2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Denne fisk er meget populær. Der er mange opskrifter til dets tilberedning, men polsk torsk betragtes som en af de enkleste og mest originale retter. Den serveres til fest- eller hverdagsbordet. I Polen er sådan en godbid meget almindelig, kan man sige, dette er en nationalret, der tilbydes på alle cafeer og restauranter. Så lad os lave mad.
polsk torsk
Kog æggene, rens fisken, skåret i portioner. Sæt vand i brand, læg løg, gulerødder og krydderier. Forbered bouillonen, sænk fisken der, hold den der i 10 minutter ved svag varme. Polsk torsk serveret med sauce. Kværn kogte æg, bland med smør og et halvt glas fiskebouillon og rør med et piskeris. Du kan tilføje hakket grønt. Læg den færdige fisk på en tallerken, hæld sauce ovenpå, du kan bruge kartofler eller ris som tilbehør.
Sådan tilbereder du lækkert torsk
Skær fisken og steg i varm olie på begge sider. Skræl løg og gulerødderstuv halvdelen af ingredienserne i tomatpure med krydderier, skær resten og lad det være råt. Kog kartoflerne, indtil de er halvt kogte. Smør formen med olie, læg lag af fisk, friske grøntsager, knolde og hæld alle de stuvede grøntsager. Sæt i ovnen i 40-50 minutter. Ved servering drysses alt med krydderurter.
Torskeretter
Opskrifter med fotografier, der viser færdig fisk, ser altid meget appetitlige ud. I sådanne øjeblikke vil du gå og lave noget usædvanligt og velsmagende. For eksempel stegt havtorsk. For at gøre dette skal du skære fisken, adskille fileten og skære den i portioner. Riv med krydderier, og rul derefter i mel. Steg fisken i en varm pande på alle sider. Læg på køkkenrulle for at dræne overskydende olie af. Som tilbehør er kartofler eller kogte ris velegnede.
Lækre fiskekoteletter
Vrid torskefileten i en kødhakker, send et stykke brød opblødt i mælk, samt et stegt løg dertil. Tilføj råt æg og krydderier til hakket kød, bland. Form kugler med våde hænder, flad lidt og rul i rasp (du kan også tilføje krydderier til dem). Steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Hvis det ønskes, kan du bage i ovnen. Koteletter er selvfølgelig ikke polsk torsk, men retten er stadig vidunderlig og passer godt til korn eller grøntsagssalater.
frikadeller
Lav hakket kød, som i den forrige opskrift, tilsæt grønt og semulje til det. BlandingDel i små stykker og form til kugler, rul dem i mel. Kom i en gryde og hæld et glas fiskebouillon på. Lad det simre i 20 minutter ved svag varme. Server med creme fraiche eller ketchup.
Konklusion
Polsk torsk er en meget velsmagende og festlig ret. Men fra denne fisk kan du tilberede en masse originale og velsmagende godbidder, der vil se godt ud på et festligt og hverdagsbord. Enhver husmor vil være i stand til at tilberede disse retter, hvis opskrifter er beskrevet i denne artikel. Gæster og familie vil blive glædeligt overrasket.
Anbefalede:
Torsk: opskrifter og hemmeligheder ved tilberedning af lækre retter
Denne repræsentant for torskefamilien er velsmagende, mør og sund. Fra det kan du tilberede både første og anden retter og snacks. Opskrifter på torsk er slående i deres variation og lette udførelse
"Sagudai": opskrift. "Sagudai" fra makrel, fra omul, fra pink laks, fra hvidfisk: opskrift, foto
Fiskeretter er ikke kun lækre, men også meget sunde. Især hvis du tilbereder dem af rå halvfabrikata med minimal forarbejdning. Vi taler om sådan en ret som "Sagudai". I artiklen tilbyder vi flere muligheder for dens forberedelse. Du kan vælge din Sagudai-opskrift fra forskellige typer fisk
Polsk køkken: opskrifter på nationale retter med billeder
I mange århundreder er de gastronomiske traditioner i Polen blevet påvirket af de stater, der omgiver det. Jødisk kosher mad blev assimileret i det polske køkken under den jødiske protektion, kong Casimir III, søde retter kom fra det østrigske køkken og gourmetretter fra det franske
Rød torsk: madlavningsopskrifter. Rød torsk bagt i ovnen
Hvad er rød torsk: forskellige koncepter for forskellige kokke. Hvad kan tilberedes af rød torsk, og hvordan gør man det mere velsmagende. Hvorfor torsk er sundere end selv andre havfisk, for ikke at nævne ferskvand - alt sammen i én artikel
Polsk sauce er det perfekte tilbehør til fisk
Det er ingen hemmelighed, at fisk er en af de mest værdifulde fødevarer. Dens brug gør den menneskelige kost ikke kun mere forskelligartet, men også nyttig. Meget ofte, som en tilføjelse til enhver fiskeretter, bruger mange husmødre den berømte polske sauce. Hvorfor er dette produkt så godt, og hvordan tilberedes det korrekt?
