Let tunsalat: udvalg af ingredienser og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvordan laver man en let tunsalat? Hvad repræsenterer han? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Salater fra havfisk er en af de mest sunde retter, og derfor er de perfekte til alle, der bekymrer sig om deres helbred. De er gode til både hverdag og festligt bord. Find ud af, hvordan du laver en let tunsalat nedenfor.

Description

Let tunsalat er en af de mest berømte og almindelige fiskesalater. Og dette er ikke tilfældigt: tunkød er ret fedt og blottet for små knogler, og det er fantastisk til at lave en række forskellige salater. Mange ved, at det er meget svært at få frisk tun, så fisk på dåse bruges oftest (her skal man huske på, at tun i olie vil være mere nærende end i sin juice).

For at gøre tunsalaten ekstremt let, er det bedst at tilberede den med tilsætning af forskellige grøntsager (salat, bønner, tomater, kartofler,majs, agurker, kinakål, gulerødder og så videre) eller endda frugter.

Ost, ris, avocado, æg og forskellige skaldyr kan tilføjes til en let tunsalat. De siger, at for at skabe det, er det bedst at bruge de dåsemad, hvor fisken præsenteres i hele stykker uden tilsætning af s alt og olie (det vil sige i sin egen juice). Hvis krukkerne siger "til salater", er det bedre ikke at købe dem, da sådan dåsemad næsten altid tilberedes af fiskeafskær. Det er derfor, de er billige.

Nuancer af skabelse

Før du sender tunen til salaten, skal du mose den med en gaffel - sådan en fisk er ikke særlig praktisk at skære. For at skabe en lækker tunsalat, prøv at tage hjemmelavede æg - de vil gøre retten lysere og mere appetitlig. Først skal de koges hårdkogt og derefter afkøles i koldt vand.

Hvis din ret indeholder pickles, skal du peber og s alte den helt i slutningen af produktionen. Ellers ender du med en s alt salat.

Hvad angår krydderier, er Provence-urter, sort og citronpeber, tør sennep velegnet til at lave den ret, vi overvejer. Hvis du vil lave en salat med en original smag, skal du tilføje knuste pinjekerner eller valnødder til den.

Tunasalater er norm alt pyntet med vineddike, dåsejuice, let mayonnaise, raffineret solsikke- eller olivenolie kombineret med sennep eller citronsaft.

Til bordet kan sådanne retter serveres både som supplement til diverse tilbehør, og somselvsnacks.

Nem opskrift

Overvej en opskrift på en simpel tunsalat på dåse. Denne ret er en god mulighed for en hurtig middag - den er nem at tilberede, men glæder sig samtidig med god næringsværdi og rig smag.

En portion af denne tunsalat har 181 kalorier. Den indeholder proteiner - 16,8 g, fedtstoffer - 11 g, kulhydrater - 3,7 g. Kalorieindhold er beregnet for rå proviant. Så vi tager:

• 250 g cherrytomater;
• 1 tsk citronsaft;
• 1 dåse tun i sin egen saft;
• en stor skefuld olivenolie;
• blanding af salatblade (efter smag);
• friskkværnet sort peber (efter smag).

Denne enkle tunsalatopskrift på dåse kræver følgende trin:

1. Vask og skær cherrytomaterne i kvarte, læg dem i et salatfad.
2. Dræn saften fra en dåse tun på dåse, hvis det ønskes, knus fiskestykkerne med en gaffel.
3. Bland tun med tomater, tilsæt salatblade.
4. Tilsæt citronsaft, olivenolie og sort peber.
5. Rør salaten.

Du kan variere smagen af mad ved at tilføje en knivspids græskarkerner.

Med et æble

Hvordan laver man æble- og tunsalat? Dette er et meget velsmagende og let måltid. Æblesalat giver friskhed og behagelig syrlighed. Tag:

• 80 g ris;
• 1 dåse tun på dåse;
• one løg;
• et grønt æble;
• tre kviste friskedild;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• en knivspids sukkersand;
• en knivspids peber;
• s alt (efter smag).

Med tun på dåse tilberedes en let salat som denne:

1. Sylt først løget, så det ikke bliver bittert. For at gøre dette, hak det fint, tilsæt peber, citronsaft, s alt, sukker, rør rundt.
2. Saml salat i lag. Kom kogte ris og lidt mayonnaise i det første lag.
3. Lav det andet lag med syltede løg, hakket dild og lidt mayonnaise.
4. Læg tun på dåse i det tredje lag.
5. Det sidste lag er et revet æble og lidt mayonnaise. Top retten med oliven og krydderurter.

Med ost

Vi præsenterer følgende fantastiske salatopskrift. Tun, agurk og ost kombineres perfekt i det. Dine kære vil blive glade for denne ret. Du skal bruge:

• 150 g ost;
• fire æg;
• 1 dåse tun i olie;
• to agurker;
• mayonnaise (efter smag);
• én gulerod.

