Diæt mod urolig mave og tarm: prøvemenu, forbudte fødevarer, råd fra gastroenterologer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Udtrykket "diæt" bruges til at henvise til et sæt af visse regler for at spise mad. En diæt er karakteriseret ved faktorer som fysiske egenskaber, kemisk sammensætning, fødevareforarbejdning og intervaller og tidspunkter for spisning.

Generelle oplysninger

En sparsom måde at spise på i forskellige kulturer og folk kan have forskelle, udelukke eller inkludere visse fødevarer. Spisevaner og kostvalg påvirker direkte en persons sundhed og fitness.

Diæt er ekstremt vigtigt ved urolig mave og tarm. Korrekt valgt ernæringsmetode under sådanne forhold vil betydeligt lindre en persons alvorlige tilstand og bidrage til hans hurtige genopretning. Det skal huskes, at med diarré mister patientens krop en enorm mængde næringsstoffer, vand, mineraler og s alte. De skal genopfyldes, ellers kan arbejdet i alle interne systemer blive forstyrret. For at gøre dette skal du følge en særlig diæt.

Når du er ked af detmave og tarme bør drikke mere vand og udelukke mange fødevarer.

Hovedårsager til mave- og tarmsygdomme

Denne tilstand kan opstå på grund af madforgiftning. Norm alt gør tegn på dette fænomen sig gældende efter at have spist dårligt vasket eller forældet mad.

Fordøjelsesbesvær opstår også, når:

• behandling med antibiotika, der forårsager mave-tarmforstyrrelser;
• infektionssygdomme;
• høj stress;
• eksponering for visse allergener.

Med hensyn til diarré (tarmbesvær), opstår det ofte som følge af patientmisbrug af medicin. Derudover er der sådan noget som "rejsendes diarré". Det bruges til at henvise til en tarmsygdom, der opstår på grund af en skarp ændring i klimatiske forhold, samt brugen af usædvanlig mad og vand.

Med udviklingen af ubehagelige symptomer i mave-tarmkanalen er det nødvendigt at konsultere en specialist. Lægen vil ikke kun anbefale effektive medicin, men også vælge den passende diæt. I tilfælde af urolig mave og tarm, bør patientens kost være skånsom, ellers kan hans tilstand forværres mærkbart, selv på trods af at han tager medicin.

Hvornår skal jeg se en specialist?

Få mennesker ved, hvilken diæt de skal følge i tilfælde af dårlig mave og tarm. De fleste mennesker, der har dette problemforetrækker at tage medicin og forventer spændt forbedringer i hans tilstand. Selvfølgelig kan en sådan terapi være effektiv, men meget ofte har patienten brug for akut hjælp fra en specialist. Derfor er det ekstremt vigtigt at vide, hvornår man skal søge læge.

Læger råder til at besøge hospitalet, hvis diarré varer mere end tre dage, og selvmedicinering ikke hjalp personen. Det er også nødvendigt at lave en aftale med en specialist, hvis patienten har tydelige symptomer på dehydrering (for eksempel tør mund, svær svaghed, mørke rande under øjnene, en lille mængde mørkfarvet og stikkende ildelugtende urin osv.).

Det er bydende nødvendigt at tilkalde en ambulance, hvis patientens tilstand forværres, han har feber, alvorlige opkastninger og akutte smerter i den epigastriske region. Patienten bør også være bekymret for tilstedeværelsen af blod eller slim i afføringen. Tøv ikke, selvom de syge er svækkede eller ældre mennesker, børn og unge.

Hvad er den anbefalede diæt til fordøjelsesbesvær?

Med sådan en patologisk tilstand anbefaler eksperter at overholde den fjerde tabel ifølge Pevzner. En lignende måde at spise på er ofte ordineret til svær diarré. Det skal give patientens krop alle de nødvendige elementer og samtidig reducere belastningen på fordøjelseskanalen markant.

