2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hane på pind - en opskrift fra USSR. Kan du huske, hvordan du lavede karamel på en pind derhjemme? For at gøre dette var det nødvendigt at tage en let krøllet hætte fra en cremefraichekrukke eller fra en flaske mælk, smelte sukker i en stor ske med et langt håndtag over et gaskomfur, indtil det bliver brunt og blæret. Derefter var det nødvendigt at hælde massen i låget og, indtil den blev tykkere, sætte en tændstik med et afbrudt hoved i den ene ende i sukker. Og vent. Når slik på en pind er afkølet og stivnet, skal du rive folien af. Du kan spise. Velsmagende! De heldige havde støbeforme til at lave slikkepinde på, bestående af to halvdele sat sammen, tunge som støbejern.
Slikerne blev skræmmende, men ret spiselige.
Du kan også købe giftige røde eller grønne slikkepinde i form af haner, heste, bjørne fra sigøjneres hænder på basaren. Mødre nægtede ofte at tage disse slik fra de uvaskede hænder på mennesker af ukendt oprindelse. Hverken bønfald eller tårer hjalp.
Så dukkede der slikkepinde op. Dette vidunder vænnede os hurtigt fra at lave hjemmelavet karamel på pind. Mendet viste sig pludselig, at sigøjnermudderslikkepinde sammenlignet med importerede slik bare er et miljøvenligt produkt på trods af producenternes forfærdelige farve og uvaskede hænder. Et lyst og indviklet importeret slik på en pind viste sig at være et lager af alle elementerne i det periodiske system, selv dem, der endnu ikke er kendt af videnskaben. Læger begyndte at råbe på alle tv- og radiokanaler om "fordele" ved oversøiske slik, og børnene begyndte at blive dækket af en diateseskorpe og lider af allergier, som ingen medicin kunne tåle. Spøgen med det farvede sprog var ikke længere behagelig for mødrene.
Lollipops historie
Generelt i Rusland har hanen på en pind længe været kendt, hvis opskrift omfattede honning og melasse. En slikkepind i form af en bjørn, en hane, en hest var en integreret del af messer og betragtes nu som det samme symbol på Rusland som en samovar eller filtstøvler.
I nogle europæiske lande producerer de karamel på en pind med en s alt smag. Der er mange forskellige typer af sådanne slik: med flydende chokolade eller marmelade indeni, med tyggegummi, mynte, ristet. I Asien laver de slik på pind med insekter indeni, med tilsætning af en masse krydderier. Pastiller tilberedes med eukalyptus eller honning for at lindre ondt i halsen.
I dag sælges forme til at lave slikkepinde derhjemme i enhver butik. De kommer i metal eller silikone, men opskrifter følger ikke altid med.
Hjemmelavede slikopskrifter
Sådan laver du mad derhjemmevilkår for slik hane på en pind? Opskriften er meget enkel.
Tag sukker og vand i forholdet 2:1, tilsæt en dråbe citronsaft og kog over svag varme, indtil det er lyse gyldent. Hvis slikmassen er klar, så hærder 1 dråbe af den i vand øjeblikkeligt. Hæld blandingen i forme. Glem ikke din tryllestav!
Cremet hane på pind
Opskrift: Tag sukker og mælk i forholdet 2:1, tilsæt vanillin og en skefuld smør. Kog ved svag varme under konstant omrøring, indtil karamellen tager kaffefarve. Hæld i forme.
Kan tilsættes kakaoslik eller kanel, honning eller stykker af nødder og kandiserede frugter. Det vigtigste er, at det var velsmagende.
Anbefalede:
Saftigt svinekød på en pande: den lækreste opskrift, madlavningshemmeligheder
Ofte nægter husmødre at sælge fristende opskrifter, bare fordi instruktionerne siger, at man skal sætte retten i ovnen. Lad os så se, hvad vi skal gøre for at få saftigt svinekød i en gryde. Og vi vil dele disse kulinariske tricks med dig her i vores artikel. Der er trods alt mange måder at tilberede svinekød på en pande saftigt og velsmagende
Hvad er den lækreste alkohol?
Kan alkohol smage godt? Mange kendere af alkohol siger med selvtillid, at ja. Det er hovedsageligt cocktails, selvom der også er "solo" drinks, der kan klassificeres som lækre. Men først ting først
Haner på pind: opskrift med foto
De mest levende minder, selvfølgelig, fra barndommen. Dukker, legepladser, mærker og haner på en pind. Disse slik forfører børn ikke kun med deres smag, aroma, men også med en usædvanlig form. Og de forskellige farver tilføjer bare piften. Vi vil tale om den klassiske opskrift på haner på en pind i vores dagens artikel
Surmælk bulgarsk pind - god og dårlig
For tidlig aldring har altid fået særlig opmærksomhed. Det har længe været observeret, at folk, der regelmæssigt spiser mejeriprodukter, lever længere. Bulgarere er blandt de kendte hundredåringer. Her i landet er naturlig yoghurt lavet med en gavnlig bakterie kaldet bulgarian stick et must-have for hverdagens sundhed
Hjemmelavet is på pind: fire nemme og overkommelige opskrifter
Hvad er din yndlingsforkælelse til børn? Selvfølgelig is på pind! At lave is derhjemme er en fantastisk måde at få børn til at spise mejeriprodukter eller bær. I denne artikel finder du fire nemme og billige opskrifter på ispinde
