Kage "Mand-caprice": en opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det kan være ret svært at overraske en mand med slik, selvom der også er søde tænder blandt repræsentanterne for det stærke køn. Men de fleste af dem er ret forbeholdne over for alle slags kager og bagværk. Der er dog en måde at vinde deres hjerter på. Forbered "Mand Caprice" kagen. Opskriften er utrolig enkel og resultatet… Kombinationen af honning, kakao, valnødder og kondenseret mælk gør den fantastisk lækker.

klassisk

Der er flere måder at lave denne kage på. Lad os starte med det enkleste. Du vil blive overrasket, men du behøver ikke at tilbringe natten i køkkenet for at glæde en mand (eller mænd, hvis sønner vokser op i familien) med en delikat dessert. Til madlavning har du brug for enkle og overkommelige produkter. Bedøm selv:

• Æg - 3 stk.
• sukker - 1 spsk
• Honning - 2 spsk. skeer.
• Sodavand - 1 tsk (0,5 spsk eddike til at slukke).
• mel - 1,5 spsk
• Smør - 300 g
• Kondenseret mælk - 1 dåse.
• Kakao - 2 spsk. l.
• Valnødder - 50 g

Tilberedningsmetode

Opskriften på "Mand Caprice"-kagen er god, fordi selv uerfarne husmødre kan gøre det. Det er næsten umuligt at ødelægge det, medmindre du specifikt prøver. Kager, i modsætning til navnet, er ikke lunefulde. De brænder ikke, klæber ikke til overfladen af gryden eller formen. Derfor er bagning nemt og bekvemt.

Tag smørret ud af fryseren, inden du går i gang. Det skal tø op, ellers bliver det svært at arbejde med det. Tænd ovnen. Mens du arbejder med dejen, vil den nå den ønskede temperatur.

Vigtigste trin

Så lad os komme i gang:

1. Tag en behagelig, dyb skål. Du skal bruge den til at piske.
2. Knæk æg ind i det, læg granuleret sukker ud. Begynd at piske, indtil der kommer skum.
3. Tilsæt honning og rør rundt.
4. Tilsæt forsigtigt mel og bland.
5. Sluk sodavandet og kom det i dejen.
6. Del den i fire lige store dele.

Det er hele opskriften på "Male Caprice"-kagen. Ikke noget særligt, men det er kun indtil du smager det. Delikat, smeltende og på samme tid med struktur, udt alt aroma og smag.

Begynd at bage

Ovnen er varm, dejen er klar, det er tid til at gå. Smør formen med smør, læg den ene del af dejen heri og kom den iovn. Kager tilberedes hurtigt, så gå ikke langt. Hvis der er en anden form, skal du straks smøre den og hælde den anden del ud. Norm alt ved en temperatur på 200 grader vil det tage 10 minutter for en kage.

Opskriften på "Mand Caprice"-kagen kan tilbydes voksende værtinder, så de forsøger at forberede en dessert til den 23. februar eller til fars fødselsdag. Norm alt passer denne mulighed for tillykke begge parter. Men vi afviger lidt.

Så, kagerne er bagt, nu er det op til cremen. At lave mad er en fornøjelse. Kom blødgjort smør i en skål og pisk til det er luftigt. Tilsæt nu kondenseret mælk og kakao en ske ad gangen, stop ikke med at piske. Det er alt, cremen er klar.

Design

De afkølede kager skal trimmes, så de bliver helt runde. For at gøre dette kan du bruge en ring fra en aftagelig form eller en tallerken. Saml forsigtigt tilbehøret, det vil være nødvendigt til dekoration. Smør de afkølede kager med et tykt lag creme. Fordel resten på siderne og toppen. Smuldr nu resterne, bland med hakkede nødder og drys over kagen. Du kan også tilføje revet chokolade til denne krumme, den bliver endnu mere lækker. Det er alt! Opskriften på "Male Caprice" kagen, lavet derhjemme, er ret enkel. Bagning slår ud med et brag.

Mandelchokoladekage

Hvis du vil have noget lidt mere sofistikeret, så prøv at lave denne lækre dessert. Chokolade, flødeskum og mørk rom. Det er fantastisk lækkert og smagfuldt. Kage "Mandlig caprice" i denne version er ikke kun lækker, men også ret dyr, såvel som besværlig. Derfor er det bedre for begyndere inden for konfekturekunsten at vælge en nemmere mulighed for første gang.

Hertil skal du bruge:

1. For at forberede dejen skal du tage 200 g æggeblommer, mandler og sukker, 150 g proteiner, 100 g chokolade og bittermandelekstrakt.
2. Fløden vil være baseret på flødeskum. Til ham skal du forberede 280 ml tung fløde, 185 g chokolade, 25 g mørk rom, 2 æggeblommer og 100 g karamelliserede mandler.
3. Til glasuren skal du bruge 100 g chokolade og fløde, 25 g kakao, 100 g sukker, 8 g gelatine og 45 ml rom.

