Julienne med kylling og champignoner - opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag vil vi tale om, hvordan man laver julienne med kylling og champignon derhjemme. Opskriften på denne lækre ret er så enkel, at selv en nybegynder kok kan klare den. Læs derfor omhyggeligt vores anbefalinger og implementer dem modigt.

Julienne med kylling og svampe. Opskrift med billede

Vi tilbyder dig en klassisk måde at tilberede denne populære ret på. Takket være ham kan du overraske gæster ved det festlige bord eller glæde dine kære under søndagsmiddagen.

Ingredienser:

• Kyllingkød - 500 gram.
• Champignoner - 300 gram.
• Løg - 200 gram.
• Hård ost - 200 gram.
• Fløde - 350 gram.
• Mel - to spiseskefulde.
• S alt og vegetabilsk olie efter smag.

Hvordan laver man julienne med kylling og champignon i ovnen med fløde? Læs opskriften på en lækker ret her:

• Kog kyllingen, indtil den er mør, afkøl derefter kødet og fintklip.
• Præl og hak løget.
• Skyl svampene godt og skær dem i tern.
• Steg løget i olie og derefter svampene.
• Når overskydende fugt fordamper, kom filetstykker, s alt og krydderier i produkterne. Efter et par minutter kan panden tages ud af komfuret.
• Forbered saucen i en separat skål. Tør melet ved svag varme, og hæld derefter fløde, kværnet peber og s alt i.
• Kombiner sauce med svampe, løg og kylling.

Læg mad i cocottemaskiner og drys dem generøst med ost. Bag retten i en forvarmet ovn, indtil den er færdig.

Julienne i ovnen

Norm alt tilberedes og serveres denne populære ret i specielle retter. Der er dog en anden interessant måde at tilberede julienne på. Det sparer dig tid og kræfter og smager på ingen måde ringere end den traditionelle lækkerbisken.

Påkrævede produkter:

• Fjerkræfilet - 500 gram.
• friske svampe - 300 gram.
• Løg - 150 gram.
• Hård ost - 250 gram.
• Creme - 250 ml.
• Mel - to fulde skeer.
• S alt, kværnet peber - to knivspidser hver.

Så, madlavning i julienne med kylling og champignon. Opskrift:

• Skær den kogte kyllingefilet i små stykker.
• Præl løget, og skær det derefter i halve ringe.
• Svampe behandles og hakkes med en kniv.
• Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og sæt den på komfuret. Steg først løget, kom derefter til detChampignon. Når saften er fordampet, tilsættes kød til produkterne.
• Steg melet i en separat tør stegepande. Så snart det begynder at blive mørkt, hæld fløde i det. Kog saucen, og smag den derefter til med s alt og krydderier.
• Hæld den cremede sauce over svampene og kyllingen, og overfør derefter ingredienserne til en ovnfast fad.
• Riv osten og drys den på fadet.

Brug julienne i ovnen i cirka en halv time. Når den er dækket af en gylden skorpe, kan formen tages ud og afkøles lidt. Skær fadet (som en tærte), læg stykkerne på en tallerken og server dem til bordet.

Julienne med kylling og champignon i gryder

Keramiske gryder bruges også ofte til at tilberede denne ret. Smagen af friske duftende svampe og creme fraiche sauce vil helt sikkert imponere gæsterne. Og slægtninge og venner vil bede dig mere end én gang om at lave lækker og tilfredsstillende julienne til dem.

Rådens ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gram.
• Champignoner - efter smag.
• creme fraiche - fire spiseskefulde.
• Ost - 100 gram.
• Én pære.
• S alt og krydderier efter smag.

Hvordan tilbereder man julienne med kylling og champignon i gryder i ovnen? Opskrift med billede kan findes her:

• Kog kyllingefileten, indtil den er mør. For at gøre det duftende, tilsæt stykker af skrællede gulerødder, hvidløg, bladselleri og løg til bouillonen.
• Svampe og kød skåret i lige store stykker, ogsend dem derefter til at stege i vegetabilsk olie. Til allersidst tilsættes løget og efter et par minutter creme fraiche.
• Kom mad i små gryder, læg revet ost på overfladen.

Julienne tilberedes i en godt opvarmet ovn i cirka et kvarter. Dog skal der tages hensyn til formene og vægtykkelsen. Denne ret bør serveres varm eller varm.

