Sådan tilberedes kyllingelår i en langsom komfur: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tilberedning af kyllingelår i en langsom komfur er en meget nem måde at glæde dine kære med en velsmagende og sund ret. Da denne proces ikke kræver en stor mængde olie, viser retten sig at være bagt i stedet for stegt og vil ikke skade figuren. Og for at gøre det endnu mere diætetisk, bør du fjerne huden fra benene.

Sådan tilbereder man kyllingelår i en langsom komfur

Når du tilbereder kyllingelår i en stegepande, har du brug for konstant tilstedeværelse i køkkenet, og olien kan sprøjte i alle retninger og tilstoppe komfuret, som skal vaskes sammen med bradepanden. Og med den foreslåede madlavningsmetode vil sådanne problemer ikke ske, og der vil være mere tid til at nyde den lækreste kylling. Derudover giver multikogeren en jævn fordeling af varmen, så brænding er praktisk t alt umuligt, du skal bare blande det hele godt en eller to gange.

Det vigtigste højdepunkt i forberedelsen af lækkerkyllingelår i slowcooker er en marinade, hvor det er vigtigt at tåle en vis tid af kyllingelårene, inden de sendes til bagning i slowcooker. Marinade kan laves til enhver smag, og det er slet ikke nødvendigt at følge enhver opskrift strengt, bare tilsæt de krydderier, du kan lide, diversificer retten med forskellige krydderier, men overdriv det ikke. Til bagt kylling er næsten alle saucer egnede, inklusive creme fraiche, soja eller tomat. Kort sagt, alt er i dine hænder - prøv, eksperimenter. Derudover kan de fyldes med svampe eller grøntsager, hvilket vil give retten en helt fantastisk krydret smag.

Opskrift på kyllingelår

I dag vil jeg gerne dele den enkleste, gennemprøvede og utroligt lækre opskrift på tilberedning af stegte kyllingelår i Redmond slow cooker med dig. Hvis du følger denne enkle instruktion, vil alt helt sikkert fungere. Du vil være i stand til at nyde en vidunderlig duftende kylling, og du vil bestemt ikke fortryde det, og dine gæster, som du vil behandle, vil helt sikkert bede om mere og vil bede dig om at afsløre hemmeligheden bag madlavningen.

Stegetilstanden er til stede i næsten enhver multikoger, så processen med let stegning af kyllingelår i denne enhed vil ikke være vanskelig. Som en sidste udvej kan du bruge bagetilstanden. Således vil benene ikke gribe værre end i stegetilstand.

Ingredienser

For at tilberede kyllingelår i en langsom komfur, har vi brug for følgende ingredienser:

1. kyllingelår - 2-3 ben.
2. Sort kværnet peber.
3. S alt.
4. Bordsennep.
5. Solsikkeolie - 2-3 spsk.
6. Løg - 2 små løg.
7. Hvidløg - 2 fed.

Skåle med kyllingelår er virkelig nemme, ret hurtige og kræver en lille indsats for at gøre dem bløde, møre og indbydende. Sådan en ret er næsten umulig at ødelægge.

Når du vælger kyllingelår i en butik eller på et marked, skal du sørge for at være opmærksom på udseendet og lugten. Friske ben har en jævn hud, ingen blå mærker, fjer eller snavs bør være til stede, og fraværet af ubehagelige lugte er vigtigt. Huden på snittet bør ikke være ru. Hvis det resulterende hul hurtigt forsvinder, når man trykker på kødet, vil det betyde, at kyllingen er af høj kvalitet. Først da kan du trygt vælge dette produkt og bringe det hjem så hurtigt som muligt for at lave mad.

Første madlavningstrin

Kyllingelår skal vaskes grundigt, gnides med krydderier og sennep, hvis det ønskes, knust hvidløg for at tilføje krydderi. Skær løget i halve ringe, pres det godt, så saften står frem og gennemvæder kyllingen, så den dufter endnu mere. Rør derefter kyllingelårene i. Lad kyllingen marinere i en periode på en halv time til en time – så længe rækker din eksponering. Husk, jo længere kyllingen har ligget i marinaden, jo mere mør og saftig bliver den.

