Lækker stikkelsbærsyltetøj: opskrifter, madlavningsfunktioner og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Opskrifter på stikkelsbærsyltetøj vil tiltrække enhver husmors opmærksomhed. Denne dessert er et rigtigt lager af sporstoffer og vitaminer. Det koger hurtigt og holder sig længe. Nedenfor vil du se flere måder at skabe en duftende godbid på.

Hurtig madlavning

Først og fremmest skal du huske, at marmelade er et tættere produkt end marmelade, vi er vant til. Det anbefales dog ikke at holde den i brand i lang tid for at få den rigtige konsistens. Når alt kommer til alt, så vil broderparten af vitaminer forlade desserten. For eksempel siger opskriften på stikkelsbærsyltetøj "Fem minutter", at bærrene skal holdes i brand i blot et par minutter. Hvad skal man gøre? Udgangen vil forsigtigt male frugten. Derudover kan der tilsættes gelatine eller gelfix til delikatessen.

Ingredienser:

• stikkelsbær - et kilogram;
• sukker - et kilogram;
• gelfix - én pose.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal rene bær rulles i en kødhakker.
2. Så skal gelfix blandes med to spiseskefulde sukker, tilsættes bærmassen ogsat i brand.
3. Herefter skal blandingen bringes i kog, fjernes fra komfuret, blandes grundigt og kombineres med den resterende portion sukker.
4. Dernæst skal puréen varmes op igen og koge i to til tre minutter. Det resulterende skum skal hurtigt fjernes med en hulske.
5. Nu skal desserten hurtigt hældes i krukker.

Gudden er klar! Madlavning tager virkelig ikke mere end fem minutter!

klassisk

Dette er den nemmeste måde at lave stikkelsbærsyltetøj til vinteren. En simpel opskrift involverer brugen af følgende produkter:

• friske bær - et kilogram;
• sukker - et kilogram;
• vand - 70-80 milliliter.

Magningsinstruktioner:

1. Først skal du vaske frugten grundigt. Derefter skal de hældes i et dørslag for at fjerne overskydende væske.
2. Derefter skal stikkelsbærene anbringes i en varmebestandig beholder, hæld vand på, læg låg på, sæt på komfuret og kog ved medium temperatur.
3. Bærrene bliver bløde efter 5-7 minutter. Nu skal de trækkes op af gryden og hakkes grundigt. En almindelig sigte er velegnet som værktøj.
4. Så skal puréen hældes tilbage i gryden, blandes med sukker og varmes op. Kog den under konstant omrøring ved svag varme. Proceduren vil tage en halv time. Skummet, der dannes under tilberedningen, skal fjernes med en hulske.
5. Yderligere kan desserten hældes i præsteriliserede glasbeholdereog lægges væk til opbevaring i spisekammeret.

Så vores stikkelsbærsyltetøj er klar. Opskrifterne på denne delikatesse er varierede, men denne er den enkleste og mest almindelige.

Tilberedning i en langsom komfur

Mange bruger denne enhed. Det letter tilberedningen af de mest komplekse retter. Stikkelsbærdesserten er ingen undtagelse. Selv en simpel stikkelsbærsyltetøjsopskrift kræver konstant omrøring. Men i en multicooker behøver du ikke at gøre dette.

Ingredienser:

• rød stikkelsbær - et kilogram;
• sukker - fem glas;
• vand - fire spiseskefulde.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du rense og skylle bæret.
2. Hæld derefter vand i multikogskålen og opløs et glas sukker i den.
3. Derefter skal enheden tændes i "Slukningstilstand" og bringe siruppen i kog.
4. Derefter skal stikkelsbær sænkes ned i det.
5. Efter 15 minutters tilberedning bør hver frugt briste. Nu skal bærmassen fjernes fra multicooker-skålen, kommes i en blender og hakkes grundigt.
6. Så skal puréen sendes tilbage til apparatet, blandes med det resterende sukker og koges i "Stowing"-tilstand i yderligere en halv time, indtil den tykner.

