Whisky "Glenfarklas": beskrivelse og typer af mærke, smag, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Whiskey "Glenfarklas" er et succesfuldt produkt fra familievirksomheden. Det er blevet lavet efter den traditionelle opskrift i næsten to hundrede år. Denne drink er en single m alt whisky af fremragende kvalitet, hvilket bekræftes af adskillige priser. På grund af dens stærke aldring og unikke smagsegenskaber har den fans over hele verden. Vi vil tale i detaljer om typerne og smagen af whisky i denne artikel.

En kort historie

Historien om den berømte alkoholiske drik fra Skotland begyndte i begyndelsen af det 19. århundrede, da den blev grundlagt af en mand ved navn Robert High. Så blev destilleriet købt af John Grant, som lejede det ud. Efter lejerne er gået, beslutter familien Grant sig for at producere whisky på egen hånd.

Snart udgav John Grant sammen med sin søn George sin første whisky. Desværre,få år efter ovenstående begivenhed døde de begge. Derefter skulle Georges sønner beskæftige sig med fremstillingen af drikken. Således begyndte anden generation af familien at lave whisky, nøje efter sammensætningen og opskriften.

Destilleriets tilbagegang

I slutningen af det 19. århundrede ejede Grant-familien en veletableret virksomhed, men desværre gik hovedvirksomheden, som var engageret i salg af færdige produkter, pludselig konkurs. Mange destillerier begyndte at lukke, men Grant-familien besluttede at overtage hele produktions- og markedsføringscyklussen for Glenfarclas whisky.

For at gennemføre dristige planer var der behov for betydelige økonomiske investeringer, så det blev besluttet at sælge butikken, som lå i det vestlige Skotland, i byen Glasgow.

Mærkeudvikling

Da Grants begyndte selv at etablere distributionskanaler for færdige produkter, gik det ikke godt. På knap to måneder blev der kun solgt omkring tolv flasker. Så John sendte sin søn George til Canada. Der, i landets hovedstad, ved hjælp af familiebånd, blev virksomhedens første kontor åbnet i udlandet. Efter denne begivenhed blev tingene forbedret i alkoholbranchen.

Charles Gordon, Johns svigersøn, tog til Asien og derefter til Europa. Hovedformålet med en sådan rejse var at etablere distributionskanaler for færdige produkter under Grant-familiens varemærke. Resultaterne har været frugtbare. Med hjælp fra Charles er det lykkedes familien at åbne over tres salgskontorer i tredive lande rundt om i verden.

I begyndelsen af det 20. århundrede på det berømte destillerimodernisering blev gennemført, nemlig elektricitet blev installeret, nye produktionsfaciliteter blev bygget og gamle produktionsfaciliteter blev genoprettet. Og antallet af terninger til destillation af drikken steg også. Deres antal har nået seks.

I øjeblikket har virksomhedens udseende ikke undergået væsentlige ændringer, såvel som den fremragende kvalitet af det endelige produkt. Grant-familien respekterer stadig de gamle whiskyfremstillingsteknikker og opskrifter.

Hemmeligheder ved at lave en drink

Det verdensberømte Glenfarclas whiskyfirma er beliggende i det nordlige Skotland. Det er bekvemt placeret ved foden af bjerget, som ligger i dalen af højvands Spey-floden, eller rettere, ved dens biflod, Fiddick-floden. Ved foden af bjerget er der en kilde, hvis vand bruges til at lave en alkoholisk drik af dette mærke.

Destilleriet er udstyret med noget af det mest avancerede urtedestillationsudstyr, der tillader adskillelse af let og tung spiritus. Og også en anden usædvanlig kendsgerning er brugen af en åben ild i en gasbrænder til at destillere alkoholer. Alle whiskyproducenter har opgivet denne ældgamle metode, da den er kompleks og energikrævende. På nuværende tidspunkt bruger andre virksomheder dampopvarmning af pot stills til at producere destillat.

Familien Grant brænder for tradition, og det er grunden til, at deres signaturdrik stadig lagres på egetræsfade. De køber fade med tilsat sherryvin, som giver finalenproduktet har en smuk farve, sødlig smag og krydret aroma.

Smagsegenskaber

Whisky "Glenfarklas" har afhængigt af typen af drink en farvepalet fra gyldengul til mørk rav. Og også aromaen afhænger af alderen på den alkoholiske drik. For eksempel har ung whisky en let lugt, hvor noter af røg tydeligt kan skelnes, men jo ældre drinken er, jo tydeligere og lysere mærkes aromaen. Den dufter af tørv og frisk læder.

