2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Den sædvanlige opskrift på kiksekage er kendt af næsten enhver husmor. Når alt kommer til alt, kræver dets tilberedning ikke svære at nå ingredienser og en stor mængde tid til bagning. Derudover æltes dejen til sådan en tærte i løbet af få minutter. Men hvad skal du gøre, hvis du ikke har brug for en kiks til et almindeligt teselskab med venner, men for at lave en kage? I dette tilfælde kan du bruge andre tilberedningsmetoder, som ud over traditionelle ingredienser også omfatter mejeriprodukter.
Delikat og blød kiksekage: opskrift med foto
Påkrævede produkter:
- fedt tyk creme fraiche (bedre at tage 30%) - 1 krukke;
- store kyllingeæg - 4 stk.;
- fuld kondenseret mælk - 1/3 dåse;
- granuleret sukker - ½ kop;
- hvedemel - 250 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml (til smøring af fade);
- bagepulver og æblecidereddike (du kan bruge citronsaft til at slukke) - en lille ske hver.
Dejælteproces
Opskriften på kiksekage kræver streng overholdelse af allegrundlæggende regler. Når alt kommer til alt, hvis du ælter det dårligt, så bliver kagen til kagen ikke så luftig og blød, som vi gerne vil have. Det er således påkrævet at tage 4 æg, knække dem og derefter skille hviderne fra æggeblommerne. Derefter skal fed tyk creme fraiche, granuleret sukker og sød kondenseret mælk tilsættes æggeblommerne. Den resulterende masse anbefales at male kraftigt ved hjælp af en gaffel eller piskeris. Dette er nødvendigt, indtil sukkeret er helt smeltet.
Også kræver opskriften på kiksekage brug af kraftigt piskede proteiner. For at gøre skummet rigtig tykt og “stående”, anbefales det at afkøle æggene i køleskabet inden proceduren, og smøre skålen med en skive citron på forhånd. Overraskende nok piskes proteinerne efter en sådan forberedelse næsten 2 gange hurtigere. Derefter skal begge tilberedte masser blandes sammen, sluk bagepulveret i dem med citronsaft eller æblecidereddike, og tilsæt hvedemel.
Varmebehandling
Opskriften på kiksskorpen til bagning af bunden af kagen involverer brugen af en aftagelig metalform. Hvis det er muligt, skal det opvarmes lidt og derefter smøres med vegetabilsk olie. Derefter er det nødvendigt at hælde al den æltede dej i skålene og straks sende den til den forvarmede ovn. Sådan en mør og sød kiks bages i cirka 60 minutter. Dens beredskab bestemmes som følger: en tandstikker eller en tændstik stikkes ind i kagen, sombør forblive tør (ingen foundation partikler).
Den sidste fase i madlavningen
Den færdige kiksekage til kagen, hvis opskrift vi har gennemgået ovenfor, skal forsigtigt fjernes fra den aftagelige metalform, sættes på kagemaskinen og afkøles helt i kold luft. Som regel afkøles sådan en kage i cirka 1-3 timer. Derefter skal det skæres i 2 og helst i 3 dele (langs, i form af kager), som efterfølgende skal overtrækkes med den tilberedte creme og lægges ud i samme rækkefølge. En kage lavet af sådan en kiks viser sig at være meget mør og utrolig velsmagende. Prøv det og se selv.
Anbefalede:
Nem opskrift på krabbestangsalat med ris
Opskrifter på salater af krabbestænger med ris og andre ekstra ingredienser slår alle tænkelige rekorder med hensyn til deres tiltrækningskraft. Alligevel er det to fantastiske produkter. De er passende på hverdagsbordet og på det festlige look ikke værre. Derudover spises snacks, hvori disse komponenter er til stede, øjeblikkeligt. Lige i dette øjeblik gør vi dig opmærksom på et fantastisk udvalg af salater fra krabbestænger med ris
Bananpuré: Smag, nem opskrift
Bananpuré er ikke kun en velsmagende og sund selvstændig ret, men også grundlaget for hjemmebagte kager, cocktails, is og desserter. Fra seks måneders alder kan denne søde delikatesse tilbydes som komplementær mad til babyer, i sin rene form eller tilsat grød. Og mosede bananer er gode til at bekæmpe hoste for både børn og voksne. En sådan medicin er ikke kun velsmagende, men også effektiv. Hvordan man forbereder bananpuré, vil vi fortælle i vores artikel
Nem opskrift: Sesamburgerbolle
Ved du, hvilket kulinarisk produkt der virkelig er multifunktionelt? Gættet? Det er selvfølgelig boller med sesamfrø. Opskriften på sådanne bagervarer kan være nyttige, hvis du er fan af friske sprøde kager til morgenmad. Og endda klar til at spise den til frokost, eftermiddagste og aftensmad. Forresten, til forskellige typer sandwich, såvel som tilbehør til de første eller anden retter, vil en sesambolle også være god
Nem cupcake-opskrift
Hvordan laver man nemme cupcakes? Opskrifter med billeder af enkle, men meget velsmagende desserter vil blive præsenteret nedenfor
Nem tærteopskrift. Sådan tilberedes en hurtig tærte velsmagende og nem
Vil du have noget velsmagende, men der er absolut ingen tid? Vi har fundet en løsning! Vi tilbyder dig en nem tærteopskrift, der kan laves på en halv time! Dette er den perfekte løsning, hvis du pludselig har uventede gæster eller for eksempel bare vil forkæle dig selv med duftende kager
