Kanelkage: sammensætning, ingredienser, trin for trin opskrift med fotos, nuancer og madlavningshemmeligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cinnamon cupcake er et duftende, blødt wienerbrød. Den har en delikat tekstur, behagelig og interessant smag. Forskellige produkter bruges til at forberede desserten: creme fraiche, kefir eller yoghurt, tørrede druer, kakaopulver, nøddekerner, chokoladebar, æbler. Artiklen taler om flere typer af sådan bagning. Hun er ret simpel. Det tager ikke meget tid eller kræfter at lave denne hjemmelavede te-cupcake.

Nem opskrift

For at lave denne søde skal du bruge følgende ingredienser:

• Smør i mængden af 125 gr.
• Glas sukkersand.
• Tre æg.
• En lille skefuld vaniljeessens.
• Bagepulver (det samme).
• Hvedemel – 225 gr.
• Klip sodavand.
• En kvart lille skefuld s alt.
• 50 gr creme fraiche.
• Samme mængde brun farin.
• Stor skestødt kanel.

Desserten er lavet sådan her.

Olien skal gnides med et glas granuleret sukker. Den resulterende masse skal være som en creme. Vaniljeessens, æg tilsættes til det. Blandingen piskes godt. Hvedemel tilsættes disse produkter, sigtet på forhånd med sodavand, s alt og bagepulver. Creme fraiche tilsættes også dejen. En tredjedel af dessertbunden lægges i et ovnfad. Brun farin skal kombineres med stødt kanel. Dæk bunden til kagen med denne masse. Læg derefter det andet lag dej. Drys igen med brun farin blanding. Derefter placeres det tredje lag. Kanelcupcaken bages i ovnen i femogfyrre minutter.

Dessert på kefir

Den søde base inkluderer:

• Hvedemel i mængden af 250 gram.
• 60 milliliter solsikkeolie.
• Æg.
• Bagepulver - 7 gram.
• Klip bords alt.
• 50 gr smør.
• Kefir i mængden af 240 milliliter.
• Sandsukker (170 gram).
• 1 g vaniljepulver.

Drys til dessert består af følgende produkter:

• Sandsukker - 50 gram.
• En stor skefuld stødt kanel.

Processen med at lave godbidder

Ingredienser, der er nødvendige for at drysse, skal blandes. For at danne grundlaget for desserten skal du kombinere granuleret sukker med et æg. Gnid med et piskeris. Den resulterende masse skal være homogen. Smørskal smeltes. Afkøl produktet. Tilsæt det til æggeblandingen. Solsikkeolie hældes også i det. Derefter tilsættes kefir til blandingen. Alle ingredienser skal males med et piskeris. Bland med forsigtet hvedemel, s alt, vanilje og bagepulver. Til en kage på kanelkefir skal dejen have en glat og ensartet konsistens. Formen er belagt med solsikkeolie. Fold en del af bunden i det til dessert. Sukker skal kombineres med stødt kanel.

Drys halvdelen af blandingen over bagværket. Derefter placeres den anden del af basen. Den er dækket med den resterende tørre masse. Kanelkagen bages i ovnen i fyrre minutter.

Forberedelse af en dessert med nøddekerner

Sammensætningen af maden omfatter:

• Tre æg.
• Halvandet glas sukkersand.
• Valnøddekerner i mængden af 200 gram.
• Samme mængde creme fraiche.
• To små skeer stødt kanel.
• Olivenolie - 180 gram.
• Bagepulver i mængden af 10 gr.
• En kvart lille skefuld havs alt.
• Hvedemel - omkring 300 gram.
• Pulveret sukker.
• En stor skefuld vanilje.

Retten tilberedes på denne måde. Nøddekerner skal skrælles og tørres i ovn. Derefter afkøles de og knuses. I en stor skål, mal æggene med sukkersand. Til dette bruges en mixer. Du skal slå massen i tre minutter. Olivenolie, hakket kanel, hvedemel (150 gram) tilsættes til det. Sæt derefter bagerenspulver, s alt. Al denne tid skal produkterne piskes. Derefter lægges den anden halvdel af hvedemel, nøddekerner, vanillin, creme fraiche i en skål. Bunden til desserten skal have en tæt tekstur. Dejen lægges i en form dækket med smør. Kanelnøddekagen bages i ovnen i fyrre minutter.

