2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Soldategrød er slet ikke kogt af en økse. Men hvor kom dette interessante ordsprog fra? Sagen er, at der under fjendtlighederne ofte var problemer med mad. Derfor måtte feltkøkkenets kokke opfinde sig selv for at kunne brødføde soldaterne hjerteligt. Til at forberede middagen blev alle lagre til en regnvejrsdag brugt - resterne af hirse, perlebyg og andre kornsorter. Derfor var der en idé om, at soldatens grød er tilberedt af det, der kommer ved hånden. Men takket være denne række af ingredienser opnås den mest tilfredsstillende mad til stærke mænd, der har brug for at komme sig efter konstant fysisk anstrengelse.
Soldategrød: rettens oprindelse
Historien om klassisk campingmad er forankret i en fjern fortid, hvor den store kommandant Alexander Vasilyevich Suvorov kæmpede. Det var ham, der på en af alpeovergangens dage, hvor madforsyningerne var ved at løbe tør, tilbød at lave grød til soldaterne fra alt, hvad der er. Ikke kun resterne af fedt og kød blev brugt, men også ærter, perlebyg, hirse og boghvede. Soldaterne blev fodret, og dette er hovednøglen til succesi kamp og fremtidig sejr. Indtil nu er der ingen, der præcist kan beskrive den rigtige opskrift på den campinggrød. Men det vigtigste kriterium for en ret er altid dens mæthed, så de obligatoriske ingredienser er korn og kød. Vi tilbyder dig to opskrifter, der beskriver, hvordan soldatergrød tilberedes. Den første opskrift er baseret på brugen af den "mest militære" korn - perlebyg, den anden beskriver tilberedningen af en skål med boghvede.
Soldatbyggrød med gryderet
Da denne korn er ret hård, kræver den lang tilberedningstid. For at forkorte tilberedningstiden kan du lægge den i blød natten over i koldt vand. Skyl kornene flere gange om morgenen. Fyld med vand, da væsken skal bruge fem til seks gange mere end byg. Kog grøden i mindst en time, så alt vandet næsten er kogt væk. På dette tidspunkt, finthakket løg og revet gulerødder, steg i olie indtil orange. Hæld grøntsagsmassen i den kogende blanding, tilsæt gryderet der. Mens du smager, s altes og smages til med krydderier. Efter et par minutters kogning, sluk for varmen og lad grøden trække i en halv time, og pak den let ind. Så fortsæt til hærsmagning!
Sådan tilbereder man boghvedegrød
Vil du fuldt ud opleve smagen af campingmad? Tilbered derefter denne hærret på en turistlejr eller under en sommerfisketur. Hastigheden på tilberedning af korn giver dig mulighed for at bruge et minimum af tid. Så for at få otte til ti portioner skal du bruge to glas boghvede og to små dåser gryderet. Efter at have hældt kornprodukterne i en kogende gryde med vand, skal du være opmærksom på væskeniveauet. For at gøre grøden godt kogt og smuldrende på samme tid skal du sørge for en moderat ild. Vand skal dække grøden på toppen med to til tre centimeter. Efter 15-20 minutters kogning kan du tilsætte gryderet, s alt og krydderurter. Rør og lad sidde i et til to minutter. Soldatens boghvedegrød er klar!
Soldattraditioner
Ikke alle har mulighed for at tilberede ægte hærgrød over åben ild i en gryde. Men ifølge russiske traditioner er det sædvanligt at lave soldatermad i feltkøkkener under sejrsdagen. Efter at have prøvet sådan grød, vil du fuldt ud føle hærånden. Er det ikke lækkert?
Anbefalede:
Havregrød til morgenmad - slet ikke kedeligt
Hvad er det vigtigste for os om morgenen? Vågn selvfølgelig op fra søvnen og oplad din krop med energi til hele den kommende dag. En vigtig rolle spilles af daglige ritualer - morgenbruser, motion og hvilken slags morgenmadsretter vi foretrækker. Du kan skynde dig at drikke en kop kaffe eller et glas juice, spise frugt eller en sandwich. Det bedste valg ville dog være havregryn til morgenmad. Hvorfor? Lad os nu finde ud af det
Lækkert tilberedt svinekød er den perfekte ret til julebordet
Lækkert tilberedt svinekød er perfekt til et festligt bord. Det er værd at bemærke, at sådant kød viser sig at være meget blødere og mere mørt, hvis det slås godt med en kulinarisk hammer før tilberedning
Fuld middag - grydemad (tilberedt i ovnen)
Vil du lave noget velsmagende og tilfredsstillende? Eller måske endda minder om barndommen? Så skal du få specialretter, for i dag venter vi på mad i gryder, tilberedt i ovnen
Hvad sker der, hvis du slet ikke spiser brød eller begrænser dets forbrug?
"Brød er hovedet af alt" - dette ordsprog fra barndommen vækker respekt for dette fødevareprodukt. Men i de senere år er lavkulhydratdiæter blevet moderne, og det er blevet bevist, at regelmæssig indtagelse af melprodukter fører til abdominal fedme, øger risikoen for at udvikle diabetes og belaster organerne i mave-tarmkanalen
Hvilken slags korn er fiskesuppe tilberedt med: klassiske og originale opskrifter
Der er mange fiskesupper i forskellige nationers kulinariske køkkener. I Ungarn er det halasle, i Frankrig er det bouillabaisse, blandt finnerne er det kalakeitto, og i Rusland er det et øre. Men denne russiske nationale mad har variationer med hensyn til madlavningsteknologi.Vi er vant til, at der er korn i øret. Du vil blive overrasket, men dette produkt er ikke i den klassiske opskrift! Fattige mennesker tilføjer korn til øret. Og korn, som du ved, gør retten mere tilfredsstillende. Nå, lad os se, hvilken korn der er bedre med ører
