Grøntsagssalat med tun: de bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækker og original salat er dekorationen til enhver ferie. Der er rigtig mange opskrifter, men det kan være svært at vælge noget bestemt. I dette tilfælde kan du forberede en salat med dåsefisk, nemlig tun. Selv en nybegynder kok vil klare sådan en ret.

grøntsagstunsalat

Produkter til madlavning:

• sojasovs - 2 spiseskefulde;
• tun på dåse - 300 gram;
• salat - 150 gram;
• citronsaft - 3 spiseskefulde;
• peberfrugt - 150 gram;
• olivenolie - 3 teskefulde;
• løg - 40 gram;
• sesamfrø (valgfrit) - 15 gram.

Magningsopskrift

Grøntsagssalat med tun er især populær blandt mange husmødre. Dette sker af flere årsager. For det første er tun på dåse bare perfekt med en række friske grøntsager. For det andet har den mørt fedt kød og ingen små ben. For det tredje er sådan en grøntsagssalat med tun meget velsmagende og sund. Så hvis du bekymrer dig om dit helbred, så lav denne retså ofte som muligt.

For at forberede denne salat skal du bruge lidt tid på at forberede nogle af dens ingredienser. Du skal åbne en krukke tun og lægge fisken i et dørslag. Vask derefter de friske salatblade godt, ryst af og dup dem tørre med servietter. Derefter skal du rive dem med dine hænder i stykker af ikke særlig store størrelser og lægge dem i en salatskål. Den næste komponent i grøntsagssalat med tun er en tykvægget peberfrugt. Det skal først vaskes, skæres på langs, skæres forsigtigt af membranerne og også renses for frø. Skær derefter halvdelene i mellemstore tern.

Fjern skallen fra løghovedet, skyl og hak det i tynde kvarte ringe. Tilsæt knust peberfrugt og løg til stykker af salatblade. Dryp det hele med olivenolie og citronsaft. Skil tun på dåse fra knoglerne, mos forsigtigt med en gaffel direkte i et dørslag og overfør til grøntsagerne. Hæld sojasauce i en skål, bland alle ingredienser langsomt. Det er tilrådeligt at lade den kogte grøntsagssalat stå med tun til at trække i omkring femten til tyve minutter. Herefter kan den serveres til frokost som anden ret. Denne lette og sunde salat er også god til aftensmad.

Salat af dåsetun, grøntsager og æg

Påkrævede ingredienser:

• sennepsbønner - dessertske;
• tun på dåse - 200 gram;
• tomater - 3 stykker;
• sukker - teskefuld;
• grønne løg - 4 stykker;
• agurker - 3 stykker;
• kværnet peber - 0,5 tsk;
• æg - 2 stykker;
• majsolie - 3 spiseskefulde;
• salatblade - 6 stykker;
• citron - 1 stk;
• s alt - et par knivspidser.

Magningssalat

Tun på dåse bruges i alle slags salater på grund af dets mørt og velsmagende kød. Derudover er denne havfisk meget nyttig, da den indeholder en stor mængde protein, umættede syrer, jod og mineraler. Ved at spise salater fra friske grøntsager og dåsetun kan du mætte kroppen fuldstændigt med hele komplekset af stoffer, der er nødvendige for en person. Den hyppige brug af fisk skyldes den lette tilberedning.

Der er mange opskrifter på grøntsagssalater med tun på dåse. Du kan vælge for enhver smag og kombinere de ingredienser, der foretrækkes. I enhver version vil salaten uvægerligt være sund og meget velsmagende. I første omgang skal du åbne en krukke tun, og det er tilrådeligt at lægge den på en sigte, da væsken, som fisken er placeret i, ikke er nødvendig. Skil derefter kødet fra knoglerne og del det i mindre stykker med en gaffel.

Kog æg

Dernæst skal du hårdkoge hønseæg. Kom dem først i en lille gryde, hæld koldt vand og tilsæt en halv teskefuld s alt. Det er ikke tilrådeligt at fordøje æg, på grund af dette mister de deres smag. Den optimale tid til at koge æg er otte til ni minutter. Så skal de fjernes fra kogende vand ogDyp i meget koldt vand, indtil det er helt afkølet. Til salat kan æg koges efter ønske i en pose, stejle, såvel som blødkogte. Efter afkøling skal de skrælles og skæres på langs i fire dele, du kan hakke og finere.

Nu skal vi videre til grøntsagerne. Vask agurkerne godt, skræl dem med en grøntsagsskræller og skær på langs i to halvdele, og skær derefter hver i tynde skiver. Skyl salatbladene grundigt, ryst af flere gange og skær dem i små stykker eller riv dem blot med hænderne. Skyl det unge grønne løg godt og hak det i ringe. Vask tomaterne under vandhanen, tør dem af med et rent køkkenrulle og skær dem i store skiver. Hvis du bruger cherrytomater i denne grøntsagssalat med tun og æg, så skal de kun skæres i to dele.

Placer tilberedte grøntsager i en salatskål og bland. Arranger tun- og æggestykkerne ovenpå. Nu er det tid til tankstationen. For at forberede det, i en lille skål, bland to spiseskefulde friskpresset citronsaft, s alt, sennepsfrø, majsolie og stødt peber. Bland ingredienserne til dressingen godt sammen og hæld den over grøntsagssalaten tilberedt efter opskriften med tun og æg. Pynt eventuelt med oliven. Giv cirka ti minutter til at gennemvæde grøntsager og fisk med krydderier. Derefter kan du servere en lækker salat til bordet.

Disse enkle opskrifter hjælper dig med at forberede en salat, der ikke kræver meget tid og kræfter. Næsten alle ingredienser behøver ikke yderligere kogning eller stegning. Den eneste undtagelse er æg. Men samtidig viser den færdige ret sig at være meget velsmagende.