Så skal den tages ud, afkøles og drysses med flormelis.

Dessert med tørrede druer

Den bruges til forberedelse:

• Margarine i mængden af 150 gram.
• Sandsukker (et halvt glas).
• Knust kanel (1 lille ske).
• Fire æg.
• Hvedemel i mængden af 200 gram.
• Et halvt glas tørrede druer.
• Eddikesodavand (lille ske).

Cinnamon cupcake-opskrift med tørrede druer er tilberedt på denne måde. Blød margarine kombineres med sukkersand. Bland godt med en røremaskine. Derefter tilsættes æggeblommer, en blanding af sodavand og eddike til massen. Læg derefter kanel, hvedemel. Hele denne tid fortsætter ingredienserne med at piske. Tørrede druer, forvaskede og udblødte, tørres. Bland med en lille mængde hvedemel. Dette produkt tilsættes dejen.

I en anden skål males hviderne, indtil der er dannet en masse, der ligner tæt skum. Æggeblandingen skal lægges i bunden til desserten. Dejen lægges i en form dækket med smør. En kage med kanel og rosiner bages i ovnen i fyrre minutter. Klar dessert kan drysses med et lag pulversukker eller friske bær.

Bagning med chokolade

Sammensætningen af retten omfatter:

• 4 gram vaniljepulver.
• Vand i mængden af 1 kop.
• 5 store skefulde kakaobønnepulver.
• 100 milliliter solsikkeolie.
• Hvedemel i mængden af 300 gram.
• To glas granuleret sukker.
• Smør – 100 gr.
• knust kanel (tre små skeer).
• Fløde - 120 milliliter.
• To æg.
• Chokoladebar i mængden af 50 gram.
• Bagepulver - lille ske.
• 5g s alt.

Cinnamon-chokoladekage tilberedes på denne måde. Vandet skal bringes i kog. Kom smør og solsikkeolie heri. Tilsæt kakaopulver, chokoladebar. Alle ingredienser er godt blandet. Venter på at massen begynder at koge. Det fjernes fra ilden og afkøles. Mel skal sigtes. Bland med s alt og sukkersand. Pisk de tørre ingredienser med et piskeris. Blandet med masse af chokolade, fløde og bagepulver. Æg skal males med vanilje og kanel. Tilsæt dem til dejen. Bland ingredienserne godt sammen. Massen lægges i en skål, der er smurt med et lag olie. Kanelchokoladekagen bages i ovnen i fyrre minutter.

Den færdige godbid kan dækkes med et lag pulveriseret sukker.

Dessert med æbler

Til testen skal du bruge:

• Knust kanel - tre små skeer.
• Hvedemel i mængden af 180gr.
• Klip vaniljepulver.
• 120 milliliter mælk.
• To æbler.
• Samme antal æg.
• 120 gram smør.
• Sukker - 2 kopper.
• Bagepulver (to små skeer).

Glaze inkluderer:

• 50 g pulveriseret sukker.
• To store skeer mælk.

Hvordan laves desserten?

Mange kokke elsker at tilføje ekstra ingredienser til deres kanelmuffins.

Opskrifter med billeder indikerer, at frugter ofte bruges til at lave disse slik. For at lave en godbid med æbler skal du skylle frugterne. Fjern skind og frø fra dem. Skær i store firkanter. Kombiner med to store skeer kanel. Massen står et stykke tid. Mælk, mel og smør blandes. Bland med æg, sukkersand, bagepulver, vanillin. Dejen skal have en tæt konsistens. Den lægges i en form dækket med et lag olie. Drys med æbler. En blanding af sukkersand i mængden af 50 gram og kanel lægges ovenpå. Kagen bages i ovnen i cirka 45 minutter. Derefter tages den ud og afkøles. For at forberede glasuren kombineres pulveriseret sukker med mælk. Den resulterende masse skal dække dessertens overflade.