Hjemmelavede vafler - opskrift, madlavningsfunktioner, anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmelavede vafler er en af de nemmeste desserter at lave. De behøver ikke mange ingredienser, og bagningen er meget hurtig. Hvis du er i humør til noget let, sødt og super hurtigt, passer vafler til regningen.

Dette er det bedste valg til morgenmad eller eftermiddagste. Tilbereder du dem om aftenen, kan du lade dem stå til næste dag som snack. Derudover kan du lave en mere s alt version af disse produkter og spise dem med ost eller creme fraiche. Nedenfor er en liste over hjemmelavede vaffelopskrifter, som enhver værtinde kunne være interesseret i. Som du kan se, kan disse produkter være ret originale.

Klassisk ungarsk opskrift

Denne hjemmelavede vaffelopskrift er en klassiker. Til det skal du bruge:

• 250 gram mel;
• 90 gram sukker;
• 2 teskefulde bagepulver;
• 4 store æg;
• 340 ml mælk;
• 300 gram us altet smør;
• 1 pose vaniljesukker.

Hvordan laver man klassiske vafler?

Smelt smørret, men bring det ikke i kog. Bland alle ingredienser ihomogen masse. Varm et vaffeljern op og hæld lidt dej i det med en stor ske eller slev. Vent et par minutter og vend vaflen, og steg derefter til den er færdig. Gentag dette trin, indtil du har brugt al dejen. Server hjemmelavede vafler varme eller kolde, du kan bruge enhver sirup eller marmelade som topping, samt honning.

Bananavafler

Mange af os elsker bananer og banandesserter. Norm alt tilberedes der is og forskellige cremer og mousser med det. Men der er også en opskrift på bananvafler derhjemme, hvor du ikke kun kan bruge friske, men også frosne frugter. Alt du behøver er følgende:

• 1-1, 5 kopper mel;
• to teskefulde bagepulver;
• 2 spsk (spsk) sukker;
• lidt s alt;
• et knivspids stødt muskatnød;
• 2 æggeblommer;
• glas mælk;
• halv teskefuld vanilje;
• 1 kop mosede bananer;
• 6 spiseskefulde smeltet smør;
• 1 stor banan, skåret i skiver.

Hvordan laver man bananvafler?

Forvarm vaffeljernet. Bland mel, perlesukker, s alt, bagepulver og muskatnød.

Pisk æggeblommerne i en anden skål med mælk og vanilje. Rør melblandingen i, indtil det er helt blandet. Tilsæt derefter mosede bananer og smør, bland indtil konsistensen af en homogen dej.

Fordel massen i små portioner, steg vafler hjemme ivaffel jern. Drys den færdige dessert med bananskiver og hæld eventuelt sirup eller smeltet chokolade over. Du kan også bruge flødeskum.

krydrede vafler med nødder

Alle vafler kan laves i store partier og derefter puttes i tætte poser og fryses. Og hvis du laver denne dessert krydret og duftende, vil en sådan opbevaring ikke påvirke smagen på nogen måde. Nedenfor er en opskrift, der kombinerer teknologien til at tilberede flere søde produkter. Til det skal du bruge:

• 1 teskefuld hvid eddike;
• 3/4 kop kærnemælk eller mælk;
• halvanden kop hvidt mel;
• 1 tsk bagepulver;
• 1 teskefuld bagepulver;
• 2 spsk (teskefulde) malet ingefær;
• 1, 5 teskefulde stødt kanel;
• et knivspids s alt;
• en halv kop brun farin;
• 1 stort æg;
• en kvart kop melasse;
• 1, 5 spsk grøntsags- eller smeltet smør;
• sirup med kanelsmag;
• hakkede nødder.

Tilberedning af vafler med ingefær og kanel

Hvordan laver man hjemmelavede vafler med kanel og ingefær? Dette gøres på følgende måde. Sæt vaffeljernet i, og lad det varme op, mens du laver dejen.