Tilbered denne ret sådan:

1. Forbered først basisingredienserne. Kog gulerødder og æg, riv ost på et groft rivejern.
2. Kom egern hakket med et groft rivejern i en salatskål. Pensl dem med mayonnaise.
3. Læg derefter et lag fisk på æggehviderne. Du kan male tunen med en gaffel på forhånd og dræne den overskydende olie.
4. Læg hakket frisk med et rivejern på fiskenagurk. Hvis du har købt en grøntsag, der er for vandig, så pres den uønskede saft ud. Agurk kan s altes lidt. Pensl agurkelaget med mayonnaise.
5. Læg derefter et lag kogte gulerødder oven på agurken. Lav det næste lag med revet ost. Smør alt igen med mayonnaise.
6. Læg æggeblommerne, hakket med et fint rivejern, ud som det sidste lag.

Med grøntsager, feta og bønner

Få mennesker ved, hvordan man laver en tunsalat uden mayonnaise. Vi tilbyder dig at lave en usædvanlig velsmagende, saftig og sprød ret. Du skal bruge:

• 100 g fetaost;
• icebergsalat - 100 g;
• 1 dåse tun på dåse;
• én tomat;
• 100 g røde eller hvide bønner på dåse;
• halvdelen af rød peberfrugt;
• 10 oliven eller oliven;
• par agurker;
• et par kviste frisk dild.

Til påfyldning:

• et fed hvidløg;
• to spiseskefulde olivenolie;
• s alt (efter smag);
• 2 tsk citronsaft;
• kværnet sort peber (efter smag).

Tilbered denne ret sådan:

1. Vask grøntsager først og dup dem tørre.
2. Lav dressingen. For at gøre dette, kombiner citronsaft, s alt, olivenolie, peber og knust hvidløg, bland.
3. Skær peberfrugt i tynde strimler, tomater og agurker i små skiver, feta i små tern, hak frisk dild fint.
4. Send alle ingredienser til en dyb skål (sæt 1/2 af osten til side til pynt). Send bønner, fisk, oliven, s alt, peber, dressing dertil. Bland alt godt. Hvis dine oliven er for store, så skær dem i tynde skiver.
5. Riv icebergsalaten med hænderne i små stykker eller skær i tynde strimler. Læg på bunden af fadet til servering.
6. Placer dresset salat ovenpå.
7. Pryn retten med den resterende ost og server.

Diætsalat

Og overvej nu opskriften på diæt-tunsalat. For at lave denne ret skal du have:

• to tomater;
• to spiseskefulde olivenolie;
• 1 dåse tunfisk;
• 1 tsk sojasauce (valgfrit);
• 50 g persille og dild;
• icebergsalat - 200 g.

Følg disse trin:

1. Riv eller hak icebergsalat med hænderne.
2. Hak persille og dild, skær tomaterne i tern.
3. Mas fisken med en gaffel.
4. Bland alle ingredienser i en salatskål, smag til med sojasovs og olivenolie.

Lysset salat

For at lave denne ret, tag:

• én agurk;
• to tomater;
• 100 g tun på dåse;
• 20g grønt løg;
• 50g bladsalat;
• 1 spsk l. citronsaft;
• 2 spsk. l. majsolie;
• s alt (efter smag).

Tilbered denne salat sådan her:

1. Vask og tør salatbladene, læg dem på en stor tallerken.
2. Skær agurken i tern, læg udoven på salatblade.
3. Skær tomaterne i skiver, tilsæt til agurkerne.
4. Hak grønne løg og drys over grøntsager.
5. Tilsæt s alt, men rør ikke.
6. Mas tunen med en gaffel og anret den over grøntsagerne.
7. Hæld alt med majsolie og citronsaft, stil på køl i 5 minutter.

Server afkølet. Energiværdien af 100 g af denne salat er i øvrigt kun 98,6 kcal.

Med cherrytomater

Vi inviterer dig til at udforske en fantastisk opskrift på en salat med cherrytomater og tun, hvis energiværdi af en portion er 446 kcal. Tag:

• 100 g cherrytomater;
• to æg;
• 150 g på dåse tun i saften;
• balsamicoeddike - 1 tsk;
• blanding af salatblade (efter smag);
• olivenolie - 1 tsk.

Tilbered denne ret sådan:

1. Kog æggene først.
2. Placer salatblade på et fad.
3. Tilføj hakkede tomater og dåsetun.
4. Tilsæt balsamicoeddike og olivenolie. Bland det hele godt, tilsæt ikke s alt, da fisken allerede er s alt.
5. Skær de kogte æg og arranger rundt i kanterne.

Med majs

Du skal bruge:

• to store salatblade;
• 180 g tun på dåse lys;
• 8 store oliven uden sten;
• én sød rød peber;
• 5 kviste persille eller koriander;
• 2 spsk. l. majsdåse.