Lidt om krydderier

Ud over de populære hovedkrydderier - s alt, sort peber og hvidløg - kan mange andre krydderier bruges til at kombinere med kylling. Chilipeber giver en speciel pikanthed og skarphed. Også ingefær, rosmarin, basilikum, karry, gurkemeje er fantastisk til fjerkrækød. I butikker og supermarkeder findes også færdiglavede sæt krydderier til marinering af kylling. Du kan bruge disse til at fremskynde processen, men du bør stadig vælge krydderier efter din smag, i dine personlige proportioner. På denne måde vil du skabe din egen, specielle opskrift, da meget afhænger af krydderier.

Andet tilberedningstrin

Så næste trin er stegning. Smør beholderen til multikogeren med solsikkeolie og læg de syltede ben ud i den. Ovenfra tilsættes løget, hvori kyllingelårene blev marineret, luk låget. Tænd derefter stegetilstanden, og indstil tilberedningstiden til cirka 25 minutter. Steg kyllingelårene først på den ene side i et par minutter, steg derefter den anden side også, vent til de er gennemstegte. Bare rolig, slow cookeren vil helt sikkert give et signal om dette.

Afsluttende madlavningstrin

Efter signalet, lad kyllingen stå et stykke tid, lad den trække og køle af. Nu er de bagte kyllingelår i slowcookeren klar. Alt du skal gøre er at lægge dit kulinariske mesterværk smukt på en tallerken, du kan drysse med stegte eller færdigskårne friske grønne løg.

Alt, der egner sig som tilbehør alt: grøntsager, kartofler, pasta, korn, samt syltede tomater eller pickles.

Du kan også tilberede kyllingelår i en langsom komfur sammen med kartofler. Disse komponenter er ideelt kombineret og komplementerer hinanden. Derudover er kartofler meget nyttige, fordi de indeholder en stor mængde næringsstoffer. På grund af indholdet af vitamin B, C samt kalium regulerer det stofskiftet i den menneskelige krop. Sådan en ret kan klassificeres som en festlig ret og serveres til slægtninge og venner, og overraske dem med dine kulinariske færdigheder.

Så mariner kyllingen ved at bruge opskriften ovenfor. Sæt den i køleskabet og begynd at forberede kartoflerne.

Tilberedning af kartofler

For at tilberede kyllingelår med kartofler af sidstnævnte sort i en slow cooker, bør du vælge sådan, at knoldene ikke falder fra hinanden under bagningsprocessen og ikke bliver til et uforståeligt rod. Vi vasker kartoflerne, skræller dem og skærer dem på langs i 4-6 dele. Det hele afhænger af knoldenes størrelse. Det er bedre at vælge ikke meget store prøver. Friske kartofler behøver ikke at blive skrællet, bare skyl dem grundigt med en pensel.

Læg et lag kartofler i bunden af multikoger-skålen, s alt lidt, fordel derefter løget, der var marineret med kylling, og læg derefter kyllingelårene jævnt på løgpuden, hæld alt ovenpå med rester af marinaden. Luk låget og sæt bagetilstanden på ved en effekt på 860 W i cirka 50 minutter. For at kartoflerne ikke brænder på og ikke mister deres form, bør du blande det hele en eller to gange.

Når man tilbereder kyllingelår i en slow cooker på denne måde, lægges kartoflerne i blød i sauce og bliver duftende, bløde og uforlignelige velsmagende, og kyllingelårene er møre og saftige.

Placering af kyllingelår

For mere krydderi i et fad med kartofler og kylling, kan du tilføje nogle tørre svampe eller forskellige andre grøntsager: zucchini, squash, blomkål eller broccoli, græskar. Sådanne eksperimenter kan indstilles, så snart du kan tilberede en ret efter en grundopskrift. Nedenfor er et billede af kyllingelår. I en langsom komfur vil selv en nybegynder kok ikke være svær at tilberede dem.

Denne ret vil perfekt komplementere din hjemmemenu. På det festlige bord vil det også se appetitligt ud. Om vinteren tilsættes forskellige pickles: syltede agurker, tomater, surkål, lecho eller en række vintergrøntsagssalater. Sommerversion af et ekstra tilbehør - alle slags grøntsager, smukt hakket og lagt på en tallerken, og friske krydderurter.

Den færdige ret skal være smukt designet og fotograferet ved at placere opskriften i din yndlingskogebog med overskriften "Kyllingelår i en langsom komfur." Opskrifter med billeder bliver din stolthed og giver dig mulighed for nemt at forbedre dine yndlingsretter. Multiplicer opskrifter, forkæl dine kære. Og god appetit!