, og hæld derefter blandingen i cupcake liners.

Tag desserten i forvarmet ovn i 7-10 minutter. For ikke at tage fejl, skal du markere tiden og komme en fondant i ovnen. Når den rigtige tid er gået, skal du sørge for, at fyldet indeni forbliver flydende, og først derefter koge hele portionen. Serveres varm med en kugle is eller karamel.

Chokoladecupcakes med kirsebær

Denne vidunderlige dessert vil helt sikkert glæde dine kære. Og dette er ikke overraskende, da kombinationen af chokolade og kirsebær betragtes som en klassiker. Hvordan laver man chokoladecupcakes?

• Tag 300 gram friske kirsebær, vask dem under rindende vand og fjern forsigtigt stenene. Hvis du beslutter dig for at bruge frosne bær, så lad dem tø først og dræn overskydende saft af.
• 100 gram mørk chokolade og 150 gram smør smeltes i et vandbad og afkøles derefter let.
• Pisk to æg med 100 gram sukker og en skefuld cognac.
• Kombiner alle produkterne og tilsæt et glas sigtet mel, bagepulver og kirsebær til dem.

Tilbered desserten i en forvarmet ovn, og lav en creme af mascarpone, vaniljesukker og kirsebærsaft til pynt.

Cupcakes med karamel

Selv en uerfaren kok kan klare denne enkle opskrift. For at lave chokolade cupcakes skal du bruge:

• Sift 250 gram mel i en dyb skål, og bland det med bagepulver og tre spiseskefulde kakao.
• Tilslut 150 separatgram smeltet smør, 150 gram sukker, 100 gram mælk og to æg.
• Hæld den våde blanding i den tørre blanding og rør hurtigt.
• Fyld to tredjedele af silikoneformene med den resulterende dej, og send dem til den forvarmede ovn.

Når cupcakesene er klar, pyntes de med en blanding af smeltet karamel og fløde.

Chocolate Coconut Cupcakes

En populær dessert kan tilberedes på mange måder, ved at ændre opskriften på dejen, fyldet eller cremen. Og hver gang vil du blive overrasket over det vidunderlige resultat. Og vi vil fortælle dig, hvordan du laver chokoladecupcakes med kokosnød:

• Sig halvanden kop hvidt mel i en skål, tilsæt lidt sodavand, en halv kop kakao og s alt.
• Tre spiseskefulde smør pisket med et glas sukker. Tilsæt to kyllingeæg og pisk blandingen igen.
• Kombiner de tilberedte produkter, tilsæt lidt vanilje til dem og bland grundigt.

Fyld silikoneforme med den resulterende dej (du kan også lægge engangspapir indeni). Bag cupcakesene i ovnen i cirka 15 minutter. Pynt den færdige dessert med kokosglasur. For at forberede det skal du blande 200 gram flødeost med 100 gram smør. Derefter tilsættes dem en teskefuld vanillin, halvanden teskefuld kokosnøddeekstrakt, kokosflager og flormelis efter smag.

Konklusion

Vi vil blive glade, hvis du kan lide opskrifterne på chokoladedesserter, som visamlet i denne artikel. Prøv forskellige cupcake-opskrifter og dekorer dem efter din smag.