Dalmore (whisky): beskrivelse, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Dalmore - whisky, som er med på listen over vor tids mest prestigefyldte drinks. Den blev skabt for flere århundreder siden og er stadig beundret af selv de mest kræsne kendere.

Historiske rødder

Historien om den gamle drik begyndte i første halvdel af det 19. århundrede, da Alexander Matson, medejer af firmaet Jardine Matheson, erhvervede i 1839 en lille gård i en af højlandslandsbyerne i det nordlige Skotland. Dette område havde alt hvad du behøver for en god whisky: tørveaflejringer, førsteklasses byg, krystalvand og et gunstigt klima. Her blev der bygget et destilleri, hvor Dalmore, en ny generation af whisky, først blev produceret. Det blev tilberedt i de bedste traditioner ved hjælp af de gamle mestres teknologi.

Efter 11 år overgik virksomheden til Sutherland-familien, og siden 1891 begyndte Mackenzie-klanen at eje det. I næsten 70 år var de eneejere, og først i 1960, efter at have slået sig sammen med Whyte & Mackay Ltd, skabte de et nyt joint venture for at producere førsteklasses single m alt whisky. Ganske vist blev arbejdet midlertidigt indstillet i tyverne under Første Verdenskrig, men siden 1920 er produktionen blevet fuldstændig genoprettet.

Højt håndværk

Det er værd at bemærke, at Dalmore er en verdensberømt whisky, og en stor fordel i denne tilhører mesterblenderen Richard Paterson. Han viede mere end fyrre år af sit liv til at arbejde i den berømte virksomhed og er efterfølgeren til familietraditionen i tredje generation. Gennem årene er han blevet en førsteklasses specialist inden for sammensætning af buketter og aromaer af gammel skotsk spiritus. Hans mening anses for autoritativ ved forskellige smagninger og udstillinger. Den store mesters evner respekteres af alle de berømte whiskyfirmaer i verden. Paterson har en unik flair. Han er i stand til at skelne de mest subtile nuancer af smag og aroma af enhver alkohol. Interessant nok forsikrede Londons forsikringsselskab Lloyd's næsen af denne lugttroldmand for halvanden million pund. Sådan en fabelagtig mængde bekræfter kun eksklusiviteten af Patersons evner. På relativt kort tid skabte han flere typer whisky, som modtog mange prestigefyldte priser.

Unikke produkter

Drikproduktionsteknologien er relativt enkel. Alkoholen opnået efter dobbeltdestillation og efterfølgende destillation af tørret og fermenteret m alt lagres i lang tid på egetræsfade. Det ser ud til, at intet kompliceret. Men der er en række finesser, der giver dig mulighed for at gøre færdiglavet alkohol til et rigtigt kunstværk. Og Dalmore er whisky, hvilket kan være meget dyrt. Nogle typer drikke (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 og Dalmore 50) er blandt de ti dyrestewhisky i verden. På en auktion i Glasgow i 2010 var prisen på en af dem $160.100. Selvfølgelig var det en 140 år gammel drink.

Whisky får norm alt sin usædvanlige smag som et resultat af et langt ophold i tønder fra andre alkoholholdige drikkevarer. Bourbon og Oloroso sherrybeholdere bruges hovedsageligt. Det giver whiskyen mulighed for at opnå en subtil citrusaroma med en krydret eftersmag af karamel og vanilje. Denne kombination er især værdsat, når du laver blandinger.

Diamant i kronen

I foråret 2013 introducerede det berømte firma verden for en ny drink - single m alt whisky Dalmore Valor. Sandt nok kan den indtil videre kun findes i toldfrie butikker. Denne slags skotsk alkohol er unik på sin egen måde. Dens største forskel fra resten ligger i den usædvanlige tredobbelte eksponering. For det første opbevares tilberedt alkohol i bourbontønder i lang tid. Derefter placeres den i egetræsbeholdere fra tredive år gammel Matusalem sherry. Og i sidste fase absorberer den portvinens aromaer. Denne metode giver drikken mulighed for at åbne sig mere. Den gyldne farve får en rig mørk nuance, og alkohol lyser simpelthen med adel. Den frugtige buket (citrusfrugter og blommer) suppleres af aromaer af karamel og chokolade. Whisky har en behagelig sødlig smag og er slet ikke som den sædvanlige 40-graders alkohol. Ifølge kendere af drikken er det godt at drikke den i sin rene form eller med tilsætning af en lille mængde vand eller is. Sammen med en cigar og en kop kaffe kan Dalmore Valor bliveen vidunderlig afslutning på et måltid.