Smagen af drikken skyldes i høj grad dens unikke nuance af speciel lagringsteknologi, som bruger egetræsfade fra tilsat vin. Takket være denne tilgang føles smagen af whisky let og uforlignelig sødlig eftersmag, som understøttes af en frugtig-blomstret eftersmag.

Typer af whisky

Produktlinjen for dette whiskymærke er enkel og elegant. Udvalget af færdige produkter er lille, men på grund af sin historiske udvikling tilpasser virksomheden sig hurtigt markedets efterspørgsel. De mest populære typer drikke vil blive præsenteret nedenfor.

Whiskey "Glenfarclas Heritage" - den mest overkommelige og unge drik fra hele serien af produkter. Den har en let stråfarve og en let frugtagtig-krydret aroma. Smagen af whiskyfilt noter af toffee og frugt.

Whisky "Glenfarklas 10 år" har en gylden farve og rig aroma med strejf af sherry, honning og krydderier. Smagen er krydret med strejf af tørret frugt og vanilje,der er en let røget smag.

Glenfarclaes 12 Years Whisky har noter af frugt, eg og forstærket vin på ganen, med en lignende aroma, der viser sig gennem noter af røg. Ifølge eksperter er denne drik ideel til at lære produkterne fra dette destilleri at kende. Talrige anmeldelser af whisky "Glenfarclas 12 år" bekræfter den originale smag af denne drik og dens ensartede kvalitet. Og den blev også kåret som "Bedste Sherry Whisky" på én gang.

Whisky "Glenfarklas 15 years" har en rig ravfarve. Duften har noter af tørrede frugter og iris. Ganen byder på krydrede og tørveagtige noter med et strejf af røg. Eftersmagen af drinken er meget behagelig og lang. Det kan beskrives som varmende og sødt.

Whisky "Glenfarklas 25 years" har et strejf af mørkt rav. Aromaen er repræsenteret af en kompleks kombination af noter af marmelade, stærk kaffe og nødder. Smagsegenskaberne er domineret af vin- og trætoner med røgede noter.

Whiskey "Glenfarklas 30 years" har en nuance af mørk guld. I aromaen af drinken mærkes tilstedeværelsen af sherry sammen med frugtagtige noter. I smagsegenskaber mærkes frugt- og nøddetoner. Eftersmagen af whisky er lang, noter af chokolade og kaffebønner kommer tydeligt frem.

Whisky "Glenfarclas 105"

Denne whisky blev udgivet i mængden af fire tusinde flasker som en juleudgivelse. Drikken har en rig kobberfarve, ogdens styrke når tres grader. Duften af whisky indeholder søde noter af sukker, mørk chokolade og figner. Smagskarakteristika er rige, men afsløres langsomt. Smagen af bitter chokolade, stærk kaffe og brandy mærkes tydeligt. Eftersmagen er uventet blød og varmende.

Whiskey "Glenfarklas": anmeldelser

Dette alkoholholdige produkt har mange fans rundt om i verden. Alle bemærker den usædvanlige søde smag af whisky og krydret aroma. Og også drikken har en rig historisk fortid, takket være hvilken dens kvalitet har holdt sig på et højt niveau i næsten to hundrede år. Grant-familien skabte således en unik drink, der nøje overholder de etablerede traditioner og ikke ændrede fremstillingsteknologien.

Whisky af dette mærke fortsætter med at glæde sine fans med kvalitet og smag, og stopper heller ikke med at erobre nye markeder.

forbrugskultur

Kynnere og eksperter anbefaler at drikke ren whisky for at værdsætte hele rækken af smag og nyde duften. Nogle af dem mener, at is også ødelægger smagen af drikken, så det er bedre at bruge specielle whisky-sten. Whisky "Glenfarclas" er fantastisk til en digestif, og en god cigar vil kun positivt understrege dens unikke sødlige smag og krydrede aroma.

Hvis du stadig beslutter dig for at holde et cocktailparty eller behage dine kære, og slap af med et glas let dessertdrikke, så er Glenfarclas 8 år bedst egnet til dette formål. Det er værd at bemærke, at de bedste og uhøjtidelige ingredienser til dette vil være cola eller kaffe. Og der er masser af whiskybaserede cocktails derude, inklusive Manhattan, Apple Whiskey, Creamy Whiskey og mange flere.