2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Om, hvordan man lukker kirsebærkompotten til vinteren, behøver en god husmor ikke at få at vide. Hun vil helt sikkert have en "pligt"-opskrift på denne blanke, og muligvis flere. Men selv den mest sofistikerede håndværker vil være glad for at lære en ny, usædvanlig måde at skabe denne drink på. Desuden forbereder mange mennesker kirsebærkompot til vinteren, og med hvilken fornøjelse bruger de så denne lyse, duftende og velsmagende drik, mens de husker sommeren!
Klassisk opskrift
Sofistikerede husmødre vil være svære at overraske med denne tilberedningsmetode, men for en nybegynder vil det være en god hjælp at lave et par prøveforberedelser. For et kilo friske kirsebær har du brug for et pund sukker og en teskefuld citronsaft. Derudover skal du bruge en ret stor gryde, samt krukker med låg. Du kan lukke kirsebærkompot til vinteren både i tre-liters glas og i fademindre størrelse, hvis det ønskes. Først skal du forberede bærrene. De skal vaskes og frigøres for hestehaler. Kompot bliver lækrere, hvis de bruges hele uden at fjerne frøene. Men blåsyren indeni kan under påvirkning af tid og temperatur komme ind i væsken. Denne mængde vil ikke være nok til at forårsage forgiftning, dog kan personer med overfølsomhed over for dette stof opleve en allergi. Derfor, at bruge hele kirsebær eller stadig tage frøene ud - hver husmor bestemmer selv.
Bær hældes i rene glas, fylder omkring en tredjedel af volumen, hæld kogende vand til toppen og lad det trække i 15-20 minutter, dækket med låg på toppen. Derefter hældes væsken i en stor gryde, sukker, citronsaft tilsættes og bringes i kog. Siruppen hældes på glas, lågene skrues på og stilles til afkøling. En enkel og lækker kirsebærkompot til vinteren er klar. Det er bedst at opbevare det i kælderen eller et andet køligt og mørkt sted, så det ikke mister farve med tiden.
Opskrift på kirsebærkompot til vinteren med kanel og andre krydderier
De, der har mestret konserveringen af bær, vil drage fordel af en mere raffineret måde at høste dem på. Takket være krydderierne perfekt kombineret med kirsebær, vil drikken have en fremragende smag og unik aroma. På en tre-liters krukke skal du tage 300 gr. kirsebær, et glas sukker, en teskefuld stødt kanel (uden dias) og den samme mængde tørret ingefær. For dem, der elsker duften af nelliker, kan vi rådgivetilføje hende (bogstaveligt t alt et par stykker).
Bær tilberedes efter samme princip som i den forrige opskrift og hældes med kogende vand. Efter 10 minutter hældes vandet i en gryde, sukker og krydderier tilsættes og bringes i kog. Siruppen skal koges lidt, indtil krystallerne er helt opløst, og hældes derefter på glas og proppes med låg. En dag senere vil duftende kirsebærkompot til vinteren være klar. Hvis det virker for sødt for nogen, kan du tilføje lidt kogt vand, når det er indtaget. Men insisterer på, at kompotten bliver mindre sød med tiden, takket være den syre, der gradvist afgives af kirsebærene. Sådan en drik, duftende og krydret, vil være praktisk til enhver fest, for ikke at tale om daglig brug.
Anbefalede:
Sådan forbereder man agurkejuice til vinteren, og hvad er fordelene ved det
Vi ved alle, at agurker er sunde. Vi er dog vant til kun at spise dem om sommeren, men du kan tilberede agurkejuice til vinteren og bruge den til enhver tid
Sådan forbereder du en bregne til vinteren: et par tips
Hvordan forbereder man en bregne til vinteren? Et lignende spørgsmål stilles af mange indbyggere i vores land, fordi denne plante er meget nyttig for kroppen og kan bruges til madlavning. Denne artikel vil fortælle dig, hvordan du holder mad frisk ved at fryse, tørre og s alte
Hjemmekonserves: Sådan forbereder du æblejuice til vinteren
Æblejuice til vinteren kan lukkes i ubegrænsede mængder. For at gøre dette har du brug for selve frugterne, en juicer, en stor træske, en emaljepande og en beholder til konservering
Sådan forbereder du spinat til vinteren: anbefalinger
Dette produkt er velegnet som tilbehør, bunde til forretter, omeletter, saucer. Derudover har den en lys grøn farve, så det hjælper med at erhverve usædvanlige farveskemaer til mange retter. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man forbereder spinat til vinteren, relevant i dag
Sådan forbereder du æble- og brombærkompot til vinteren
Som hovedingrediensen til hjemmepleje til vinteren er denne røn bare perfekt. Bemærkelsesværdigt velsmagende, for eksempel kompot af æbler og chokebær eller med det og blommer
