Velsmagende bagt kylling i ærmet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En kylling bagt i et ærme kan blive en ret til et hverdags- eller festligt bord. Vi foreslår, at du studerer billeder og opskrifter i denne artikel.

Første tilberedningsmetode

Så, bag kyllingen i ærmet. Til dette skal du bruge:

• 1,5 kg hel kylling;
• 4 fed hvidløg;
• et par spiseskefulde sojasovs;
• karry, s alt, peber;
• mayonnaise.

Kogningsteknologi

Forbered kyllingen. Skyl og skær langs brystlinjen. Mariner skroget i en speciel blanding. For at forberede det skal du blande sojasovs, mayonnaise, karry, hvidløg, peber og s alt. Lad kyllingen ligge i marinaden i en halv time. Tag en bagemuffe. Kom den marinerede kylling heri. Fastgør enden af posen. Prik et par huller for at dampen kan slippe ud. Vi bager kyllingen i ærmet i 1,5 time ved 200 grader. For at gøre kødet rødmosset og med en gylden skorpe, riv posen 10 minutter før slutningen. Hvis du ikke vil bruge ekstra tid på at tilberede tilbehøret, kan du skrælle og skære kartoflerne ved siden af kyllingen.

Kylling med svesker i ærmet

Kylling gennemvædet i aromaen af svesker vil imponere kødgourmeter. For at forberede den skal du bruge:

• kylling eller kyllingebryst, der vejer omkring 1 kg;
• ca. 300 gram svesker;
• løghoved;
• medium gulerod;
• æble (sur variant foretrækkes);
• krydderier og s alt.

Listen over nødvendige ingredienser er fastlagt, nu bager vi kyllingen i ærmet.

1 trin

Det første skridt er at skære kyllingen i portioner. Hvis du bruger bryster, kan du dele dem i to dele. Bland s alt med kyllingekrydderier. Gnid denne blanding i stykker.

2 trin

Skyl svesker. Skær gulerod og æble i tern, løget i ringe. Hvis du putter krydderurter, såsom basilikum, i retten, får kødet en behagelig aroma.

3 trin

Placer kyllingebryst eller -stykker i en bagepose. Fordel æbler, svesker, løg og gulerødder jævnt. Fastgør ærmet med specielle clips.

4 trin

Bag kyllingen i ærmet i en forvarmet ovn i 50 minutter. Kort før slutningen, skær posen op og lad den gyldne skorpe dannes.

5 trin

Kom det færdige fad på en tallerken, pynt med krydderurter og server.

Kylling bagt med kartofler og hvidløg

Duftende og lækker kylling vil vise sig i henhold til følgende opskrift. Du skal bruge:

• ca. 1,5 kg kartofler;
• kylling eller separate dele (ben, lår, bryster), der vejer omkring 2 kg;
• s alt, rød peber, hvidløg;
• mayonnaise;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Kogningsteknologi

Forbered kyllingen: skyl, dup tør. Du kan bage hele kyllingen eller skære den i stykker. Bland s alt, olie, peber, pres hvidløget med en speciel presse. Gnid den resulterende blanding ind i kyllingestykker eller hele slagtekroppen. Skræl kartoflerne og hak dem groft. Hæld det med mayonnaise, s alt (om nødvendigt), bland. Tilføj et par hakkede fed hvidløg til det. Læg kyllingen i ærmet, fordel kartoflerne jævnt rundt. Fastgør bageposen med clips og sæt den i ovnen. Tid - 1,5 time. Temperaturen er 180 grader. Gennembor ærmet flere steder med en kniv. For at få en gylden skorpe skal du skære posen et par minutter før klargøringen. Læg den færdige kylling på et fad, server.