Kostregler for problemer med mave-tarmkanalen

Diæt mod fordøjelsesbesvær er tilrettelagt efter følgende regler:

• Patienten bør spise ofte (ca. 5-6 gange om dagen). Samtidig har handu skal reducere kalorieindholdet i måltider. Patienten må ikke indtage mere end 2000 kcal om dagen. S alt bør også holdes på et minimum.
• Med svær diarré skal patienten drikke meget (ca. 1,5-2 liter vand pr. dag). Produkter til sådanne patienter koges eller dampes. Under sæsonbestemte eksacerbationer må patienten kun spise flydende eller halvflydende mad.
• En streng diæt til funktionelle forstyrrelser i tarmene og maven skal nødvendigvis vare gennem hele eksacerbationsperioden. Efter at have fjernet alle de vigtigste symptomer og en mærkbar forbedring af patientens tilstand, er det acceptabelt at vende tilbage til en varieret menu. Men vi bør ikke glemme, at med en tendens til forstyrrelser i fordøjelseskanalen, bør menneskeføde være så sparsomme som muligt. De fødevarer, der indtages, bør ikke irritere væggene i tarmene og maven, og derfor er det uønsket for patienten at inkludere fast (dårligt tygget) samt sur og krydret mad i kosten.

Tilladte fødevarer

Hvad bør diæten være mod fordøjelsesbesvær hos voksne og børn? Eksperter siger, at i denne tilstand i de første to dage er det bedre for patienten ikke at spise noget. Alt du skal gøre er at drikke vand ved stuetemperatur. I fremtiden er det tilladt at inkludere slimede supper eller purerede kornprodukter i menuen. Derudover kan kosten udvides betydeligt, og kun udelukke junkfood og slik.

Acceptable måltider til lidelser

Så hvilke fødevarer er tilladt på en diæt mod fordøjelsesbesvær og fordøjelsesbesvær? Specialisterrapportere, at det under sådanne forhold er tilladt at inkludere supper tilberedt på en fortyndet grøntsagsbouillon og fjerkræbouillon i menuen. De får lov til at tilføje lidt ris korn eller semulje. Kød til problemer med mave-tarmkanalen indtages udelukkende i flosset form (f.eks. i form af frikadeller).

Hvis en patient med et forstyrret fordøjelsessystem kan lide brød, så må han spise et stykke hvede, men det skal skæres i tynde skiver og tørres lidt.

Som en anden patient med dårlig mave og tarm kan du koge grød, men kun på vand. I dette tilfælde er det ønskeligt at male kornet til mel.

Ved sygdomme i mave-tarmkanalen, især under en eksacerbation, får patienterne lov til at spise korn fra ris, boghvede eller havregryn. Du kan også tilføje lidt smør til retten.

Menuen for en person, der er bekymret over diarré, skal indeholde animalsk protein. Det er tilladt at bruge kød som det, men kun hakket (i form af soufflé eller frikadeller).

Diæt mod fordøjelsesbesvær hos voksne og børn omfatter brug af magert kød (f.eks. kanin, kalvekød, kylling uden skind og fedt). Du kan også spise fisk eller dampkoteletter af det.

Ved problemer med fordøjelseskanalen får patienten lov til at indtage 1-2 æg om dagen (i form af en dampomelet). Patienter kan også spise frisk hytteost.

Bær og frugter bør ikke indtages af patienter, men gelé fra dem er acceptabelt.

Tilladte drikkevarer

Hvis en person har en lidelsearbejdet i fordøjelseskanalen, mens han plages af diarré, så er det bydende nødvendigt at genopfylde den tabte væske. Alle drikkevarer, der tages i denne tilstand, skal være varme.

Diæt mod fordøjelsesbesvær hos børn og voksne sørger for brugen af ikke-kulsyreholdigt mineralvand, som ikke kun slukker tørsten, men også genopbygger tabet af essentielle sporstoffer. Det er også acceptabelt at tage sort eller grøn te, naturlig kaffe og kakao, men kun uden tilsætning af mælk.

