2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Tyrkietkød, som har et stort antal beundrere, blev importeret til Rusland fra Amerika. Der har denne fugl en særlig status, idet den er grundlaget for det festlige bord på Thanksgiving Day. De, der holder øje med deres kost, foretrækker ofte kalkunkød, da det blandt andet er det mest diætetiske. Der er mange måder at tilberede kødet af denne fugl på, som har forskellige energiværdier. Hvad er kalorieindholdet i kalkunkoteletter.
Indhold af næringsstoffer i fjerkrækød
Grundlaget for kalkunen er et letfordøjeligt protein. Det indeholder mere end 90% i brystet. Slip ikke af med fedtet på brystet. Det har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Ud over det faktum, at kalorieindholdet i kalkunkoteletter er lavt (ca. 220 kcal pr. 100 g produkt), er de rige på vitaminer og mikroelementer. Såsomjern, calcium, magnesium, vitaminer PP, A, B, C, E. Kalkunkød er rigt på kobber og natrium.
På grund af det høje indhold af forskellige nyttige stoffer i kød, har det en gavnlig effekt på hjernen og er med til at forbedre søvnen. Det er umuligt ikke at bemærke kalkunens positive effekt på hjerte-kar-, skelet- og nervesystemet.
Hvad bestemmer energiværdien af kød
Der er mange måder at tilberede en kalkun på i opskriftskilder. Kalorieindholdet i kalkunkoteletter samt andre retter tilberedt af dette kød har forskellige energiværdier. Dette skyldes, at forskellige dele af kalkunen selv har forskellige kalorier. Den mest diætetiske er brystet. Den indeholder ligesom fileten 107 kcal. Og i vingerne er dette tal allerede højere - 191 kcal. Det højeste kalorieindhold udmærker sig ved kogt kalkunlever, i 100 gr. Produktet indeholder 273 kcal. Kalorieindholdet i selve kødet afhænger også af fuglens alder, fedme og race. Jo federe det er, jo højere energiværdi.
Hvad bestemmer rettens energiværdi
Kalorierne i kalkunkotelet kan variere afhængigt af det anvendte kød, yderligere ingredienser og tilberedningsmetode. For eksempel vil en stegt ost-ret indeholde flere kalorier end en ovnbagt eller dampet ret.
Derudover afhænger antallet af forbrugte kalorier af størrelsen på bøfferne og hvor mange der blev spist.
De, derisær overvåger sit helbred eller ønsker at tabe sig, bør inkludere dampede kalkunkoteletter i sin menu. Kalorieindholdet i et stykke er omkring 60 kcal. Mens stegt har en energiværdi på omkring 150 kcal.
En af de vigtige ingredienser er pynten serveret med koteletter. Fortrinsret bør gives til grøntsager kogt med en minimumsmængde af olie. Kalkun passer godt til friske grøntsager. Sådan en duet kan kaldes ikke kun velsmagende, men også nyttig.
Anbefalede:
Det er nemt at forfriske Afhænger af hvem
Skinning er en af de vigtigste stadier i arbejdet med fanget vildt. Dyrekød vil ikke dukke op på vores borde, før en sådan procedure er gennemført. Men trods alt vil du ikke kun flå dyret, men også gøre det omhyggeligt og kompetent
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Mælkesyreindhold: hvad er det, hvordan bestemmer man, hvad det afhænger af
Komælk er en af de sundeste fødevarer til både voksne og børn. Det indeholder et stort antal komponenter, der er nødvendige for vores krop
Hvor mange grader er der i øl, og hvad afhænger det af?
Denne skummende drik er værdsat og elsket i mange lande i verden. Den er tilberedt af forskellige ingredienser i øst og vest. Opskriften kan også variere, men princippet om naturlig gæring forbliver i kraft over alt - der produceres svag alkohol. Hvor mange grader skal der være i øl, og hvad kan denne egenskab afhænge af? Vi vil tale om dette og meget mere, ikke mindre interessant, i vores artikel
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