Kombiner de tørre ingredienser i en dyb skål og bland godt. Bland brun farin og æg i en anden skål, og tilsæt derefter melasse, smør og mælk. Bland godt og tilsæt blandingen af tørre ingredienser, rør alt sammenklumper.

Hæld cirka en tredjedel af en kop dej i et vaffeljern, og steg indtil de er mørt. Gentag denne proces, indtil alt er brugt op. Serveres varm, overhældt med duftende sirup og drysset med knuste nødder.

Original chokoladevafler

Denne chokoladedessert er interessant, fordi dens sammensætning er noget original. Som regel tilsættes kakaopulver til sådanne produkter, her bruges en tør instant drink til at lave varm chokolade. Dette giver dig mulighed for at få en interessant smag, som børn især kan lide. Så du skal bruge:

• 2 kopper universalmel;
• en halv kop pulveriseret chokoladedrik (tør);
• 2 teskefulde bagepulver;
• 1 teskefuld bagepulver;
• 1/4 kop brun farin;
• 1 tsk s alt;
• to glas kærnemælk;
• 3 æg adskilt i æggeblommer og hvider;
• en tredje kop smør;
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt;
• 150 gram halvsød chokolade, groft hakket.

Hvordan laver man denne dessert?

Disse hjemmelavede vafler tilberedes som følger. Brug en elektrisk røremaskine ved høj hastighed og pisk æggehviderne, indtil der dannes bløde toppe. Sæt til side.

Tænd for vaffeljern for at forvarme. I en stor skål kombineres mel, chokoladepulver, bagepulver, natron, brun farin og s alt.

I en anden skål røres kærnemælk, æggeblommer, smør og vanilje sammen. Hæld ivåde ingredienser i tør blanding sammen med hakket chokolade og rør indtil ensartet kombineret (men ikke pisk). Vend forsigtigt æggehviderne i dejen i to omgange. Dernæst tilberedes vafler derhjemme i et elektrisk vaffeljern som følger:

Når vaffeljernet er klar til brug, skal du smøre arbejdsfladen med olie. Det er vigtigt, ellers hænger vaflerne fast. Brug et målebæger til at hælde dejen i et vaffeljern og bage indtil færdig. Sæt hver vaffel i den forvarmede ovn. Hold dem varme, indtil alle genstande er kogte. Server med chokoladesirup, friske bær og flormelis.

Duftende vafler med bærsovs

Denne lækre hjemmelavede vaffelopskrift med hjemmelavet frisk blåbærsauce bliver en af din families favoritter. Denne tilberedningsmulighed kombinerer flere instruktioner udviklet af professionelle kokke. Du kan spise denne dessert med det samme eller fryse den ned til senere. Efterfølgende opvarmes de nemt uden at miste deres delikate smag. For at forberede sådanne produkter skal du bruge:

• 2 kopper universalmel;
• 1 tsk s alt;
• 4 teskefulde bagepulver;
• 3 spiseskefulde hvidt sukker;
• 2 store æg adskilt i æggeblommer og hvider;
• halvanden kop varm mælk;
• 3 kop us altet smør smeltet smør;
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt.

Hvordan laver man luftige vafler?

Forvarm vaffeljern. Bland mel, s alt og bagepulver i en dyb skål, sæt til side.

Pisk æggehviderne med en røremaskine, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt sukker og fortsæt med at piske, indtil der dannes stive toppe, sæt til side.

Blend æggeblommer, mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt med en røremaskine. Tilsæt gradvist melblandingen, pisk indtil de tørre ingredienser er helt opløst. Hæld æggehviderne meget forsigtigt i, og pisk derefter forsigtigt hele massen, indtil den er jævn.

Kom lidt dej i det forvarmede vaffeljern. Bages indtil mærkbar gyldenbrun.

Server varm med blåbærsauce. For at forberede den skal du bruge:

• 2 kopper friske blåbær;
• halvt glas frisk appelsinjuice;
• 2 spsk frisk citronsaft;
• 1 tsk citronskal;
• 1/4 teskefuld malet kanel;
• et kvart glas vand;
• 4 teskefulde stivelse eller mel;
• 2 spsk mørk brun farin.

Hvordan laver man vaffelsauce?

Placer blåbær, appelsinjuice og citronsaft i en lille gryde. Bring det i kog ved svag varme. Rør citronskal og kanel i, reducer varmen til lav.

Pisk vand med stivelse og mel, og hæld derefter den resulterende emulsion sammen med brun farin i frugtblandingen. Kog under konstant omrøring, indtil saucen tykner.

Havregrynvafler med valnødder, bacon og bananer

Dette er en meget original hjemmelavet vaffelopskrift, der kombinerer søde og s alte ingredienser. For at forberede dem skal du bruge:

• 5 strimler bacon;
• 2 teskefulde lys brun farin;
• glas mælk ved stuetemperatur;
• ¾ kop stuetemperatur kærnemælk;
• teskefuld ren vaniljeekstrakt;
• 3 spiseskefulde smeltet kokosolie;
• spsk ren ahornsirup;
• 2 mosede bananer;
• halvanden kop universalmel;
• ¾ kop nøddemel (valgfri mandel);
• 1 tsk bagepulver;
• ½ teskefuld s alt;
• et glas hakkede valnødder;
• en halv kop knust havregryn (eller havregryn);
• ½ teskefuld kanel;
• ½ teskefuld muskatnød.

Hvordan laver man havregrynvafler?

Disse hjemmelavede vafler tilberedes i et vaffeljern i flere trin. Forvarm først ovnen til 180 grader. Dæk en bageplade med folie og læg baconen på den. Drys hver strimmel med lidt brun farin. Bag i ovnen i 12 minutter, den skal blive sprød. Skær derefter i skiver og sæt til side.

Kom mælk, kokosolie, kærnemælk og ahornsirup i en stor skål. Kom de mosede bananer i og rør rundt.

I en separat skål blandes mel og nøddemel, s alt,bagepulver, kanel og muskatnød. Tilsæt hakkede nødder, hakket bacon og havregryn. Tilsæt tørre ingredienser gradvist. Bland med en træske eller spatel, og bryd eventuelle stykker mel.

Smør vaffeljernet med olie. Tilsæt en tredje kop dej ad gangen for at lave en vaffel. Server med ahornsirup og hakkede valnødder og bacon.

Røde fløjlsvafler

Du kan overraske din familie med en unik og romantisk dessert - hjemmelavede vafler i rød fløjl. Anmeldelser om opskriften på denne dessert er ekstremt positive: denne delikatesse er ideel til en romantisk middag eller en børneferie. De serveres bedst med en sød flødeostfrosting. Disse vafler kan laves på kun 30 minutter. Til dette har du brug for;

• 2 kopper fuldkornsmel;
• 3 kop hvidt granuleret sukker;
• 2 store æg;
• 1 spiseskefuld usødet kakaopulver;
• 4 tsk bagepulver;
• s alt - 3/4 tsk;
• 3/4 kop mælk;
• 3 kop us altet smør, smeltet;
• 2 tsk vaniljeekstrakt;
• halv tsk destilleret hvid eddike;
• 11 dråber rød madfarve.

Til flødeostfrosting:

• 170 gram blød flødeost;
• 6 spsk us altet smør, blødgjort;
• 3/4 kop pulveriseret sukker;
• ca. et halvt glas mælk.

Tilberedning af røde fløjlsvafler

I en mellemstor skål blandes mel, kakaopulver, sukker, bagepulver og s alt. Kombiner æg, mælk, olie, vanilje og eddike i en separat skål, og pisk for at kombinere. Hæld våde ingredienser i tørre ingredienser. Tilsæt madfarve og rør, indtil det er helt blandet. Tilbered vaflerne ved at tilføje dejen i lige store portioner til det forvarmede vaffeljern.

Lav så frostingen. Pisk flødeost og smør til det er luftigt. Tilsæt langsomt flormelisen og hæld mælken i under konstant pisk med en røremaskine. Overtræk varme vafler med denne blanding og server med det samme.