Valnøddesalat: udvalg af ingredienser og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Valnøddesalater er meget populære i vores land. Nu er der så mange forskellige opskrifter, at det ikke vil være svært for værtinden at vælge den rigtige for sig selv, afhængigt af smagspræferencer og prisen på ingredienserne.

Måltider kan være solide og diætetiske. Salater med valnødder har hovedsageligt en pikant smag på grund af denne komponent.

Canucopia

Denne ret vil være meget tilfredsstillende, fordi ingredienserne er ret nærende. Til madlavning skal du bruge to røgede kyllingelår eller skær det ene bryst i små tern. Huden renses på forhånd, og alle overskydende vener fjernes.

Æg (4 stk.) koges og hakkes i tern. 70 g hård ost gnides på et groft rivejern. 100 g valnødder, hele nødder, skal steges i en tør stegepande.

Halvdelen af et mellemstort løg skåret i små firkanter og hældt med kogende vand. På denne måde vil al bitterheden komme ud. Et æble skrælles og gnides på et stort tilbehør.

50 g svesker er godt vasket og skåret meget fint. Den sælges nu blød, så den er ikke gennemblødtbehov.

Alle forberedte komponenter er lagt ud i lag i følgende rækkefølge:

• kylling;
• bue;
• æg;
• apple;
• ost;
• svesker.

Et mayonnaisenet påføres hvert lag. Formen skal laves i form af et horn. Salat med valnødder skal sendes i køleskabet til imprægnering. Så skal den pyntes med valnødder.

Du kan lægge kviste af grønt og cherrytomater rundt om det på et fad.

Prince

Denne salat i sin mæthed kan erstatte hovedretten, fordi den indeholder kød. Til det skal du koge 500 g oksekød og rive det i fibre med hænderne.

S altede agurker (6 stk.) gnides på et groft rivejern. Æg (4 stk.) Koges og tilberedes også på et rivejern. Pres to fed hvidløg gennem en presse. 50 g valnødder, skrællet og stegt i en tør stegepande.

Syltede agurker blandet med hvidløg. Salat lægges ud i lag. Kødet kommer først, efterfulgt af agurker, æg, nødder. Alle lag er lidt smurt med mayonnaise. Det øverste lag er nødder, mayonnaise er ikke lagt ovenpå dem.

Der er en anden variant af salaten med samme navn. Den har nogle usædvanlige ingredienser, men deres kombination ender med at være meget original og velsmagende.

Til tilberedning skal du bruge 1 bundt rucola. Hun brækker sammen med mynte sine hænder i store stykker. 1 pære skåret i tynde skiver og drys med lidt citronsaft.

1 spsk honningsend til en stegepande og steg 8 skiver valnød i den. 100 g hård ost skal skæres i en mellemstor terning. Alle ingredienser blandes og drysses desuden med citronsaft. Overdriv ikke dressingen, fordi retten bliver for sur.

Redbedenødder

Denne salat (rødbeder med valnødder og hvidløg) er meget nem at tilberede. Og hovedtiden er optaget af tilberedning af rødbeder. Den skal koges til den er gennemstegt. Så gnider hun på et groft rivejern.

2-3 fed hvidløg føres gennem en presse og blandes med rødbeder. Valnødderne ristes og males derefter lidt i en morter for at få små stykker til at føles.

Alle ingredienser blandes med vegetabilsk olie eller mayonnaise. For smags skyld kan du også rive syltet agurk i en salat af rødbeder med valnødder.

Retten kan også tilberedes med svesker. Et par stykker skal lægges i blød i forvejen og lad det blive blødt. Det knuses derefter med en kniv og blandes med andre ingredienser. I dette tilfælde er brugen af syltet agurk ikke berettiget. Det passer ikke godt med søde svesker.

Med ananas

Denne eksotiske frugt tilføjer en frisk smag til en salat. For at forberede det skal du koge og skrælle 4 æg og 4 kartofler. Disse ingredienser gnides på mellemmundstykket i forskellige beholdere.

1 løget skæres i tynde halve ringe og hældes med kogende vand. 250 g skinke og 400 g ananas hakkes i små stave. Valnødderstegt og lagt i en pose. Den skal slås flere gange med en kagerulle.

Alle ingredienserne til salaten med ananas og valnødder er lagt ud i lag. Hver er smurt med sauce. Top med ananas drysset med nødder. Til dannelsen bruges en mellemstor salatskål. Færdig salat med ananas og valnødder sendes til iblødsætning i køleskabet.

Der er en anden variation af ananassalat. For ham skal du koge kyllingebrystet og skære det i mellemstore tern. Skær ananassen fra glasset i mellemstore skiver. Riv salatbladene i store stykker med hænderne.

