2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mennesket kan ikke leve uden luft, vand og mad. Hvis alt er klart med luft og vand, og det er naturligt, at vi ikke kan drikke eller trække vejret mere end nødvendigt, så forbliver spørgsmålet åbent med mængden af mad, vi spiser dagligt. Det er ingen hemmelighed for nogen, at det moderne menneske ofte lider af en ubalanceret kost og et overskud af kalorier, som han indtager. Derfor begyndte mange af os nøje at overveje energipotentialet i de fødevarer, vi spiser. Selv sådan en "let" salat som vinaigrette. Men de færreste af os har tænkt over, om det virkelig er så kaloriefattigt, at du ved at gøre det til en af hovedretterne i din kost, kan tabe dig. For at bekræfte eller afkræfte dette faktum, lad os beregne, hvor mange kalorier der er i vinaigretten?
Kaloriindhold i færdigretter
Hvor kan jeg finde information om energiværdien af en vinaigrette? I mapper, på websteder, i dameblade er der en omtrentlig liste, der beskriver individuelle produkter. Ud fra disse data kan man beregnekalorieindhold i færdigretter. Men vi gør det ikke altid rigtigt. Sagen er, at i en bestemt form ændrer visse produkter deres kemiske sammensætning og mætning med proteiner, kulhydrater og fedtstoffer markant. Hvad påvirker hvor mange kalorier der er i en vinaigrette? Det viser sig, at mængden af tid, der er tildelt til madlavning af grøntsager, mængden af vand, der bruges til denne forarbejdning af produkter, har betydning. Selv en sådan procedure som udskæring fører til tab af kalorier og sporstoffer i grøntsager. Lad os derfor først se på vores salat i sin "rå" form (nedbryde den i dens bestanddele), og derefter bestemme kalorieindholdet i den færdige ret.
Kalorieindhold i grøntsager, der udgør vinaigretten
Så, for at lave en klassisk vinaigrette, har vi brug for: en rødbede (kogt), fire kartofler (kogt i deres skind), fire gulerødder (kogte), tre pickles, løg (et stykke), et hundrede gram surkål, et halvt glas kogte bønner (kan erstattes med dåseærter), fire spiseskefulde vegetabilsk olie til dressing, s alt (efter smag). Lad os nu se, hvor mange kalorier der er i vinaigrette for hver enkelt ingrediens pr. 100 g produkt:
- kartofler - 77 kcal;
- roer - 42 kcal;
- gulerødder - 35 kcal;
- pickles - 13 kcal;
- sauerkraut - 23 kcal;
- bønner - 298 kcal;
- dåseærter - 40 kcal;
- vegetabilsk olie - 899 kcal
- løg - 14 kcal.
Hvor mange kalorier er der i en vinaigrette?
Når du beregner det endelige kalorieindhold i den færdige ret, skal du være opmærksom på, at vi tager bønner og grøntsager i kogt form, så deres energiværdi reduceres betydeligt. Derfor, hvis vi beregner, hvor mange kalorier der er i vinaigretten, under hensyntagen til alle vægtfraktioner, så får vi et tal, der svinger mellem 156 kcal og 218 kcal.
Hvis du forsøger at spore din ernæring i form af kalorier, skal du overveje, at kalorieindholdet i fødevarer såsom bønner og vegetabilsk olie er meget højt. Derfor er det bedre at erstatte den første med dåseærter og tilføje så lidt olie som muligt, fortynde den med s altlage fra surkål. Og så vil din vinaigrette være virkelig lav-kalorie, og dens næringsværdi vil ikke overstige 100 kcal.
Anbefalede:
Hvor mange kalorier er der i grøntsagsgryderet? Grøntsagsgryderet: kalorier og fordele
Sund kost bliver mere og mere populær i disse dage. Og hvad kunne være mere nyttigt end stuvede grøntsager? I dag vil vi tale om fordelene og kalorieindholdet ved grøntsagsgryderet
Hvor mange kalorier er der i kål? Hvor mange kalorier er der i stuvet og frisk kål?
Kalorieindholdet i et produkt er norm alt interesseret i folk, der ser deres figur. Denne artikel vil fortælle dig om, hvilken rå kål der har energiværdi. Du vil også lære om kalorieindholdet i andre typer af denne grøntsag
Hvor mange kalorier er der i jordbær? Et spørgsmål af interesse for mange
Selv i det gamle Rom blev det sagt om inkluderingen af jordbær i kosten og om dets gavnlige egenskaber. Imidlertid begyndte de at dyrke jordbær i England og Frankrig i det 18. århundrede, og som en prydplante, fordi udseendet af denne bær er meget smuk og attraktiv
Lad os tælle, hvor mange kalorier der er i kyllingebryst
At se smuk og slank ud er et af de vigtigste krav, som samfundet har stillet til kvinder på det seneste. Og hun, der prøver at matche det, vælger kun fødevarer med lavt kalorieindhold til sin kost. I denne artikel hjælper vi dig med dette og fortæller dig, hvor mange kalorier der er i kyllingebryst, og hvilke lækre retter du kan lave af det
Hvor mange skiver er der i en appelsin? Den hemmelige måde at tælle på
Hvor mange skiver er der i en appelsin? Dette spørgsmål er ofte genstand for kontroverser. Hvad mere er, bruger mange citrusfrugter til at bilægge tvister. Det viser sig, at der er en måde, der giver dig mulighed for at tælle, hvor mange skiver der er i en appelsin uden at skrælle frugten. Og nu er det tid til at lære hinanden bedre at kende
