2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Laksepostej er en lækker og original forret, ideel til både hverdags- og festmenuer. Retten har en dejlig cremet konsistens, men du kan sagtens forvandle den s alte godbid til en mousse med lidt flødeskum.
Perfekt tilføjelse til dine sandwich
Fed fisk som laks er en fantastisk kilde til omega-3-fedtsyrer for hjernen og giver dig også en dosis D-vitamin. Hvis du ønsker det, så udskift denne ingrediens med ørred, den har samme farve og lignende smag..
Laksepostej har også et højere kalorieindhold. Hvilke krydderier supplerer perfekt smagen af rød fisk? Prøv kardemomme, muskatnød, rosmarin, gurkemeje og ingefær. Tilføj peber for mere krydret.
Brugte produkter:
- 250 g revet ost;
- 200 ml creme fraiche eller fløde;
- 190 g flødeost;
- 150 g røget laks;
- 2-3 fed hvidløg;
- 1 lille løg;
- 1/2 peberfrugt;
- Dijonsennep, paprika, basilikum.
Til sauce:
- 100 g brødkrummer;
- 60 g smør;
- persille, hvidløgspulver.
Skær løg og peber i tern, hak hvidløg; Sauter i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde. Bland tilberedte ingredienser med hakket laks, tilsæt creme fraiche og ost.
Kom den resulterende masse i en ovnfast fad. Top forretten med en blanding af rasp og smør. Bages i forvarmet ovn ved 150 grader i 20-25 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
Udsøgt laksepostej. Gourmetopskrift
Kombinationen af røget fisk og friske rejer gør denne paté frisk og sommerlig med dild og kapers, der gør den rig og læskende.
Brugte produkter:
- 200 g kogte rejer;
- 150 g røget laks;
- 100 g hytteost;
- fennikel, dild.
Placer den røgede laks i en foodprocessor med de pillede rejer, hytteost. Smag til med krydderier, bland. Afkøl og opbevar i en lufttæt beholder i op til 1 dag. Server med citronbåde, sprød toast eller kiks.
Luftig soufflé eller blødt smørepålæg?
Denne laksepostejopskrift er nok den nemmeste du kan finde, den kræver 6 ingredienser, hvoraf den vigtigste er en laksefilet (fisken kan være frisk eller optøet).
Brugte produkter:
- 300 g laksefilet;
- 100 ml hvidvin;
- olivenolie;
- tung creme.
Placer alle ingredienserne til den fremtidige paté i en foodprocessor, bland. For ekstra tæthed, tilsæt universalmel til snacken. Server med tynde skiver fransk baguette, pæne skiver agurk eller tomat.
Laks, avocado og grønne løg pate
Hvis du kombinerer dine yndlingsingredienser med røget laks, avocado og flødeost, kan du ikke gå g alt! Server den originale forret med s altholdige kiks eller grøntsagsstykker (selleri, gulerødder).
Brugte produkter:
- 210 g flødeost;
- 120 g røget laks;
- 60 ml citronsaft;
- 50 ml creme;
- 1 moden avocado;
- hakkede grønne løg;
- røde peberflager.
I en foodprocessor, forarbejde flødeost, fløde, citronsaft og grønne løg. Bland indtil konsistensen er glat. Tilsæt tern af blød avocado, s altet laks. Fortsæt med at piske indtil glat. Opbevar den færdige paté i køleskabet.
Sådan laver man en simpel røget fiskeforretter
Server den færdige røgede laksepostej med skiver duftende brød. Glem ikke at dekorere den velsmagende godbid med dildkviste, s alte kapers.
Brugte produkter:
- 200 g røget laks;
- 100 g flødeost;
- 100 g fløde frisk;
- zestcitron.
Placer alle ingredienser i en foodprocessor. Bland indtil konsistensen bliver cremet. Du kan også have brug for mere citronsaft. Drys forretten med citrusskal.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du pasta carbonara med kylling: en enkel opskrift og anbefalinger
Pasta carbonara er en traditionel italiensk ret skabt af minearbejdere, der skal lave mad og spise hurtigt. Efterfølgende, på grund af smagen og muligheden for at kombinere yderligere ingredienser, begyndte denne ret at blive tilberedt på restauranter
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hjemmekonserves: hvordan man laver jordbærsyltetøj - opskrift, opskrift, opskrift
Der er mange måder at lave jordbærsyltetøj på. Opskriften, uanset hvad du tager, er god på sin egen måde. For eksempel denne: Vask bærrene, rens dem for kopper og kviste, andet affald, og sorter dem fra. Hæld i en skål og tilsæt halvdelen af det tilberedte sukker. Beregningen er 1:1, dvs. for hvert kilo jordbær er der den samme mængde sand
Hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. I artiklen vil vi dvæle ved dette mere detaljeret
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
