Kakaotærte: opskrifter. Lagkage med kakao

Indholdsfortegnelse:

Kakaotærte: opskrifter. Lagkage med kakao
Kakaotærte: opskrifter. Lagkage med kakao
Anonim

Vi elsker alle søde kager, især hvis de indeholder kakao. Men det ser ud til for mange uerfarne husmødre, at det ikke er let at lave sådan en dessert. Vi har dog travlt med at aflive denne myte: der er mange opskrifter, der giver dig mulighed for at tilberede en lækker kakaotærte selv for nybegyndere. Vi vil tilbyde dig dem i dag.

kakaotærte
kakaotærte

Skynd dig kakaotærteopskrift

Det sker, at vores planer ikke inkluderer tilberedning af dessert. Husstandene beder dog om at blive forkælet med lækre hjemmebagte kager. I dette tilfælde vil denne opskrift komme til undsætning. Det kræver ikke indkøb af dyre ingredienser. Derudover kan du tilberede en fantastisk dessert meget hurtigt og nemt.

lagkage
lagkage

Produkter

For at forkæle familiemedlemmer eller gæster med en lækker dessert, skal du bruge følgende ingredienser: æg - 4 stykker, sukker og mel - et glas hver, vegetabilsk olie og creme fraiche (15-20 % fedt) - to spiseskefulde, en pose bagepulver, 1 spsk kakaopulver. Dekorer et kulinarisk produktdu kan bruge nøddekrummer og flormelis.

Tilberedningsproces

Så lad os begynde at lave vores kakaotærte. Først og fremmest skal du skille hviderne fra blommerne. Proteiner skal piskes med sukker, indtil de fordobles i volumen, og der dannes et tykt skum. Den nemmeste måde at gøre dette på er med en røremaskine ved middel hastighed. Derefter skal æggeblommer, creme fraiche og smør indføres i den resulterende masse. I en separat skål blandes det sigtede mel med kakaopulver og bagepulver. Derefter introducerer vi de tørre ingredienser i dele i dejen, uden at glemme at røre. Pisk dejen til konsistensen af tyk creme fraiche. Når den er klar, lægges den i et ovnfast fad. Det er bedst at bruge en silikoneform eller et design med aftagelige sider for ikke at beskadige det kulinariske produkt under fjernelse. Så vi sender vores chokoladekage med kakao til ovnen. Det vil bage i cirka en halv time ved 200 grader. Den færdige dessert skal afkøles lidt, fjernes fra formen og dekoreres med nødder og pulveriseret sukker. Nu kan du ringe til husstanden for te! God appetit!

chokoladekage med kakao
chokoladekage med kakao

Sprød lagkage med havregryn og kakao

Hvis du vil forkæle dine kære med en lækker og original dessert, så sørg for at bruge denne opskrift. En kakaotærte kogt på den bliver sprød, mør og smuldrende. Det vil helt sikkert glæde alle dine familiemedlemmer og gæster derhjemme.

Så for at forberede dette kulinariske produkt har vi brug for følgende ingredienser: 400 gram mel, et æg, 200 gram smørolie, en teskefuld citronsaft og en knivspids s alt. Vi har brug for disse produkter til testen. Vi laver fyldet af 100 gram havregryn, 3 spsk kakaopulver, 150 gram smør, creme fraiche og sukker - 2 spsk hver og 100 gram vafler.

opskrift på kakaotærte
opskrift på kakaotærte

Instruktioner

Da vi skal bage en lagkage, har vi brug for den passende dej. Vi tilbyder dig en mulighed for fastfood. For at gøre dette skal vi sende smørret et stykke tid til fryseren, indtil det er let frosset. Drys mel direkte på en arbejdsflade eller bord. Tag smørret ud af fryseren og riv det til mel. Ved hjælp af en lang kniv begynder vi at hakke og skære ingredienserne, hvilket danner en mere eller mindre homogen masse. Tilsæt derefter ægget og et par spiseskefulde vand blandet med citronsaft. Vi hakker det hele med en kniv igen. Du bør ikke arbejde med dejen med dine hænder, da smørret vil begynde at smelte som følge af dette. Så vi samler den resulterende masse sammen, lægger den i en plastikpose og sender den til køleskabet i 1 time.

I mellemtiden kan du fylde fyldet. For at gøre dette skal du kombinere havregryn med kakaopulver, creme fraiche og smør. Bland og lad massen trække, indtil vi begynder at arbejde med dejen igen.

Efter en time tages dejen ud af køleskabet og et lille stykke skilles fra den. Vi skal senere bruge den til at dekorere desserten. Vi lægger dette stykke tilbage i posen og sender det til køleskabet. Rul den resterende dej ud, så den passer perfekt i bageformen. Betalebemærk, at lagets bredde ikke bør være mere end 7 mm. Overfør dejen til et bradefad. Fordel kakaoflagerfyldet i et jævnt lag ovenpå, og smuldr også vaflerne. Vi tager det resterende stykke dej ud af køleskabet og gnider det oven på fyldet på et rivejern. Nu kan den fremtidige tærte med kakao og havregryn sendes i ovnen. Dessert skal bages ved 190 grader i cirka en halv time.

Anbefalede: