Ernæring til skjoldbruskkirtelsygdom: prøvemenu, råd fra endokrinologer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sygdomme i skjoldbruskkirtlen foretager justeringer af patientens kost. Nogle fødevarer er stærkt modløse for ham, mens andre er afgørende for et godt helbred. Ernæring til skjoldbruskkirtelsygdom bør være i overensstemmelse med lægens ordination og være så afbalanceret som muligt.

Hvad lider skjoldbruskkirtlen af?

Dette organ, der er placeret på forsiden af halsen, producerer hormoner, som efterfølgende påvirker alle menneskelige organer. Svigt i skjoldbruskkirtlen fører til hjertebanken, sygdomme i nerve- og karsystemet. Den normale funktion af dette organ sikrer sundheden for hjernen, bryst- og svedkirtlerne samt organerne i mave-tarmkanalen. De fleste metaboliske processer afhænger af skjoldbruskkirtlens funktion.

Typer af sygdomme:

• Nodulær struma udvikles på grund af mangel på jod. Hvis dens størrelse overstiger en centimeter, anbefales patienten at gennemgå en biopsi for rettidigt at identificerecelleregenerering.
• Endemisk struma er også en konsekvens af jodmangel. Hvis et barn mangler disse sporstoffer, er hans udvikling forsinket. Derfor anbefales det stærkt, at gravide kvinder og ammende mødre indtager tilstrækkelige mængder jod.
• Hyperreaktivitet af dette organ fører til forekomsten af en sådan sygdom som thyrotoksikose. Symptomer på sygdommen er overdreven svedtendens, skælven, tyndhed og irritabilitet.
• Utilstrækkeligt arbejde i skjoldbruskkirtlen fører tværtimod til vægtøgning, hævelse, nedsat afføring, nedsat ydeevne og hukommelsessvækkelse. Et andet symptom er øget tørhed af huden i ansigtet og hele kroppen.

Ultralyd, blodprøver, tomografi og røntgenbilleder bruges til diagnose.

Ernæringsprincipper

Sygdomme i skjoldbruskkirtlen foretager justeringer af den daglige menu. For eksempel er patienter stærkt afskrækket fra at spise fastfood, der indeholder stivelse, sukker, smagsforstærkere og så videre. Derudover kan enhver dåsemad skade helbredet for en person med nedsat skjoldbruskkirtelfunktion.

Britiske videnskabsmænd har bevist, at regelmæssig indtagelse af stivelsesholdige fødevarer i sidste ende fører til sygdomme i det endokrine system. Dette gælder især for personer, der i starten har dårlig glutentolerance. Derfor, hvis en person, efter at have spist brød og grød, ikke føler sig særlig behagelig, hans mave svulmer, gasdannelse og løs afføring vises, så er han ekstremt ubehagelig.det anbefales at fortsætte med at spise denne mad.

De bedste kostmuligheder for skjoldbruskkirtelsygdom hos mænd og kvinder er fermenterede mælkeprodukter, kylling og oksekød, fisk og skaldyr, blomkål og æg. Der bør lægges særlig vægt på tang. Til dato er det ikke svært at købe dette produkt. Derudover er tang en del af den populære sushi-ret, som er elsket af mange indbyggere i landet. Eksempelmenu for ugen kan indeholde følgende produkter:

Mejeri

Som det viser sig, indeholder almindelig yoghurt en anstændig mængde jod. På grund af det faktum, at køer fodres med tilsætning af dette vigtige sporstof, kommer det ind i det færdige mejeriprodukt. Derudover er det også tilrådeligt at indtage mælk og ost med en syg skjoldbruskkirtel. De indeholder D-vitamin, hvis mangel påvirker dette organs funktion negativt. Korrekt ernæring til skjoldbruskkirtelsygdom involverer således den daglige brug af disse produkter. Du kan for eksempel starte din morgen med en ostetallerken, og drikke et glas yoghurt om eftermiddagen. Varm mælk, der drikkes om natten, er fantastisk til at berolige og fungere som en let sovepille.

Skaldyr og æbler

Disse omfatter tang, muslinger, blæksprutter og så videre. Denne mad absorberes let af kroppen og indeholder jod. Nogle gange, for at blive helbredt, er det nok at inkludere fisk og skaldyr i kosten for skjoldbruskkirtelsygdomme hos kvinder. i krabberder er et sjældent vitamin B12 og et sporstof såsom zink.

Hvis du spiser et eller to æbler dagligt, kan du beskytte skjoldbruskkirtlen mod en ondartet tumor. De indeholder en masse antioxidanter, der leverer ilt og normaliserer cellulært stofskifte. Derudover indeholder æblefrø også jod. Med dannelsen af nodulær struma med skjoldbruskkirtelsygdom bør den kost, læger anbefaler, omfatte så mange fødevarer med dette mikroelement som muligt. Når du spiser disse frugter, anbefales det at spise ikke kun frugtkødet, men også korn med skræl. Naturligvis skal frugter vaskes grundigt under rindende vand før de spises.

Kød og æg

Æg indeholder sporelementet selen og en lille mængde jod. Læger anbefaler stærkt at spise kylling eller oksekød to til tre gange om ugen, mens de spiser med skjoldbruskkirtelsygdom hos kvinder. Det indeholder sporstoffet zink, hvis mangel kan føre til hypothyroidisme. Vegetarer bør tage industrielle mikronæringsstoffer i form af vitamin-mineralkomplekser.

Smør og vegetabilsk olie

Smør af høj kvalitet indeholder også D-vitamin. Læger anbefaler at bruge ghee og tilsætte det til grød. Vegetabilske olier indeholder en masse vitaminer og mineraler. Alle bidrager de til bedring på den ene eller anden måde. Blandt dem er valnøddeolie særligt udmærket. Den indeholder ret meget jod og zink.

