Laks med grøntsager: opskrift med beskrivelse og foto, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fiskeretter er altid meget populære blandt mange mennesker. Det er trods alt ikke kun usædvanligt velsmagende, men også meget nyttigt. Hver husmor har sine yndlingsopskrifter såvel som hemmelighederne ved at tilberede fisk. Vi tilbyder dig en god mulighed til frokost eller middag - laks med grøntsager. Denne ret vil blive nydt af alle medlemmer af din familie, både voksne og børn. I artiklen finder du en madlavningsopskrift samt nogle anbefalinger og tips, ved hjælp af hvilke du vil få et fremragende resultat og et stort antal komplimenter fra dine kære.

Lækkert og enkelt

Hvis du spekulerer på, hvilken fiskeret du skal tilberede, så vælg laks med grøntsager. For det første behøver du ikke bruge meget tid. For det andet vil retten vise sig at være lav-kalorie (især hvis du ikke bruger fedt mayonnaise). Og for det tredje er de, der nogensinde har prøvet laks med grøntsager (billedet vil blive præsenteret nedenfor), godt klar over, at det er utroligt velsmagende. En portion er norm alt aldrig nok, ognødt til at bede om ekstraudstyr. Nå, udover dette laver du både fisk og tilbehør til den på samme tid, og derved reducerer tilberedningstiden markant og frigør den til andre lige så vigtige sager eller fritid.

Om nyttige egenskaber

Kogt laks med grøntsager i ovnen (opskriften vil blive præsenteret i denne artikel) har en række nyttige fordele. Vi lister nogle få af dem:

• Den færdige ret indeholder en stor mængde forskellige vitaminer og mineraler.
• Forbedrer funktionen af maven og fordøjelseskanalen.
• Ekstremt nyttigt for de mennesker, der ønsker at tabe sig og meget ofte skal sidde på en række forskellige diæter.
• Regelmæssig indtagelse af denne ret hjælper med at styrke immunforsvaret og bidrager også til at forbedre kroppen som helhed.
• Tilberedt på denne måde bevarer fisken en stor mængde næringsstoffer. Og hvis du er bekymret for dets kalorieindhold, så skynder vi os at berolige dig. Det er ret ubetydeligt.
• Bagte grøntsager indeholder meget flere næringsstoffer end stegte eller kogte.

Påkrævede ingredienser

For at komme videre til at tilberede en lækker og utrolig sund ret, så lad os kigge i vores køleskab og køkkenskab for at sikre os, at vi har alle ingredienserne til det. Og hvis noget pludselig ikke viser sig, så går vi til den nærmeste købmand. Så vi har brug for følgende produkter:

• Laks eller laks - tomedium fisk eller en stor. Det hele afhænger af antallet af personer, du skal lave mad til, og størrelsen på bageformen. Fisk kan tages med eller uden hoved. Den anden mulighed er mere bekvem til madlavning. Men hovedet kan bruges til en anden ret - fiskesuppe.
• S alt - en teskefuld. Det kan være lidt mindre eller mere (afhængigt af dine smagspræferencer).
• Olie – en til to spiseskefulde. Du kan tage solsikke- eller olivenolie (den har færre kalorier).
• Lad os nu se, hvordan det går med grøntsager. Der er auberginer, tomater, sød peber, gulerødder, zucchini. Bøde! Vi kan bruge dem alle eller kun nogle. Vi skal bruge to mellemstore tomater, en peberfrugt og en gulerod, og resten af grøntsagerne (fra dem vi har) bruges som ønsket.
• Løg - to stykker. Du kan undvære det.
• Specialkrydderi til fisk - en teskefuld. Hvis det ikke er der, er det lige meget.
• Vand - et glas.
• Mayonnaise (du kan tage creme fraiche eller fløde) - to spiseskefulde.
• Friske krydderurter - persille, dild, løg.

Opskrift på laks med grøntsager

Der er flere muligheder for at tilberede denne lækre ret. Lad os stoppe ved det enkleste. Men husk, at hvis du mangler en ret med lavt kalorieindhold, så kan du enten fjerne mayonnaisen helt, eller erstatte den med creme fraiche. Eller måske kan du finde på en anden mulighed. For eksempel hjemmelavet yoghurt.

Trin til madlavning

Laks med grøntsager er en ret, der hjælper dig, når du ikke er detved, hvad der skal laves til festbordet og i hverdagene. Og du kan tilberede det to eller tre gange om ugen. Det er usandsynligt, at din familie bliver træt af det. Så lad os endelig komme i gang med at lave mad.

1. Fiskene skal vaskes grundigt. Så fri fra indersiden (hvis du har købt usryddet), finner, hale og hoved. Skær i små stykker. Nogle husmødre fjerner huden, men du kan ikke gøre dette. Glem ikke at fjerne store knogler. Og bedst af alt, tag en fiskefilet.
2. Mens vi arbejder med grøntsager, er det bedst at marinere laksen. Til disse formål har vi brug for: citronsaft, peber, s alt, løg. Læg fiskestykkerne i en dyb skål. Tilsæt to spiseskefulde citronsaft og lidt s alt og peber. Skær løget i ringe og læg det ovenpå. Luk låget og giv fisken tid til at trække med alle de tilsatte ingredienser.
3. Lad os tage os af grøntsager. Først og fremmest skal de vaskes godt. Skræl gulerødderne, befri peberfrugten for frø og stilk.
4. Skær alle grøntsager i små stykker eller skiver, undtagen tomaten. Vi skærer dem i tynde skiver.
5. Vi tager en speciel form eller en bred stegepande. Smør den med solsikke, og bedst af alt med olivenolie.
6. Tænd ovnen, og forvarm den til en temperatur på højst to hundrede grader.
7. Læg grøntsagerne i bunden af formen. Læg den syltede laks ovenpå. Læg derefter tomaterne forsigtigt ud.
8. S alt alt, tilsæt krydderier. Drys med friske krydderurter.
9. Hæld lidt vand i.
10. To spiseskefulde mayonnaise kan lægges ovenpå. Hvis du har brug for en ret med lavt kalorieindhold, så er det bedre at undvære den.
11. Sæt i ovnen i 30-35 minutter.
12. god appetit!

Laks bagt med grøntsager: madlavningshemmeligheder

• Denne ret kan ændres og suppleres. Du kan gøre det mere tilfredsstillende ved at tilføje et par kartofler. Nogle husmødre bruger også svampe, som de tager enten syltede eller friske (forkogte).
• Tilberedt laks og grøntsager kan tilberedes i folie. Forinden skal retten være s altet og peberet. Hæld noget fløde i. Pak forsigtigt ind i folie og læg på en smurt bageplade. Fisken tilberedt på denne måde smelter bogstaveligt t alt i din mund. Og grøntsager bevarer alle deres vitaminer og bliver overraskende møre og smuldrende.
• Du kan drysse laks med fisk i slutningen af tilberedningen (bogstaveligt t alt om fem til syv minutter) med revet ost. Dette vil give retten en pænere skorpe og en mere raffineret smag.
• Bordet skal serveres varmt eller varmt.

Endelig

Hvis du beslutter dig for at tilberede laks med grøntsager (opskriften med et billede er præsenteret i artiklen), så vær forberedt på, at din familie kan spise det med det samme. Derudover er skålen i stand til at dekorere ikke kun det sædvanlige, men også det festlige bord. Laks med grøntsager er en god erstatning for stegt kyllingeller hjemmelavet steg. Lav mad med fornøjelse, og nyd madlavningsprocessen!