Derefter kan desserten hældes på glas. Opskrifter på stikkelsbærsyltetøj ligner hinanden. Men alligevel er de kendetegnet ved nogle nuancer.

Opskrift på kødhakker

Dette opgørkendt for alle. Det giver dig mulighed for at male stikkelsbær til en homogen masse. For at lave en godbid skal du bruge flere ingredienser:

• stikkelsbær - 700 gram;
• kiwi - to stykker;
• sukker - et halvt kilo;
• frisk mynte efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal skrællede og vaskede bær og frugter hakkes med en kødhakker.
2. Sæt derefter massen på minimum varme og bring det i kog.
3. Længere i fremtiden blandes desserten med sukker og læg mynte bundet i en flok deri.
4. Herefter skal puréen igen bringes i kog, koges i en halv time og hældes varm i glas.

Som du kan se, er denne godbid overraskende nem at tilberede. Stikkelsbærsyltetøj kan laves på få minutter. Kødhakkeropskrifter er en anden god mulighed. Din marmelade bliver bare fantastisk!

Dessert med appelsiner

Citrusfrugter har en ekstraordinær aroma. Derfor tilsættes de ofte til forskellige desserter. Appelsiner i stikkelsbærsyltetøj vil være meget praktiske. En opskrift til vinteren giver dig mulighed for at nyde duftende marmelade selv i den kolde årstid.

Ingredienser:

• bær - et kilogram;
• orange - to stykker;
• sukker er et kilogram.

Tilberedningsmetode:

1. Til at begynde med er det kun frugtkødet, der skal fjernes fra appelsinerne, idet man forsigtigt fjerner kernerne.
2. Derefter skal du rense og vaske stikkelsbærene.
3. Derefter skal bærrene hakkes med evtpraktisk måde.
4. Derefter skal den resulterende masse blandes med sukker og sættes på komfuret.
5. Så skal det bringes i kog, fjern skummet og lad det stå i brand i en halv time.
6. Nu skal den varme marmelade hældes i rene beholdere og skrues på lågene.

Hvis det ønskes, kan du lave stikkelsbærsyltetøj med citron. Opskriften angiver, at forholdet mellem produkter forbliver det samme - for et kilogram bær skal du bruge frugtkødet af et par citroner og omkring et kilogram sukker.

Ribs og stikkelsbær i én dessert

Kombinationen af disse bær vil gøre vores delikatesse meget sund. Det vil koncentrere to vitaminer - P og K. Den første styrker væggene i blodkarrene, og den anden forbedrer blodkoagulationen. De er modstandsdygtige over for høje temperaturer, så de falder ikke sammen under tilberedningen. Derudover vil der blive et utal af vitamin A, C og E tilbage i desserten. Det sker dog kun, hvis du ruller rå stikkelsbærsyltetøj op. Opskrifter til vinteren involverer varmebehandling, men i nogle tilfælde kan denne anbefaling forsømmes. Personer med patologier i mave-tarmkanalen bør dog ikke gøre dette.

Ingredienser:

• stikkelsbær - et kilogram;
• ribs - et kilogram;
• sukker er et kilogram.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du fjerne ribsene fra grenene, vaske, tørre, lægge i en varmebestandig beholder og sende til ovnen, opvarmet til 200 ° C i tyve minutter. Dette ervil gøre bæret blødere og gøre det nemt at gnide det gennem en sigte.
2. Så skal du vaske stikkelsbærene, lægge dem i et dørslag, lade dem tørre og passere gennem en kødhakker.
3. Derefter skal bærmasserne blandes, sættes på ild og koge indtil de er tykne i 30-40 minutter. I dette tilfælde skal indholdet af panden konstant omrøres, og det resulterende skum skal fjernes. Derefter skal den stadig varme dessert kommes i krukker.

Konklusion

Hvis du er interesseret i simple opskrifter på stikkelsbærsyltetøj, så er alle mulige muligheder foran dig. Brug dem, og du vil være i stand til at støtte din families immunitet under den lange og barske vinter, såvel som i foråret uden for sæsonen. God appetit!