Kyllingelår bagt i en langsom komfur: en trin for trin-opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllingelår bagt i en slow cooker er blandt de billige, enkle og hurtige retter. De vil være lækre i creme fraiche og sennepsdressing, tomat og sojasauce, med aromatiske urter og krydderier, med kartofler og svampe, med grøntsager og i rasp. Adskillige opskrifter på kyllingelår bagt i en langsom komfur er præsenteret i artiklen.

Just

Sådanne opskrifter er meget nødvendige for mange husmødre: de hjælper med at brødføde hele familien hurtigt og effektivt. Hvad du har brug for, bortset fra selve multikogeren:

• seks kyllingelår;
• et fed hvidløg;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• peber og s alt.

Trin til madlavning:

1. Kom kyllingelår i en skål, peber og s alt, tilsæt vegetabilsk olie og bland.
2. Luk låget, indstil bageprogrammet i 40 minutter. Når der er gået 20 minutter åbnes låget ogvend benene til den anden side.
3. Sæt benene på en tallerken i slutningen af programmet, hak grønt og drys dem. Enhver sauce kan serveres til retten, og hvis det ønskes en tilbehør.

Med kartofler

Ikke mindre enkel, men alligevel solid og velsmagende version af kyllingelår bagt i en slow cooker - med kartofler.

Ting at tage:

• kg kyllingeunderlår;
• otte kartoffelknolde;
• løg;
• gulerod;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie;
• glas vand;
• krydderier.

Sådan:

1. Hak løg og gulerødder i små tern. Vask kyllingelår, tør, drys med s alt og peber.
2. Hæld vegetabilsk olie i skålen, indstil "Frying"-tilstand. Læg benene i skålen og steg på begge sider, og kom derefter på en tallerken.
3. Kom gulerødder og løg i en skål, tilsæt olie og steg i fem minutter, indtil de er bløde.
4. Læg kartofler, skåret i tilstrækkeligt store stykker, s alt og peber.
5. Placer benene på kartoflerne, tilsæt vand og indstil programmet "Stuewing".

Hvor meget man skal bage kyllingelår i en slow cooker afhænger af enhedens model. I dette tilfælde vil hele processen tage cirka en time.

Den færdige ret skal spises varm. Den kan serveres med grønt, friske grøntsager eller pickles.

I en tomat

Dette er en meget original version af kyllingelår bagt i en langsom komfur. Til denne ret skal du bruge følgende ingredienser:

• otte trommestikkerkylling;
• tre fed hvidløg;
• 300 g bønner på dåse;
• én pære;
• to peberfrugter;
• to spiseskefulde vegetabilsk olie;
• en teskefuld chili;
• to spiseskefulde tomatpure;
• glas vand;
• fire tomater;
• s alt.

Sådan:

1. Vask kyllingeunderlår og dup dem tørre.
2. Chile, hakket hvidløg og s alt blandes, gnid det med en blanding af ben og lad det marinere i køleskabet i flere timer.
3. Skær peberfrugt i stænger, løgringe, tomater i vilkårlige stykker.
4. Indstil "Frying"-tilstand, hæld olie i skålen og steg de syltede kyllingelår på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Læg dem derefter på en tallerken.
5. I multicooker-skålen, hvor underlårene blev stegt, læg løg, tomater og sød peber og steg i den samme olie, hæld derefter den fortyndede tomatpure i og kom bønnerne, efter at væsken er drænet fra glasset.
6. Indstil "Slukningstilstanden" i 40 minutter, sæt benene på og kog indtil biplyden.

Benene er klar og ser appetitlige ud, og smagen vil ikke skuffe dem.

Med svampe

Kylling med svampe er en klassisk kombination, der ofte bruges i madlavning. For at tilberede kyllingelår med champignon i en langsom komfur skal du lave mad:

• 8 trommestikker;
• 250 g friske svampe;
• 4 spiseskefulde tomatpure;
• 60 ml grøntsagolie;
• 4 fed hvidløg;
• karry;
• merian;
• svovlpeber;
• s alt.

