Lad os tælle, hvor mange kalorier der er i kyllingebryst

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvem elsker ikke kylling: stegt, grillet, dampet, bagt med grøntsager! Fra listen over disse retter er mange af jer sikkert allerede ved at savle. Men sande kendere af kyllingekød ved, at det lækreste ved kylling er bryst. Det er ikke tilfældigt, at dette møre, helt ikke-fedtede hvide kød er grundlaget for mange diætretter og diæter, der hjælper dig med at få en smuk figur og slippe af med overflødige kilo. Vi tror på sådanne løfter på vores ord, og de færreste af os tænker – men i virkeligheden, hvor mange kalorier er der i et kyllingebryst? Og hvordan skal det tilberedes for at blive en ægte diætmad?

Hvor mange kalorier er der i et frisk kyllingebryst

Så, lad os beregne og bestemme kalorieindholdet i dette indmad. 100 gram kyllingebryst (uden hud) indeholder kulhydrater - 0,02 gram, protein - 21,8 gram, fedt - 3,2 gram. Ved at kende disse parametre kan vi bestemme kalorieindholdet i dette produkt. Tildet er nok at gange mængden af fedt med 9 (det er hvor mange kalorier et gram fedt indeholder), og proteiner og kulhydrater med 4 kcal. Efter at have foretaget de nødvendige beregninger får vi følgende: fedtstoffer tegner sig for 28,8 kcal, og proteiner - 87,2 kcal. Nu er vi klar til at besvare spørgsmålet om, hvor mange kalorier der er i kyllingebryst. Lægger man antallet af kalorier fra fedt og proteiner sammen (vi tager ikke højde for kulhydrater, fordi der er for få af dem), og det får vi i en kyllingebrystfilet, der ikke har gennemgået nogen varmebehandling og ikke indeholder yderligere tilsætningsstoffer i form af fedtstoffer, s alte, krydderier, olier, cirka 116 kcal. Deraf konklusionen - dette er virkelig et diætprodukt med lavt kalorieindhold, perfekt til at bruge det i kosten til vægttab!

Dampede kyllingebrystlommer

Hvad synes du, hvilke retter med lavt kalorieindhold kan tilberedes af kyllingebryst? Det allerførste, der kommer til at tænke på, er at dampe dette produkt. Kyllingebryst i dobbeltkoger er meget let at tilberede. Det er nok at forbløde det i en sauce lavet af kefir, aromatiske urter og s alt. Efter en times ophold i det bliver kødet mørt og blødt. Nu skal du lade brysterne flyde rundt (læg dem på risten). Skær i mellemtiden kartofler, peberfrugt, tomat i tern. S alt grøntsagerne, tilsæt fløde til dem (du kan, men uønsket mayonnaise). Skær snit i brysterne, så du får "lommer", som du fylder med grøntsager. Læg alt dette mirakel i en beholderdobbeltkedler og kog indtil de er gennemstegte (25-30 minutter). Og et tip mere: De, der ønsker, at al saften fra grøntsager og kyllingebryst ikke skal sive ud, kan pakke hvert bryst ind i folie og koge i det. Kun i dette tilfælde skal det tages i betragtning, at tilberedningstiden øges med 10-15 minutter.

For dem, der er interesseret i, hvor mange kalorier der er i et dampet kyllingebryst med grøntsager, lad os sige, at kalorieindholdet er næsten minim alt og lig med 164 kcal pr. hundrede gram af den færdige ret.

bagt parmesan kyllingebryst

Chicken Parmesan er en enkel, men lækker ret. For at du kan få et ægte parmesan-bagt kyllingebryst, skal du blande tørre og "våde" ingredienser separat i to beholdere. I en skål røres dijonsennep, æblejuice, 2 hakkede hvidløgsfed og et par spiseskefulde smeltet smør sammen. Blandingen skal komme ud som dej til pandekager. Vi angiver ikke specifikt mængden af sennep og juice, for her er det en smagssag. Læg kyllingebryst i blød i denne sauce i 30 minutter. Bland i mellemtiden i en anden skål omkring hundrede gram revet parmesanost, 50 g knuste mandler, s alt, peber, basilikum og frisk hvidt brød, knust til krummer. Derudover er alt enkelt: Dyp de marinerede bryster i en blanding af tørre ingredienser, pak dem ind i folie og send dem i ovnen i en halv time.

Det er svært at kalde denne opskrift fuldstændig diætisk, men alligevel, hvis vi forsøger at beregne, hvor mange kalorier der er i parmesan kyllingebryst, såvi får et tal i området omkring 185 - 220 kcal. Hvorfor specificerer vi ikke mere præcist? Fordi kalorieindholdet i denne ret i høj grad afhænger af mængden af olie, nødder og brød, du brugte til at tilberede den med.

Her er disse lækre og meget sunde hvide kødkyllingeretter, som du kan forkæle dig selv med i den svære tid med slankekure!