Med mangel på disse elementer bør en spiseskefuld olie indtages om morgenen på tom mave som et kosttilskud. Den er ikke egnet til madlavning, da den bliver bitter ved tilberedning. Det tilsættes i doser til søde kager, friske salater og også til nogle saucer til kødretter.

Grøntsager og frugter

Det er tilrådeligt for patienter med skjoldbruskkirtelsygdom at vælge de fødevarer, der indeholder selen, zink og mangan. Derudover kan grøntsager som hvidløg, peberrod, ingefær og løg bekæmpe forrådnelsesbakterier, forebygge svampesygdomme og rense kroppen. Disse egenskaber er yderst nyttige i alle kroniske sygdomme, herunder det endokrine system. Blandt grøntsager bør peberfrugter, agurker, gulerødder, selleri og aubergine foretrækkes. Fra frugter, sorte bær, æbler, kirsebær og alle citrusfrugter vil give den største fordel. Det er også nyttigt at bruge tørret frugtkompot.

Honning og nødder

Sammensætningen af disse produkter indeholder også en enorm mængde næringsstoffer, der stimulerer skjoldbruskkirtlen. De skal dog ikke misbruges. For eksempel anbefales honning ikke at spise mere end tre spiseskefulde om dagen. Nødder i store mængder forårsager mild forgiftning, som er ledsaget af svaghed og hovedpine. Den anbefalede mængde er seks til otte valnøddekerner om dagen.

helbredende urter

Det er yderst nyttigt at drikke te fra urter, der har blodrensende virkningejendomme. Disse omfatter røllike, Ivan-te, perikon og malurt. Sidstnævnte indtages i en minimal mængde, ikke mere end to spiseskefulde om dagen.

Som regel tilberedes malurt-te ikke. Det bruges i form af en vandig tinktur, tilberedt med en hastighed på en spiseskefuld per kop kogende vand. Efter at produktet er infunderet, filtreres det og sendes til opbevaring i køleskabet. Gør det samme med stuepelargonieblomster. Det skal huskes, at begge planter er giftige og i store doser kan forårsage hovedpine, svimmelhed og kvalme. Det er også nyttigt for patienter med en syg skjoldbruskkirtel at bruge afkog af blade og grene af hindbær, ribs og viburnum.

Knuder på skjoldbruskkirtlen

De vises som et resultat af mangel på jod. Derfor bør personer, der har fundet noder, bruge produkter, der indeholder dette sporstof. Ernæring til nodulær struma med skjoldbruskkirtelsygdom bør være rig på elementer som jod, selen og kobber. For eksempel er den førende i mængden af jod tang. Derudover kan næsten alle fisk og skaldyr, herunder muslinger, rejer og blæksprutter, prale af et stort antal af dette sporstof. Det anbefales at inkludere to eller tre havfiskretter i den ugentlige menu. Den kan bages, stuves eller koges. Du kan også tilføje tør, pulveriseret tang til næsten enhver mad.

Ud over jod skal du også bruge kobber, selen og mangan. De kan fås fra grøntsager som aubergine, græskar og rosenkål. Anbefaledebruge så mange planter som muligt, der har egenskaberne til at rense mave og tarme for giftstoffer. Disse omfatter jordskok, radise og selleri. For at stabilisere den hormonelle baggrund bør ernæring til skjoldbruskkirtelsygdom med noder omfatte spiret hvede, solsikkekorn og bønner. Det anbefales at opgive soja, da den indeholder for mange fytohormoner, der påvirker skjoldbruskkirtlen negativt.

Diæt mod thyroiditis

Diæt til autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom anbefaler delmåltider hver tredje time. Det skyldes, at patientens krop konstant har brug for kulhydrater, som leverer glukose til hjernecellerne. Ellers med mangel på kulhydrater opstår der et svigt, og sygdommen forværres. Derudover kan du ikke afvise frugt og grøntsager samt olier og skaldyr.

Diæt mod skjoldbruskkirtelsygdom udelukker brugen af soja og hirse. Ud over tilstedeværelsen af fytohormoner indeholder soja også forbindelser, der forstyrrer den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Det anbefales at inkludere frisk juice tilberedt af både grøntsager og frugter i den daglige menu. Et par dråber olivenolie kan tilsættes et glas for bedre optagelse af vitamin A. Desuden er vegetabilsk olie leverandør af Omega 3 og 6 flerumættede syrer. Læger anbefaler at tage vitaminkomplekser i tilfælde af underernæring.

Ernæring mod hyperthyroidisme

Denne sygdom er karakteriseret ved, at en persons stofskifte accelereres. For at bremse det, anbefaler ernæringseksperter at spise spæk, fedt, smør og endda margarine. Faktum er, at for mennesker, hvis skjoldbruskkirtel fungerer i en forbedret tilstand, truer overskydende vægt som regel ikke. De lider tværtimod af overdreven tynde, da de forbrænder kalorier ekstremt hurtigt.

Hvis en person med denne sygdom indtager alkohol, så skal han bestemt have en snack. Forresten bringer alkohol ikke meget skade på skjoldbruskkirtlen. Rygning er meget værre. Folk med en syg skjoldbruskkirtel rådes til helt at opgive denne afhængighed.

For at undgå osteoporose, som ofte opstår, når skjoldbruskkirtlen ikke fungerer, bør du spise så mange fødevarer med calcium og D-vitamin som muligt. Disse omfatter lever, fisk, æg og smør.

Dette er de grundlæggende principper for ernæring til sygdom i skjoldbruskkirtlen.