Det fremgår allerede af ingredienserne, at desserten bliver mandel-chokolade. Men han er slet ikke generende. Duften af rom gør desserten udsøgt og original, og nødder understreger smagens delikatesse. Lad os nu se nærmere på opskriften på "Male Caprice"-kagen. Derhjemme fungerer det fantastisk, du skal bare lægge lidt tålmodighed og flid.

Bag, saml

I dette tilfælde tilbereder vi én kage, og efter at have skåret den i stykker, så gennembløder vi den med fløde. For at forberede dejen skal du kombinere blommerne med en del af sukkeret og piske. Separat pisk hviderne i et frodigt skum med sukkerrester. Smelt chokoladen, afkøl og tilsæt blommerne. Pisk godt, indtil det er cremet, og tilsæt derefter proteiner og mandelmel, det vil sige knuste nødder.

Kagen bages i form ved en temperatur på 180 grader, afkøletpå nettet. Mens han hviler, kan du lave cremen. For at gøre dette, bring fløden i kog og tilsæt chokoladen med rom. Rør rundt og lad afkøle. Pisk samtidig æggeblommerne og hæld dem over den afkølede chokolade. Pisk fløden til sidst, kom det hele sammen og tilsæt hakkede nødder. Stil på køl indtil videre.

Kagen skal deles i to og lægges i blød i rom. Kom cremen på bunden og dæk med det øverste lag. Nu er det op til glasuren. For at gøre dette, hæld gelatine 25 g vand. Varm fløden op til 80 grader, opløs gelatinen i dem. Kombiner kakao, smeltet smør og chokolade hver for sig. Hæld sukker i en gryde, hæld 40 ml vand. Tilbered sirup, hvis temperatur skal være 125 grader. Bland fløde og chokolade, og vend derefter i sirup. Dæk hele kagen med frosting. Denne opskrift på at lave en "Male Caprice"-kage kan betragtes som den mest interessante, omend tidskrævende.

Kage med kogt kondenseret mælk og nødder

Honningdej har en speciel aroma og uovertruffen smag. Ifølge denne opskrift viser det sig ikke at være våd, men moderat tør kage. En anden forskel er, at nødderne ikke er i cremen, men direkte i kagerne. Vi præsenterer for din opmærksomhed en anden trin-for-trin opskrift på "Mand Caprice" kagen. Det første trin er at forberede følgende sæt produkter:

1. Til testen, tag 3 æg, 1,5 spsk. sukker, 3, 5 spsk. skeer honning, 70 g olie, en halv teskefuld sodavand (sluk med eddike), 2 spsk. valnødder og mel.
2. Til fløde: en pakke smør, en dåse kogt kondenseret mælk, 3 teskefulde kakao og en skefuld cognac.
3. Glasurkog i en gryde med 20 g smør, en skefuld kakao, to spiseskefulde sukker og mælk hver.

Andet trin - dej

Meget praktisk, at det ikke skal rulles ud. Du skal blot blande alle ingredienserne og hælde i en form. Dette resulterer i betydelige tidsbesparelser.

Kom godt i gang:

• Æg skal piskes med en røremaskine, indtil de er skummende. Tilsæt honning og sukker, pisk igen. Nu er det tid til blødgjort smør, mel og hakkede nødder.
• Opdel det samlede beløb i tre dele. Kom i en pergamentbeklædt form, bag ved 200 grader, indtil de er gyldenbrune.

Trin tre - sidste

Når alle kagerne er klar, kan du gå videre til samlingen af kagen. Læg dem ud på bordet og klip lidt rundt i kanten, så formen bliver perfekt. Der kan skjules tilbehør mellem kagerne.

madlavning næste:

• For at forberede fløden, pisk blødt smør, tilsæt kondenseret mælk i små portioner, hold ikke op med at piske.
• Nu til frostingen. Kombiner granuleret sukker med kakao, tilsæt mælk, sæt på komfuret. Kog op, tilsæt derefter olie og rør rundt.
• Dæk kager med creme, lad lidt stå til siderne. Pynt toppen af kagen med glasur. Oveni kan du lave et spindelvæv af proteincreme.

I stedet for en konklusion

Du er velkommen til at tage den i brug og forberede "Male Caprice"-kagen til den nærmeste højtidelige begivenhed. Opskrifter med billederhjælp til ikke at tage fejl og gøre præcis, hvad forfatteren havde til hensigt. Alle gentagne gange testet og pålidelige korresponderede de med hinanden i sovjettiden. Hvis du vil imponere dine gæster, så sørg for at lave en af disse kager. De er ret enkle, men samtidig raffinerede og meget velsmagende.