I tilfælde af fordøjelsesbesvær og tarme har drikke fra kvæde, ribs eller hyben en gavnlig effekt på disse organer. Det er også acceptabelt at bruge gelé lavet af blåbær. For at forberede det skal du tage 3 store skeer blåbær, og derefter male dem gennem en sigte, hæld 2 kopper vand og kog i 20 minutter. Hæld dernæst 1 stor skefuld stivelse i den samme skål, og hold drinken i brand i cirka 5 minutter, mens du rører den regelmæssigt.

Hvilke fødevarer er forbudte?

Når tarmene og maven er urolige, bør patienten holde op med at spise mange fødevarer. Eksperter siger, at det under sådanne forhold er forbudt at introducere følgende retter i din kost:

• supper kogt i rig bouillon med grøntsager, pasta eller fuldkorn;
• mælkesupper;
• tørret frugt og frisk frugt, grøntsager;
• al fed mad;
• alle pickles, inklusive s altet fisk, kaviar, dåsemad;
• bælgplanter;
• byg, pastaretter, byggrød;
• fermenterede mælkeprodukter,mælk, spejlæg;
• retter med krydderier og alle slags saucer;
• slik, melprodukter.

Med problemer med mave-tarmkanalen er det også forbudt for patienter at bruge kompotter, kulsyreholdige drikke, kakao og kaffe med mælk.

Eksempelmenu

Produkter til en patient med mave-tarmsygdomme bør normalisere hans arbejde. En prøvemenu for sådanne patienter kan være som følger:

• morgen. Havregrød med vand og smør. Omeletæg og te.
• Snack. Ikke-syreholdigt frisk revet æble.
• dag. Suppe kogt i fortyndet kødbouillon med ris. Grød lavet af knust boghvede og kyllingedampkoteletter. Kvædedrik.
• Snack. Kissel, kiks.
• Aften. Risengrød med dampfisk, grøn te.
• To timer før sengetid. Kissel.

Forebyggelse

Hvis patienten føler ubehag i mave-tarmkanalen, vil korrekt ernæring hjælpe med at forhindre en mulig lidelse. For at gøre dette kan du følge den ovenfor beskrevne diæt, men det anbefales ikke at gøre dette i mere end 7-10 dage, da den angivne diæt er ret hård.

Når en person bliver bedre, kan menuen udvides. Introduktion af yderligere produkter i din kost er dog kun tilladt efter konsultation med en læge.

Dermed kan overholdelse af en streng diæt, rettidig medicinering og hvile ikke kun bidrage til en hurtig bedring af patienten,men også for at forhindre udviklingen af lidelser.

Råd fra gastroenterologer

Det er ingen hemmelighed, at dehydrering bidrager til at svække det menneskelige immunsystem. Derfor er en diæt efter en tarmlidelse ekstrem vigtig. Når alt kommer til alt kommer dette organ i fordøjelsessystemet sig meget langsomt.

Efter behandling af mave-tarmkanalen anbefaler gastroenterologer ikke at spise: dåsemad, pickles, røget fisk og kødprodukter, fede oste, svampe, kulsyreholdige drikke, krydrede retter, marinader, krydderier, chokolade, is.

Eksperter rapporterer også, at en diæt efter en urolig mave og tarm fuldstændig bør udelukke alkoholholdige drikkevarer. Derudover skal det huskes, at rygning forårsager uoprettelig skade på kroppen. Hos en svækket patient forårsager dårlige vaner diarré, dræber gavnlig flora og irriterer slimhinderne.

Ifølge gastroenterologer bør en restitutionsdiæt efter sådanne eksacerbationer omfatte: hytteost, dampet kyllinge- og oksekødskoteletter, korn på vandet, dampet fisk med lavt fedtindhold, lette supper, ikke-syrlig kefir, te, kiks, afkog, brød, gråt eller klid.