Bagte kartofler med svampe i ovnen: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bagte kartofler med svampe i ovnen er en yndlingsret for mange mennesker. En sådan middag viser sig trods alt at være så velsmagende og tilfredsstillende, at selv den mest vedholdende person ikke kan nægte det. Det er værd at bemærke, at retter ved hjælp af ovenstående produkter kan tilberedes på helt forskellige måder. I denne forbindelse præsenterer vi dig for 2 trin-for-trin opskrifter.

Kartoffel fyldt med svampe i ovnen

Påkrævede ingredienser:

• små pærer - 2-3 stk;
• fint havs alt - valgfrit;
• friske champignoner – 170 gr;
• vegetabilsk olie - 10-20 ml;
• sort peber - på spidsen af en ske;
• friske grøntsager - bundt (valgfrit);
• smelteost - 2 stk;
• medium ovale kartofler - 12-15 stk;
• mediumfed mayonnaise – 80 gr.

Processen med at lave fyldet

Bagt kartoffel med svampe i ovnen er det lækreste med fyldfra svampe. De skal vaskes godt og derefter hakkes i små tern. Dernæst skal svampene lægges i en gryde og steges let i vegetabilsk olie sammen med hakkede løg. Efter at produkterne er afkølet lidt, anbefales det at smage dem til med havs alt, sort peber samt hakkede friske krydderurter, mayonnaise og revet smelteost. Bland ingredienserne godt og begynd at forberede grøntsagerne.

Kartoffelbehandling

Bagte kartofler med svampe i ovnen involverer brug af mellemstore ovale knolde. Et frisk produkt skal således vaskes godt og derefter skrælles fint. For at kartoflen kan stå stabilt på lagen, skal den ene del af den skæres lidt af. I den anden er det nødvendigt at lave en fordybning, som et resultat af hvilken grøntsagen vil tage form af et højt "glas". Når alle kartoflerne er blevet behandlet, lægges de i en stor gryde og smages til med s alt og peber.

Skålformning og varmebehandling

Bagte kartofler med svampe i ovnen er ekstremt nemt. For at gøre dette skal "glassene" af grøntsager fyldes til toppen med fyldet og derefter lægges på et ark og sendes til ovnen i 47-50 minutter. Efter kogning skal kartoflerne tages ud, lægges på en flad tallerken og serveres.

Saftigt svinekød med svampe og kartofler

Påkrævede ingredienser:

• små pærer - 3-4styk;
• fint havs alt - valgfrit;
• friske champignoner – 210 gr;
• vegetabilsk olie - 10-20 ml;
• sort peber - på spidsen af en ske;
• friske grøntsager - bundt (valgfrit);
• svinekød (pulp) - 250 gr;
• hård ost - 220 gr;
• mellemstore kartofler - 6-7 stk;
• mediumfed mayonnaise – 150 gr.

Tilberedningsproces

Denne ret er meget nem at tilberede. Det er nødvendigt at skrælle kartoflerne, skære dem i cirkler, krydre med s alt og peber og derefter lægge dem på en bageplade, smurt med olie. Ovenpå skal der fordeles stegte svampe med løg og friske krydderurter. Derefter er det nødvendigt at lægge piskede svinebøffer på svampene, som gerne er godt belagt med mayonnaise og drysset med revet ost. Sådan et solidt fad tilberedes i ovnen i cirka 80 minutter.