Sådan bager man kyllingelår i en Redmond slow cooker:

1. Vask kyllingeunderlår, lad tørre.
2. Kom i en skål, s alt, bland med hænderne, så s altet fordeles over hele overfladen af benene.
3. Hæld vegetabilsk olie i skålen, så laget er 1 cm, og sæt benene. Tænd for "Bagning"-tilstand i 30 minutter. I løbet af denne tid skal underlårene vendes flere gange, så de bliver bagt på alle sider.
4. Imens vaskes svampene og skæres i skiver eller hver champignon i kvarte.
5. Hvidløg fri for skindet, knus med en kniv på bordet, og hak derefter fint.
6. Kom tomatpuréen i en skål, s alt, tilsæt hvidløg, peber, merian, karry, hæld lidt vand i og bland.
7. Når "Bagning"-programmet slutter, skal du hente multicooker-skålen, lægge benene i den, hæld tomatsaucen i, bland. Sæt skålen tilbage, tænd for "Slukningsprogrammet" i 20 minutter.

Efter bippet, fjern den færdige ret fra multicookeren og server. Tilbehør med grøntsager, kartofler, ris samt friske krydderurter er velegnede til det.

Med creme fraiche

For at bage kyllingelår i Polaris multicooker i creme fraiche skal du tage følgende produkter:

• seks trommestikker
• store gulerødder;
• stort løg;
• en lille krukke creme fraiche;
• en spiseskefuld mel;
• et halvt glas vand;
• vegetabilsk olie;
• s alt;
• krydrede urter.

Sådan:

1. Vask trommestikkerne, dup dem tørre, drys med s alt og krydderurter og bland.
2. Gulerod skåret i strimler, løg i tynde ringe.
3. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, sæt benene på, og tænd for "Frying"-programmet. Når de er gyldenbrune, tilsæt løg og gulerødder og steg det hele sammen, indtil det er brunet.
4. Fortynd creme fraiche med vand og hæld i en slow cooker. I en separat skål blandes melet med lidt vand og hældes i skålen, evt. s alt.
5. Luk skålen, indstil "Slukningstilstand" i en time.

Hele tilberedningsprocessen vil tage cirka en time. Shanks i creme fraiche sauce kan serveres til frokost som en anden ret med ethvert tilbehør.

I brødkrummer

Endnu en interessant opskrift, der vil appellere til mange. Du skal bruge følgende sæt:

• seks kyllingelår;
• en spiseskefuld ketchup;
• one egg;
• 100 g brødkrummer;
• 50 g vegetabilsk olie;
• spsk sesamfrø;
• s alt.

Tilberedning af kyllingeunderlår:

• Vask fødder, fjern hud, tør med køkkenrulle eller håndklæde.
• Pisk ægget med en gaffel eller piskeris, s alt, tilsæt ketchup.
• Brød benene: dyp i et sammenpisket æg og derefter ibrødkrummer.
• Hæld olie i multikogskålen, sæt benene, indstil stegetilstanden i 30 minutter og steg dem på alle sider, indtil de er gyldenbrune.

Drys de færdige ben med sesamfrø.

Hjælpsomme tip

Til bagning, brug kun friske og helst kølede kyllingeunderlår.

Før du tilbereder benene i en slowcooker, er det tilrådeligt at marinere dem - gnid dem med en blanding af s alt og andre krydderier efter eget skøn. Det kan være knust hvidløg, kværnet sort peber, karry og andet.

For at fremskynde marineringsprocessen skal du gennembore kyllingekødet flere steder.

Smagen af kyllingelår bagt i en multicooker bliver mere mør og behagelig, hvis smør hældes i multicooker-skålen i stedet for vegetabilsk olie.

Konklusion

Dette er kun en lille del af kyllingelårsopskrifterne til slow cookeren. De kan bages med ost, ris, citron og hvidløg, yoghurt, mayonnaise og andre måder. Krydderier og duftende urter bruges til at give en pikant smag.