Sådan laver man "Manon" - grøntsagssalat med kylling og ost

Indholdsfortegnelse:

Sådan laver man "Manon" - grøntsagssalat med kylling og ost
Sådan laver man "Manon" - grøntsagssalat med kylling og ost
Anonim

Kokke kender til mange salatopskrifter. Det er kolde retter af kød, svampe, grøntsager eller frugter krydret med olie eller sauce. Ingredienser kan være meget forskellige, de blandes eller lægges på et fad i lag.

I artiklen vil vi fortælle dig, hvordan du laver "Manon" - grøntsagssalat, såvel som dens variation med kyllingebryst og ost. Denne kolde ret tilberedes meget hurtigt og enkelt, selv en nybegynder værtinde kan klare processen. Den store fordel er, at ingredienserne til salaten er de enkleste, resultatet er en lavbudget, men meget velsmagende og mættende ret.

Ingredienser

manon salat med kylling
manon salat med kylling

Hvordan laver man "Manon"? Salaten er tilberedt af følgende produkter:

  • Løg - 2 mellemstore hoveder.
  • Kartoffel - 2-3 mellemstore knolde.
  • S altede agurker - 2 stk.
  • Roer - 1 stykke stort eller 2 stykker medium.
  • Gulerod - 1 stor.
  • Hønseæg - 3 stykker.
  • Hvidløg - 3 store fed.
  • Mayonnaise - 1 lille pakke. Dens fedtindhold skal være mindst 67%.

Sådan laver du mad fra disse produkter"Manon" (salat), læs videre.

Tilberedningsproces

manon salat
manon salat

Når du har købt alle ovennævnte produkter, skal du koge hårdkogte æg, koge grøntsager, indtil de er møre - kartofler, gulerødder, rødbeder. Hvidløg skal knuses med en hvidløgspresser eller hakkes meget fint med en kniv og blandes med mayonnaise.

Nu lag salaten i følgende rækkefølge:

  • læg finthakket løg i bunden af et fad med høje sider, smør det med hvidløg og mayonnaisesauce;
  • , læg derefter et lag kogte kartofler, revet på et groft rivejern, dæk kartoflerne igen med hvidløgskrydderi;
  • det tredje lag er lavet af finthakkede pickles;
  • fjerde lag er rødbeder, revet på et groft rivejern, blandet med hvidløgssauce; hvis rødbederne ikke er søde nok, kan de forbedres med en teskefuld sukker;
  • dernæst lægges groft revne gulerødder ud, som igen smøres med spicy mayonnaise;
  • sidste lag - knuste æg.

Nu er "Manon" klar! Salat vil glæde gæster med sin smag. Hvis det ønskes, kan den pyntes med grønne løg, dild eller persillekviste.

Salat "Manon" med kylling og ost

Når de tilberedte denne kolde ret, lavede driftige husmødre nogle ændringer i den klassiske opskrift:

  • første lag er lavet af finthakket kyllingebryst (0,5 kg) kogt i s altet vand med krydderier;
  • det sidste lag er fint revethård ost.

I dette tilfælde er "Manon" en salat, der ikke kun er lækker, men også meget tilfredsstillende.

Anbefalede: