2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I de seneste år har fødevareindustrien skabt mange tilsætningsstoffer for at forbedre smagen og holdbarheden af fødevarer. Disse er en række forskellige farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer og selvfølgelig sødestoffer. En af dem er acesulfamkalium, et stof, der er 200 gange sødere end sukker.
Det blev skabt i Tyskland i slutningen af 60'erne. Da det blev oprettet, glædede alle sig og troede, at det var muligt at nægte skadeligt sukker. Mennesker med diabetes var især håbefulde. Men faktisk viste dette sødemiddel sig at være meget skadeligt. Ironisk nok, når folk
begyndte at opgive sukker til fordel for dets erstatninger, antallet af overvægtige er steget meget.
Undersøgelser har fastslået, at dette stof fremkalder udviklingen af tumorer og påvirker det kardiovaskulære system negativt. Selvom det har den positive side ved at være ikke-allergifremkaldende, som de fleste fødevaretilsætningsstoffer, er dette sødemiddel et af de mest skadelige.
Acesulfam Kalium er også det mest udbredte kosttilskud. Det tilsættes kulsyreholdige drikkevarer, juice, konfekture, fermenterede mælkeprodukter, tyggegummi og endda medicin ogtandpasta.
Hvorfor er det dårligt at spise det?
Acesulfam Kalium absorberes ikke fuldstændigt i kroppen og kan ophobes, hvilket forårsager forskellige sygdomme. Dette stof er angivet på produkter som E 950. Denne sukkererstatning indgår også i sammensætningen af komplekse sødestoffer. Navnet på disse fødevaretilsætningsstoffer er "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" og andre. Sammen med acesulfam indeholder de sådanne forbudte tilsætningsstoffer som cyclamat og aspartam, som endnu ikke er forbudt, men giftigt, som ikke kan opvarmes til over 30 grader. Når det opvarmes, selv når det indtages, nedbrydes det til phenylalanin og methanol. Formaldehyd kan også dannes, når det reagerer med visse stoffer.
Aspartam er det eneste fødevaretilsætningsstof, der har vist sig at være skadeligt. Ud over stofskifteforstyrrelser kan det også forårsage forgiftning. På trods af dette tilsættes det i store mængder til mange fødevarer og babymad.
Acesulfamkalium, især når det kombineres med aspartam, øger appetitten og fører til dehydrering, som hurtigt forårsager fedme. De kan fremkalde epilepsi, hjernetumor, diabetes, kronisk træthed. Dets brug er især skadeligt for børn, svækkede patienter og gravide kvinder.
Disse sødestoffer indeholder også phenylalanin, som især er skadeligt for personer med hvid hud og forårsager hormonel ubalance. Det ophobes i kroppen i lang tid og forårsager derefter alvorlige sygdomme og infertilitet.
Når du tager et stort beløbaf dette sødemiddel eller hyppig brug af produkter, der indeholder det, kan følgende symptomer forekomme: svaghed, hovedpine, kvalme, irritabilitet, ledsmerter og endda tab af hukommelse, syn og hørelse.
Sukkererstatninger er ikke nødvendige for raske mennesker, de bringer kun skade. Derfor er det bedre at drikke te med sukker end en sød kulsyreholdig drik. Hvis du er bange for at tage på, så brug honning som sødemiddel.
Anbefalede:
Hvor nyttig er borscht for kroppen?
Borsch er en yndlingssuppe, der er populær blandt østslavere. Uden det er det svært at forestille sig ukrainsk køkken, fordi dette er dens traditionelle ret. Det er meget tilfredsstillende og velsmagende, mange har hørt om det. Lad os se, hvor nyttig borscht er, og hvorfor den er elsket så meget
Kalorieindhold i svesker og tørrede abrikoser og deres fordele for kroppen
Tørrede frugter er naturlige fødevarer, som mange mennesker elsker at spise. De bruges i efterår-vinterperioden, hvor der ikke er nok vitaminer. Når alt kommer til alt, er alle tørrede frugter en kilde til næringsstoffer. Kalorieindholdet i svesker og tørrede abrikoser er ret højt, så det anbefales ikke at inkludere dem i kosten i store mængder
Hvide ris: fordele og skader på kroppen, effektivitet til at tabe sig
Hvide ris er en meget kontroversiel fødevare. På den ene side kalder nogle ernæringseksperter det en kilde til mange kalorier og anbefaler at undgå det. Andre betragter det som en sikker kilde til stivelse og siger, at det er okay. Hvad er de reelle fordele og skader ved hvide ris?
Kinesisk te "Shu Puer": egenskaber og kontraindikationer. Hvad er farlig te "Shu Puer" for kroppen
Pu-erh er en speciel type te, der udelukkende produceres i Kina ved hjælp af en unik teknologi. De indsamlede blade udsættes for kunstig eller naturlig aldring. Der er to typer af denne te, som er lavet af samme råmateriale, men adskiller sig i graden af forarbejdning. "Shu Puer" har mørkebrune blade, "Shen Puer" - grøn
E211 konserveringsmiddel - hvad er det? Hvad er skaden af E211 for kroppen? Virkninger på kroppen af natriumbenzoat
Når vi køber mad i supermarkeder, er vi hver især opmærksomme på, at de fleste produkter indeholder mange stoffer, der begynder med bogstavet "E". Det er tilsætningsstoffer, som fødevareindustrien ikke kan arbejde uden nu. En af de mest almindelige er E211 - et konserveringsmiddel. For at øge holdbarheden af produkter tilføjer alle producenter det