Julienne i tarteletter

Dine gæster vil elske denne ferieforretter. Sådan en julienne tilberedes meget hurtigt uden at tage for meget indsats fra kokken.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gram.
• Champignoner - 300 gram.
• Enhver hård ost - 80 gram.
• creme fraiche - tre eller fire spiseskefulde.
• vegetabilsk olie - to spiseskefulde.
• Løg - ét stykke.
• S alt og krydderier efter smag.
• Tartlets - én pakke.

Dernæst vil vi fortælle dig, hvordan du hurtigt tilbereder julienne med kylling og champignoner til det festlige bord. Læs opskriften på den originale forret nedenfor:

• Denne gang vil vi bruge rå kyllingefilet skåret i stykker. Hak løg og svampe på samme måde.
• Steg alle disse produkter møre i vegetabilsk olie, tilsæt s alt og krydderier til dem. Til allersidst sættes creme fraiche og bland det hele godt.
• Hæld fyldet i tarteletterne, og læg osten revet på det fineste rivejern ovenpå.

Forvarm ovnen til 200 grader ogsend blanks til den. Efter et kvarter kan der serveres en lækker og smuk snack til gæsterne.

Julienne i en stegepande

Hvis du har lidt tid, men du vil glæde dine kære med en lækker ret, så noter dig denne opskrift. Til en usædvanlig julienne skal du bruge:

• Friske champignoner - 500 gram.
• kyllingebryst - 500 gram.
• Løg - to stykker.
• Fedtfattig creme fraiche - 300 gram.
• Mel - tre spiseskefulde.
• Smør - 50 gram.
• Hård ost - 100 gram.
• Krydderier og s alt efter smag.

Tilberedning af lækker julienne med kylling og champignon i en stegepande. Opskrift:

• Steg hakket løg, hakket bryst og finthakkede svampe i separate pander.
• Når produkterne er klar, bland dem i én skål og tilsæt creme fraiche. Lun retten ved middel varme.
• Bland creme fraiche med s alt, mel og krydderier. Hæld den resulterende sauce over produkterne. Lad det simre i ti minutter, og drys derefter med ost.

Køl den færdige godbid lidt af, og server derefter.

Julienne i bechamelsauce

Vi vil gerne tilbyde dig en anden mulighed for, hvordan du tilbereder julienne med kylling og champignon i ovnen. Den cremede sauce passer perfekt til aromatiske svampe og mørt kyllingekød.

Produkter:

• Kyllingfilet (bryst) - ét stykke.
• friske svampe - 300 gram.
• Løg.
• Mozzarella - 200 gram.
• vegetabilsk olie - to skeer.
• Mel - en ske.
• S alt, stødt paprika og peber - to eller tre knivspidser hver.
• Smør - en spiseskefuld.
• Tung creme - halv kop.

Julienne med kylling og champignon i ovnen med fløde tilberedes som følger:

• Hak de kogte fileter og champignon fint. Skær løget i tynde halve ringe. Steg indtil færdig.
• Hæld mel i en gryde og steg det hurtigt uden at tilsætte olie. Når det bliver gyldent, tilsæt smørret og hæld derefter mælken i. Til allersidst tilsættes varm fløde og saucen blandes med et piskeris.

Kom kylling og svampe i gryder eller cocotte makers, fyld dem derefter med sauce og drys med revet ost. Bag retten, indtil den er dækket af en smuk skorpe.

Julienne i slowcookeren

Denne højt elskede ret er lige så velsmagende, når den tilberedes med moderne køkkenmaskiner.

Ingredienser:

• Svampe - 300 gram.
• Filet - 300 gram.
• Løg.
• Fløde – 200 ml.
• Mel – spiseskefuld.
• Smør - to spiseskefulde.
• Kværnet peber og s alt efter smag.

Sådan tilbereder du julienne med kylling og champignon i en langsom komfur:

• Svampe, løg og filet skåret i stykker, og kom dem derefter i en skål. Tilsæt smør og indstil "Bagning"-tilstanden til50 minutter. Krydr fyldet med peber og s alt.
• Efter 20 minutter, tilsæt mel og bland maden. Efter yderligere fem minutter, hæld fløden i og dæk skålen med et låg.

Når retten næsten er klar, drysses den med ost. Bag julienne, indtil biplyden lyder.

Konklusion

Lækker julienne med kylling og champignon, hvis opskrift du vælger, vil pynte på ethvert måltid. Server den derfor gerne for gæster eller forkæl din familie ved det festlige bord.