2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Muslinger i dag kan du ikke kun prøve på en restaurant, men også tilberede dem selv derhjemme.
Indtil for nylig var en oversøisk ret, der var utilgængelig for den gennemsnitlige person, nu tilgængelig i næsten alle supermarkeder. En anden ting, hvis vi taler om friske muslinger, lukket i skaller. På trods af det friske eller frosne udseende af denne delikatesse er muslingers gavnlige egenskaber perfekt bevaret.
Hvad nytter det?
Denne middelhavsdelikatesse er et rigtigt lager af vitaminer til vores krop. Muslinger er ekstremt rige på jod, forskellige B-vitaminer, E-vitamin og indeholder calcium, magnesium og jern. Muslinger, ligesom andre fisk og skaldyr, er nyttige for dem, der har skjoldbruskkirtelsygdomme, da indtagelsen af jod i kroppen stimulerer dette organs arbejde.
Disse muslinger er en stærk antioxidant. Grønne muslinger er i stand til at fjerne toksiner, radionuklider, forhindre forekomsten af kræft. Vitamin B12, som er tilgængeligt i tilstrækkelige mængder, såvel som omega-3-fedtsyrer, der er nyttige for kroppen, fortrænger kolesterolplakken fra blodet, bidrager til forebyggelse og behandling af alvorlige hjerte-kar-sygdomme (gigt,åreforkalkning, hjerteanfald osv.). Derfor anbefales det, at personer, der lider af hjerte- og blodkarsygdomme, regelmæssigt indtager disse bløddyr.
Men muslingers nyttige egenskaber er ikke begrænset til dette. Det er bevist, at de er rige på vitamin A og E. Ved at bruge denne marinegave giver du dit hår og negleplader et sundt look. Lækre muslinger fremmer hudforyngelse med gavnlige fedtsyrer.
Hvordan vælger man de rigtige muslingemuslinger?
Bløddyr lever i havets dybder, de er fastgjort til sten, brosten. Deres blå-sorte skaller er altid lukkede, og først når de er kogt åbner de sig og udsender en karakteristisk aroma.
Hvordan vælger jeg dette produkt i butikken? De er friske og frosne. Frisk er selvfølgelig bedre, da alle muslingers gavnlige egenskaber er bevaret. Hvis du ser disse fisk og skaldyr i skaller, så køb dem uden tøven. Dette er en gave til din krop. Det er nødvendigt at kontrollere dem ved hjælp af lugt: lugten af havet skal komme fra skallerne, men ikke muggen eller med en antydning af råd. Skaldyr lever kun et par dage, så de bør koges uden tøven i lang tid, ellers bliver de ubrugelige og vil endda være en gift for kroppen. Det anbefales ikke at fryse friske muslinger, samt at opbevare dem i køleskabet i lang tid.
Når du afrimer det købte produkt, skal du også fange dets aroma: hvis noget afviser dig i lugten, er det bedre at smide muslingerne væk uden at fortryde, for efter at have spist dem kan der være alvorligefordøjelsesbesvær.
Hvordan laver man denne godbid?
Dette delikatesseprodukt er med succes brugt til madlavning. Hvis alt er dygtigt tilberedt, vil muslingers gavnlige egenskaber blive godt bevaret.
Så de koges i vand. I deres skaller åbner de sig under påvirkning af høj temperatur. Og først når dørene er åbnet lidt, kan du bedømme fadets klarhed.
Den nemmeste måde at lave mad på er muslinger i hvidløgssauce. Det er nødvendigt at finthakke løg, hvidløg, stege alt dette i vegetabilsk olie, tilsæt allerede kogte muslinger, s alt, drys med citronsaft og krydderier. Muslingerne har en behagelig aroma og er klar til at spise.
Muslinger kan serveres som en separat ret, såvel som en del af pilaf, risotto, fiskesuppe og andre retter.
Anbefalede:
Energikaffe: indflydelse på vores krop
Energidrikke er på ingen måde sunde. Kaffe er også et meget kontroversielt produkt. Så er de i stand til at skade den menneskelige krop, hvis de bruges sammen? I november sidste år offentliggjorde den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration statistikker. Ifølge hvilken er der over de seneste 5 år registreret 13 dødsfald forbundet med brugen af energidrikke
Dild kalorieindhold og dets fordele for vores krop
Vi ved hver især godt, at for at være sund og fuld af styrke, skal du inkludere så mange friske frugter, urter og grøntsager som muligt i din kost. Men er vi så bekendt med de sædvanlige produkter, der dukker op på vores bord næsten hver dag? Måske er vi alle bekendt med dild og persille
Hvordan er en banan nyttig for vores krop?
Hvad er fordelene ved bananer, som både voksne og børn elsker så højt? Mange har stillet dette spørgsmål. Vi kan roligt sige, at deres fordele er uvurderlige, da denne frugt indeholder mange nyttige stoffer i dens sammensætning og ikke forårsager allergi
Hvordan er feijoa nyttig og til hvilke sygdomme? Feijoa frugt: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fotos og opskrifter. Feijoa marmelade: nyttige egenskaber
Da bær, der ligner stikkelsbær, dukkede op på butikshylderne for et par år siden, tøvede folk med at købe dem i lang tid. Men efter at have fundet ud af det og prøvet det en gang, begyndte de at betragte dem som en almindelig frugt, hvis navn er feijoa. Med tiden blev det kendt, at feijoa er nyttig
Hvad er rig på kartofler? Næringsværdi og dens effekt på vores krop
Næsten hver dag dukker "andet brød" op på vores borde - alles yndlingskartofler. Næringsværdien af dette produkt er ekstremt høj for os, men hvad ved vi om det? Hvad er rig på kartofler og kan det være skadeligt? Hvordan kan du få mest muligt ud af dette produkt for dit helbred?
