2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kage "Napoleon" er en ufravigelig egenskab ved enhver ferie, uanset om det er en fødselsdag eller alles foretrukne nytår. Dette er en butterdej med et lag cremecreme og glasur. En lækker dessert har intet at gøre med en berømt kommandant. Faktisk går denne rets oprindelse langt tilbage i rødderne af den italienske kulinariske historie.
Skabelsehistorie
Dessertens oprindelige navn var napolitain, som på engelsk betyder "på napolitansk", det vil sige en sød lækkerbisken i stil med Napoli. Napolitansk mad i dag er med rette berømt for en anden stor opfindelse - pizza. De delikate bagværk produceret i denne by er mindre kendte. Denne dessert er kendt i Frankrig som "Napoleon". Og i Italien kaldes det nogle gange millefolie, som oversættes som "tusind blade." Faktisk ligner vægtløse, lækkert raslende lag efterårsløv.
Den store franske konditor Art Carem var den første, der gjorde denne dessert berømt i begyndelsen af 1800-tallet, men allerede dengang beskrev han den som "en opskrift af gammel oprindelse."
Så denne opfindelse tilhører kokke fra Napoli. Napolitanske kokke har længe haft et ry som kulinariske juvelerer, der skaber retter baseret på filigransmag.kontraster og utænkelige kombinationer.
Forskellen mellem muligheder i forskellige lande rundt om i verden
Det var konditoren i Napoli, der startede denne dessert med at udvikle en blød, cremet vanillecreme. I starten blev der brugt butterdej i tilberedningen. En fransk kok havde senere en hånd med at skabe dette mesterværk, forfine dets tekstur og tilføje et lag pulver.
Oprindelsen af "Napoleon" kan være endnu ældre, end mange formoder. For eksempel havde de gamle romere en analog, der fjernt ligner den nuværende berømte kage. De havde lagdelte desserter lavet med tynde skorper eller plader stablet sammen. Imprægnering var honning med fløde eller blød ost.
Modern no-bage Napoleon har også en forbindelse med en anden berømt sød - græsk baklava. Men i modsætning til andre middelhavsgodbidder kommer den romerske version med en generøs portion knuste nødder.
Mange husmødre har ikke altid tid til at bage en af de mest populære desserter i weekenden. Napoleon-opskriften uden bagning er anderledes end standardopskriften, som tager meget tid.
Du kan undgå det besvær, der følger med at bage en almindelig dessert. Hvordan laver man en original og enkel Napoleonskage uden stor indsats og omkostninger?
Tilberedningsmetode
Hvis du ikke vil tilberede dejen, og kager ikke er din stærke side, så kan kagerne erstattes med småkager. Den vil trænge ind i cremen, blive mør og smelte i munden. Minimum bekymringer og utroligtresultat. En sådan dessert vil overraske og glæde ikke kun dig, men også dine gæster. Til et festligt bord kan du dekorere "Napoleon" uden at bage med friske bær eller frugter. Derfor kan du lave en klassisk kage med en ny smag. Dette er et must at prøve!
Ingredienser
Alt hvad du behøver, kan findes i det nærmeste supermarked, og mange husmødre har et sæt produkter til at lave Napoleonskage uden at bage kun i køkkenet. Så uden forsinkelse skal du bruge:
- Cookies "ører" - 800 g.
- Sukker - 150 g
- Kondenseret mælk - 100 g
- Majsstivelse - 1/3 kop.
- Æg - 2 stykker (+ 3 æggeblommer).
- Mælk - 3 kopper.
- Smør - 110 g
- Vanilleekstrakt - 1 tsk.
- Bær og frugter - efter smag (til pynt).
Ingredienser til 8-10 portioner.
Tilberedningsproces
- I en gryde blandes æg og blommer med sukker. Pisk med et piskeris indtil glat.
- Tilføj stivelse, kondenseret mælk, hæld almindelig mælk på. Rør rundt og sæt på et lille bål.
- Vent, indtil fløden begynder at koge. Når du har fjernet det fra varmen, tilsæt vaniljeekstrakt og blødgjort smør. Pisk indtil glat med en røremaskine og lad det køle af.
- I stedet for kager bruger vi cookies. Den skal forsigtigt skæres i to, så den let kan sættes i form. Dernæst males en del af småkagerne fint med en blenderkrumme. Dette bliver toppen til kagen.
- Forbered en form (24 cm) med aftagelige sider. Vi lægger en skefuld creme på bunden og gnider den over hele flyet. Tilføj derefter et lag cookies. Creme igen og så videre indtil toppen af formularen.
- Kagen skal stå. Ideel mulighed: lad det stå i køleskabet natten over. Åbn herefter formen og fjern den forsigtigt. Drys den ikke-bagte Napoleonskage med krymmel på alle sider.
Før servering kan du pynte efter ønske. Mange foretrækker flødeskum og frisk frugt.
"Napoleon" uden at bage småkager, måske endda en rengøringshusmor kan lave mad. Til den søde tand er følgende mulighed velegnet: drys kagen med chokoladechips eller skumfiduser. Og på en varm sommerdag kan iskugler være den perfekte dekoration. Her er han, "Napoleon"! Alle kan lave en kage der ikke skal bages derhjemme, selv uden forudgående kulinarisk erfaring. Det vigtigste er at handle!
Anbefalede:
Kiwi cheesecake: opskrift med og uden bagning
Vi præsenterer dig for to af de bedste opskrifter på kiwi cheesecake-opskrifter uden bagning og bagning i ovnen. Denne version af ostetærte er nem, velsmagende og sund. Hvis du undrer dig over, hvordan man forbereder sådan en dessert, så læs videre
Ostekage uden bagning: opskrift med foto
Ostemassedessert uden bagning er en let og lækker delikatesse. Den er fantastisk til dem, der ikke har tid til at bruge ovnen. Som basis for retten er sandkagedejkager (med tilsætning af chokolade, nødder eller sukker) velegnede. Denne artikel taler om populære ostekageopskrifter uden bagning
"Myretue" uden bagning: opskrift, ingredienser og madlavningsfunktioner
"Anthill"-kagen udmærker sig ved en ret enkel tilberedning. Samtidig indeholder ingredienslisten ingen dyre eller usædvanlige produkter. Men du kan tilberede det endnu hurtigere og nemmere. Det er nok at vælge en opskrift, der ikke inkluderer bagning. Således kan selv de, der ikke kan lide at rode med ovnen og bekymre sig om, hvorvidt kagerne bager, eller om dejen hæver, tilberede kagen
Kage "Pølse" fra småkager uden bagning: en klassisk opskrift
Sød pølse er min barndoms yndlingsdessert. Mødre forberedte dette til en fødselsdag, i anledning af skoleårets afslutning og ved andre højtidelige lejligheder. Fordelene ved en sådan dessert er hastigheden af forberedelse, enkelhed og ingen grund til at tænde ovnen. Det vil sige, at "Pølse" kagen fra småkager kan laves selv i landet
Hurtig kage fra "Ears" cookies uden bagning: en trin for trin opskrift med et foto
Vil du forkæle dine kære med en lækker og solid kage, men vil du ikke bruge meget tid på at lave den? Så er denne artikel specielt lavet til dig! I den vil du lære forskellige ideer til at lave en kage uden bagning med en trin-for-trin opskrift. Derudover kan du lære at tilberede butterdej og småkager "Ushki" derhjemme