Forbrugeranmeldelser

Dalmore Valor whisky er ret god i toldfri butikker. Anmeldelser om ham er for det meste positive. Først og fremmest bemærker forbrugerne den rige smag og unikke aroma af højklasse alkohol. Behagelig sødme, ifølge kendere af drikken, giver dig mulighed for fuldstændigt at ignorere graderne, og smagsnuancer ophidser simpelthen fantasien med deres mangfoldighed. Hvad kan du ellers forvente af et femten år gammelt produkt?

Derudover er købere opmærksomme på usædvanlig emballage. Naturligvis ser en voluminøs liter flaske med en smal hals meget solid ud. Et reliefoverlag i form af et billede af et hjortehoved, lavet af metal, dekorerer mærkbart dets design. Flasken sælges i en gaveæske og kan være en god gave som et tegn på respekt eller en gave til enhver lejlighed.

Som regel er sådan alkohol ikke billig, men, som forbrugerne siger, er prisen på 50-70 dollars slet ikke meget for den fornøjelse, drikken lover.

Unægtelig adel

Dalmore Valor Whisky er virkelig en drink af højeste kvalitet. Ved at udvikle teknologien til sin produktion tog eksperter højde for alle de mange ønsker. Resultatet er et produkt, der er lavet i ældgamle traditioners ånd og har egenskaber, der kun er iboende i anerkendt elite alkohol. Af stor betydning for dyr whisky er eftersmagen. Det er nødvendigt, at der efter en slurk ikke er nogen ubehagelig fornemmelse i munden. PÅDalmore Valor har nået perfektion i denne sag. Som kendere af drinksnoten giver den blandede smag af chokolade og frugter ægte adel og ægte skotsk charme i den. Specialister ser fremtiden bag det og planlægger at udvide produktionen til en mere imponerende størrelse. Indtil videre er mængderne begrænset på grund af receptpligtige funktioner. Drikken er kun produceret af ét destilleri, beliggende i den maleriske bjergkæde i Skotland ved bredden af en vidunderlig bugt med det poetiske navn Firth of Cromarty, og dens muligheder er ikke ubegrænsede.

Offentlig mening

Det bedste ved Dalmore whisky er anmeldelser fra dem, der havde en chance for at prøve det. Det er mening fra folk udefra, der er med til at lære mere om produktet. Interessant nok blev whisky tidligere betragtet som et lægemiddel, der blev brugt til at opretholde sundhed og forlænge livet. Nu er spørgsmålet ikke stillet så specifikt. Vi taler ikke om behandling af sygdomme og udødelighed. Det er bare, at nogle forbrugere hævder, at efter et glas Dalmore forbedres kroppens generelle tilstand markant. For det første bringer den livgivende fugt, der kommer ind, en vidunderlig frugtagtig aroma med sig. Lidt senere dukker karamelsødme op med en let cremet farvetone. En lang eftersmag ledsages af krydderier med et subtilt strejf af røg. Kroppen omfavner behagelig lyksalighed og fred.

Denne drik kan ifølge købere være en glimrende måde at lindre stress og genoprette ro i sindet. Men hele rækken af følelser kan naturligvis kun beskrives af ægte kendere af elitenalkohol.

For at undgå fejl

Ikke alle i livet vil være heldige at blive ejere af en rigtig skotsk drink Dalmore (whisky). Anmeldelser med billeder hjælper dig med at træffe det rigtige valg. Det eksterne billede og den detaljerede beskrivelse af produktet hjælper til dels med at undgå forfalskning. Faktisk er butikshylderne i disse dage fulde af forfalskede produkter, der ikke har noget at gøre med originalen. Men selv om man har en ekstern idé om produktet, er det lettere at træffe en beslutning. De, der ikke er begrænset i midler, kan købe det ønskede produkt i dyre specialbutikker eller på særlige auktioner. Sådan et indfald kan dog koste et anstændigt beløb. Men en god whisky er pengene værd at bruge på den. Hvis der ikke er så mange midler, så skal du først og fremmest omhyggeligt sætte dig ind i produktet, læse indholdet af etiketten og se godt på selve flasken. Det er klart, at med i det mindste minimal viden, vil det være meget nemmere at vælge det rigtige produkt.