2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Til en søndagspicnic er grillede pølser en af de bedste muligheder. Det er svært at sige, hvad halvfabrikata af højeste kvalitet hedder. Praksis viser, at de fleste af dem består af fedt, kødrester og en enorm mængde konserveringsmidler. Derfor anbefales det at tilberede pølser til grillning derhjemme. Desuden er det nemt at gøre.
Hvordan laver man et halvfærdigt produkt?
Ethvert kød er velegnet til dette - svinekød, oksekød, kylling og lam. Den skæres i små stykker eller rulles i en kødhakker gennem en stor rist. Så skal den s altes og stå i flere dage. Skær derefter spæket i stykker og tilsæt det hakkede kød sammen med hakket is. Det anbefales at lægge hakkede løg, hvidløg og dine yndlingskrydderier. Bland forsigtigt alt, så strukturen af stykkerne forbliver uændret. Fyld den grundigt rensede tarm med hakket kød, forbind det, hæng det op, lav et antal punkteringer og lad det stå i flere timer. Det halvfabrikata er klar til brug.
Pølser medgrillede grøntsager "appetitvækkende"
Der er intet lækrere end denne ret. Du kan tilberede den på to måder:
Den første mulighed. Tilbered pølser fra oksekød og svinekød i lige store forhold. For at få en mere mør struktur anbefales det at vende det s altede kød flere gange gennem en kødhakker med en stor rist. Salo kan rulles separat én gang. Bland forsigtigt alt med knust is. Pølser koges i fyrre minutter. Til allersidst lægges zucchiniskiver og hele små peberfrugter på grillen. Retten er meget saftig og velduftende
Anden mulighed. Disse grillpølser kan laves med lam og fedt. Skær kødet i små stykker og lad det s alt i to dage. Dernæst hak fedtet og bland det hele. Du kan tilberede det halvfabrikata med det samme på grillen i en time, mens du hele tiden vender det
En fantastisk tilføjelse til en duftende ret vil være små peberfrugter i forskellige farver. Pensl dem med en blanding af olivenolie, s alt og dine yndlingskrydderier før tilberedning.
Grillede pølser i ovnen "Med et glimt"
Det er ikke altid muligt at komme ud i naturen. Du kan lave mad med en smag af røg fra en ild i ovnen. For at gøre dette skal du på forhånd lave pølser af svinekød og svinefedt, male ingredienserne gennem en stor kødkværn flere gange. Så skal du lade pølserne ligge i flere timer i limbo. Efter pølserne er klar til stegning, skal du først stege dem på en grillpande tilfå karakteristiske striber. Dette vil tage et par minutter. Så kan du tilberede dem i ovnen på en bageplade med tilsætning af flydende røg. Retten dufter meget.
Pølser anbefales at servere med en salat af friske krydderurter og peberfrugter. Du kan fylde den med olivenolie.
Fantastisk picnic for gæster
Det er ret kompliceret at grille pølser efter denne opskrift. Selve halvfabrikatet kan laves af forskelligt kød. Sørg for at tilføje knust is til det hakkede kød, så pølserne bliver saftige. De skal forberedes som beskrevet ovenfor.
Vær opmærksom på den originale sauce. For at gøre dette skal du grille meget modne tomater og peberfrugter i lige store forhold. Pil dem derefter fra det brændte skind under koldt vand, hak dem fint med en kniv, kom i en gryde og bland grundigt. Bring saucen i kog, s alt, tilsæt en tilstrækkelig mængde smør. På dette tidspunkt skal du hakke hvidløget meget fint, et stort bundt koriander og en række urter. Kom kogende sauce i, rør rundt og sluk for varmen. Smag retten til og tilsæt dine yndlingskrydderier. Server pølser med sauce og pynt med frisk koriander.
Crispy hotdog "Sytny"
Grillpølser kan tilberedes af ethvert hakket kød. Det anbefales at vende kødet flere gange gennem den midterste rist på kødhakkeren. Du skal tilføje mere knust is for at gøre pølserne saftige.
En fremragende tilføjelse til dem kan være en sideret med surkål kogt i hele hoveder. Det anbefales at lave det derhjemme, så du senere kan tage det med på picnic.
For at gøre dette, steg finthakkede løg og lidt hvidløg i en gryde ved svag varme. Stykkerne må ikke brune for meget. Det anbefales at stege indtil løg og hvidløg er gennemsigtige. Skær imens surkålen i små strimler. Kom det i gryden, luk låget og lad det trække i halvtreds minutter. Sørg for konstant at røre i s altlagen. Hvis det begynder at brænde, tilsæt lidt vand. Ti minutter før færdig, tilsæt spidskommen og eventuelle krydderier.
Før servering skæres pølsebollen i en lomme. Hvis det ønskes, kan du smøre indersiden og ydersiden med smør for at gøre overfladen sprød. Spred dem ud og steg på grillen et par minutter på hver side. I den resulterende lomme fordeles lidt kål, stegt pølse og ovenpå - igen hodgepodge. Det anbefales at spise en duftende og sprød hotdog med det samme.
Marinerede grillpølser med bacon "Original"
Dette er en fantastisk mulighed for en picnic, da pølserne tilberedes meget hurtigt. For at gøre dette skal du marinere dem i ti minutter i en blanding af honning, citronsaft, sojasovs, olivenolie og spidskommen. Hver pølse pakkes derefter ind med en skive bacon. Det anbefales at dække dens overflade fuldstændigt. Grillpølser er klar til at lave mad. Det er nødvendigt at stege dem på ild i tyve minutter,vender konstant. God appetit!
Anbefalede:
Hvad drikker de til sushi og rundstykker? Hvilke drikkevarer passer godt til japansk mad
Det japanske køkken har længe vundet hjerterne hos gourmeter fra hele verden. For nogle mennesker er asiatiske retter hverdagsmad, for andre er de æresgæster på festbordet. Hvad drikker de til sushi og rundstykker? Hvilke drinks passer bedst til dem? Hvordan træffer man det rigtige valg og får ægte fornøjelse?
Anbefalinger til valg af kaffe til en kaffemaskine
Det er sjældent at møde en person, der ikke kunne lide stærk og aromatisk kaffe. I dag køber et stigende antal fans af denne drik hjemmekaffemaskiner. Hvor længe denne enhed vil vare, bestemmes i høj grad af kvaliteten af de korn, der hældes i den. Efter at have læst denne artikel, vil du finde ud af, hvilken kaffe til en kaffemaskine du skal vælge fra sortimentet, der præsenteres i butikkerne
Kikærter er et godt valg til fastende og veganere. Kalorieindhold i kikærter, tilberedningsmetoder, opskrifter
Mennesket har dyrket denne bælgfrugtafgrøde i mere end 3000 år, og den bruges ikke kun som et ernæringselement, men også som medicin. I Rusland begyndte det først at sprede sig for nylig, men i øst er det meget populært. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvorfor kikærter skal inkluderes i den daglige menu, vi vil give flere opskrifter til dens tilberedning
Er rødvin godt for hjertet? Er rødvin godt for blodkarrene?
Der er mange videnskabelige undersøgelser viet til fordelene ved rødvin, du kan ofte finde anbefalinger om at drikke et glas rødvin om dagen, selv læger anbefaler det nogle gange til deres patienter. Er rødvin nyttig, og hvad er dens effekt på kroppen, lad os prøve at finde ud af det i denne artikel
Bell's whisky er et godt valg for ægte feinschmeckere
I dag er Bell's whisky den mest populære spiritus i Storbritannien. På vores marked er dette produkt lige begyndt at dukke op, men det har ikke desto mindre allerede formået at vinde popularitet og anerkendelse