Tag saucen:

• to fed hvidløg;
• s alt og krydderier (efter smag);
• Tyk Activia-yoghurt i en lille æske.

Følg princippet om diætsalater her - stærk formaling af komponenter. Sådan får du en voluminøs ret og hjælper fordøjelsen, for det bliver nemmere at tygge salaten. Så tilbered denne ret som følger:

1. Skær salatblade i korte og smalle strimler (fjern den midterste tykke zone på forhånd), peber i små stykker, oliven i kvarte.
2. Dræn tunen og mos med en gaffel.
3. Hak det grønne med en skarp kniv.
4. Lav nu saucen. For at gøre dette, kombiner yoghurt med hakket hvidløg, tilsæt s alt og krydderier, rør rundt.
5. Kombiner alle tilberedte ingredienser, tilsæt majs og hæld sauce over det hele.

russisk tun

For at lave 4 portioner af denne enkle og tilfredsstillende salat skal du bruge:

• tre syltede agurker;
• one løg;
• 180 g på dåse tun i saften;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• tre kogte æg.

Følg disse trin:

1. Riv æggene på et groft rivejern, hak løg og agurk i små tern, dræn vandet fra tunen og mos den med en gaffel.
2. Rør ingredienserne, peber, s alt.

Lad retten stå i 15 minutter og server den til bordet.

Salatminut

For 4 portioner skal du bruge:

• én avocado;
• 150 g tun på dåselys;
• tre kogte æg;
• 2 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• s alt, krydderier (efter smag);
• 4 knivspids gurkemeje.

Produktionsproces:

1. Hak alle ingredienserne med en gaffel, bland, s alt, peber og drys generøst med paprika. Du har ikke læst det endnu, men vi har allerede gjort det!
2. Server retten i et tykt lag på en skive ristet hvidt brød eller med s altede kiks.

græsk tun med oliven

For 4 portioner af denne usædvanlige salat tager vi:

• 150 g tun på dåse i sin egen saft;
• én rød peberfrugt;
• 8 oliven uden sten;
• halvt blåløg;
• 1 spsk l. syltede kapers;
• 1 spsk l. med en bunke grofthakket persille;
• 1 spsk l. citronsaft;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• peber og s alt (valgfrit).

Tilbered denne ret sådan:

1. Dræn dåsesaften, mos tunen med en gaffel.
2. Skær blåløg og peber i små tern, oliven i fire dele.
3. Rør alle ingredienser, smag det hele til med citronsaft og mayonnaise, s alt og peber - færdig!

Husk på, at kapers kan være s alt, så tilsæt lidt s alt til allersidst og smag retten til.

Hvordan serverer man en salat effektivt? Den kan lægges i en krydsskåret tomat, lægges på et leje af salatblade. Du skal bruge 4 store tomater, grønt til for, myntekvist oget par bevægelser med en spiseske.

toscansk stil

Kalorieindholdet i en portion tun- og fennikelsalat i Toscana er 402 kcal. Tag:

• 25g italiensk persille;
• 2 spsk. l. estragonblade;
• ¾ st. olivenolie;
• groft s alt (efter smag);
• halvt glas citronsaft;
• friskkværnet sort peber (efter smag);
• to stilke selleri;
• 340 g tun på dåse i olie;
• 450 g salatblanding;
• én fennikelrod;
• halvt rødløg;
• en halv kop udstenede oliven;
• én rød sød peber.

Oprettelsesproces:

1. I en lille skål blandes s alt, olivenolie, peber, citronsaft, persille og estragon. I en anden skål kombineres tun med finthakket selleri, fennikel og løg. Hæld dressingen i, lad lidt stå. Bland godt.
2. Skær salatblade i strimler. Kom i en skål og kombiner med den resterende dressing, rør rundt. Server på tallerkener og top med lidt fiskesalat.
3. Pryn retten med oliven og peberfrugt.

Med kartofler

For at lave denne lækre ret, tag:

• fire kartofler;
• bundt salat;
• s alt (efter smag);
• én citron;
• 2 spsk. l. hvidvinseddike;
• grønt løg (efter smag);
• 225 g tun på dåse i olie.

Tilbered denne ret sådan:

1. Dræn olien fra tunen og mos den med en gaffel, hæld derefter citronsaften over og stil til side.
2. Sænk de skrællede kartofler i en gryde med koldt vand, s alt, bring i kog og kog i en halv time ved middel varme, indtil de er bløde. Dræn, afkøl og skær i skiver.
3. Send kartoflerne til skålen. Pisk eddiken med et nip s alt, rør olien i. Hæld halvdelen af dressingen over kartoflerne. Beklæd et serveringsfad med salatblade.
4. Læg kartoflerne, derefter tunen, hæld den resterende sauce over. Drys med hakket løg.

Server en fantastisk salat til bordet. God appetit!