2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan forbereder man en bregne til vinteren, hvis man har samlet eller købt meget af den? Det er ikke svært at gøre dette, det vigtigste er strengt at observere proportionerne og følge alle anbefalingerne, for i sidste ende vil du få et meget nyttigt produkt, der stimulerer metaboliske processer, bekæmper stress og beriger den menneskelige krop med et sådant spor element som jod.
Hvordan høster man selv bregne?
Produktet er s altet til vinteren, til dette formål bruges emaljerede beholdere eller tønder. Hvis du beslutter dig for at bruge friske skud, skal du huske, at de ikke kan opbevares i mere end 2-3 dage på et køligt sted, så bliver de uegnede til mad. Så hæld s alt på bunden af den valgte beholder, læg en bregne og s alt derefter igen (nogle husmødre anbefaler at bruge grov slibning). Top falder også i søvn, men laget skal være tykkere. Undertrykkelse bruges (efter vægt skal det være det samme som hovedingrediensen). Præcis efter 14 dage skal den resulterende væske (saften fra skuddene) drænes og omskiftes med s alt. Kun denne gang toppenlagene af spirer skal være i bunden. Derudover skal du lave en s altlage i følgende forhold: del s alt til fem dele vand. I sådan en s altlage kan produktet opbevares i flere år.
Hvordan forbereder man en bregne til vinteren? Opskrift to
For ikke at snyde dig selv med s altlage, kan du putte skuddene i en pose og drysse rigeligt med s alt. Det kan også være en praktisk madbeholder, hvorfra du så nemt kan få den nødvendige mængde produkt.
Hvordan forbereder man en bregne til vinteren ved at tørre?
Plukkede skud vaskes og koges i syv til ti minutter i s altvand, står ikke længere, ellers "spreder de sig". Dernæst lægges produktet ud i et dørslag, væske dræner fra det. Læg ud på papir i et ventileret rum med lav temperatur. Tørring involverer regelmæssigt at vende skuddene for jævnt at fordampe fugt (flere gange om dagen er nok). I gennemsnit er processens varighed 4 dage, derefter overføres det tørrede produkt til kludeposer. For at bruge skuddene til kulinariske delikatesser lægges de i blød i vand i en dag og lægges derefter i fade.
Hvordan bruges skud til madlavning?
For ikke at spekulere på, hvordan man forbereder en bregne til vinteren, kan produktet tilberedes umiddelbart efter høst og ikke opbevares i lang tid. Til at begynde med vaskes og koges skuddene, væsken får lov til at dræne. Først efter en sådan procedure er bregnen klar til stegning, stuvning eller bagning for at komplementere din yndlingsret med sin usædvanlige smag. Hvis du bestemmer digkøb et s alt produkt, det skal ligge i blød i flere dage og skift vandet, ingrediensen vaskes grundigt under vandhanen før brug.
Konklusion
Nu, hvis det bliver muligt selv at købe eller samle skud, ved du, hvordan du forbereder en bregne til vinteren. Det passer godt i stedet for en salat med korn eller kartofler, og supplerer også kødretter. Forresten tilbereder koreanere meget ofte en ret kaldet "han" fra dette produkt.
Anbefalede:
Sådan forbereder man agurkejuice til vinteren, og hvad er fordelene ved det
Vi ved alle, at agurker er sunde. Vi er dog vant til kun at spise dem om sommeren, men du kan tilberede agurkejuice til vinteren og bruge den til enhver tid
Sådan forbereder du kirsebærkompot til vinteren. Flere vellykkede opskrifter
Om sommeren, når haverne og bedene er fulde af vitaminer, forsøger flittige husmødre at fylde dem op til vinteren. For at gøre dette tørres og fryses frugter og grøntsager, syltetøj koges, kompotter lukkes og salater laves. Selvfølgelig har hver husmor flere "on-duty" opskrifter på enhver grøntsag eller frugt, der er faldet i hendes hænder i tilstrækkelige mængder. For eksempel tilberedes kirsebærkompot til vinteren af næsten alle involverede i konservering i princippet
Hjemmekonserves: Sådan forbereder du æblejuice til vinteren
Æblejuice til vinteren kan lukkes i ubegrænsede mængder. For at gøre dette har du brug for selve frugterne, en juicer, en stor træske, en emaljepande og en beholder til konservering
Sådan forbereder du spinat til vinteren: anbefalinger
Dette produkt er velegnet som tilbehør, bunde til forretter, omeletter, saucer. Derudover har den en lys grøn farve, så det hjælper med at erhverve usædvanlige farveskemaer til mange retter. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man forbereder spinat til vinteren, relevant i dag
Sådan forbereder du æble- og brombærkompot til vinteren
Som hovedingrediensen til hjemmepleje til vinteren er denne røn bare perfekt. Bemærkelsesværdigt velsmagende, for eksempel kompot af æbler og chokebær eller med det og blommer