Kombiner alle ingredienser med mayonnaise og bland godt. Af krydderierne bruges kun s alt. Det skal huskes, at ananas fra en krukke skal sis gennem et dørslag.

Oriental

Denne valnøddesalat tiltrækker med sin enkelhed og krydrede smag på samme tid. For at forberede det skal du hakke 0,5 kg frisk kål, som på borscht. Den er fyldt med en speciel marinade:

• 1/4 kop vegetabilsk olie;
• 50 ml eddike;
• 25 ml sojasauce;
• 2 spsk sukker.

Kålen stilles til side til iblødsætning. Rist valnødder og sesamfrø i en tør stegepande. Derefter tilsættes de til salaten og blandes. Retten er klar. Du kan bruge kinakål eller blåkål for at tilføje mere smag til din salat.

Elskede

Denne valnøddesalat vil ikke tage mere end 25 minutter at forberede. Først skal du koge æg (3 stk.). 150 g skinke stegt i vegetabilsk olie. Det lægges derefter ud på papirhåndklæder for at opsuge overskydende olie.

Halvdelen af Beijing-kålen rives i små strimler. 4-5 stk. valnødder pilles og males i en morter. Her tilsættes 5-6 dråber citronsaft og vegetabilsk olie (1 tsk), som skinken er stegt på.

Kål og kød kombineres og hældes med jordnøddesauce. Æggene pilles og skæres på langs i 4 stykker. Salaten lægges ud på et fladt fad. Æg er smukt lagt omkring ham.

Salat med ost og valnødder

Denne ret er ret let og velegnet som forret til enhver fest. Til det skal du skylle 1 hoved salatblade godt flere gange, så der ikke er sand tilbage på dem, og plukke store skiver med hænderne.

Åbn 1 dåse røde bønner og afdryp. Hun går til salaten. Derefter skæres tofuost (200 g) i små tern og sendes til den samlede masse.

1 fed hvidløg og 100 g valnød revet på et fint rivejern. Disse ingredienser sendes også til salaten. Bland alle ingredienserne med tilsætning af et par blade koriander. S alt retten efter smag.

Hvis der er problemer med køb af tofuost, så kan den erstattes med enhver anden, kun med en s alt smag.

Fed godfather

Denne valnøddekyllingsalatopskrift vilen fremragende snack til mænd på festbordet. Navnet taler for sig selv. Ingredienserne er ret tilfredsstillende og velsmagende.

For ham skal du koge 1 kyllingefilet og lade den køle af lige i bouillonen. På den måde forbliver den saftig og tørrer ikke ud. Kødet skæres derefter i små tern.

100 g champignon steges i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. De skæres i tynde skiver. 1 dåse ananas på dåse skåret i tern.

Riv hård ost og hak en kvist koriander. Alle ingredienser blandes, s altes og smages til med mayonnaise. Du kan pynte med en kvist koriander inden servering. Udskift ikke mayonnaise med creme fraiche. Det er i denne salat, at kombinationen af ingredienser så vil vise sig at være uharmonisk.

Med druer

Denne kyllingevalnøddesalat har en god del tung forarbejdning, men det hele er berettiget af rettens fantastiske smag og udseende. For ham skal du forberede:

• 0,5 kg grønne druer uden kerner;
• filet 0,5 kg;
• valnødder - 50 g;
• hård ost - 100 g;
• 1 grønt æble;
• 3 æg;
• persille;
• mayonnaise;
• s alt.

Først koges kød og æg i separate gryder. På dette tidspunkt knuses nødder med en kniv. Ost gnider på en stor dyse. Æblet skrælles og rives også.

Æg pilles og hakkes på samme måde. Kyllingefilet presses godt ud af væsken og skæres i mediumfirkanter. På et fladt fad skal du begynde at lægge lag ud.

Først lægges kød ud over hele overfladen og smøres generøst med mayonnaise, fordi brystet vil absorbere det godt. Derefter knuses et lag nødder ovenpå.

Der bliver lagt æg på dem. Dette lag er smurt med lidt mayonnaise. Massen drysses igen med nødder. Det næste lag er æbler. Øverst vil være hård ost. Den er generøst smurt med mayonnaise. Salaten presses ned med hænderne for at give den en lille form som en stor klase vindruer.

Hele overfladen er lagt ud med druer skåret i halve. Det er nødvendigt at efterlade et minimum af ledig plads. Salat med druer og valnødder sendes til køleskabet til iblødsætning i flere timer. God appetit!

Det er tilrådeligt at spise salaten på forberedelsesdagen. Ellers frigiver druerne for meget saft, og rettens konsistens forringes.

Med kogt pølse

Husmødre forsøger i stigende grad at diversificere salater med forskellige interessante ingredienser. Denne ret får en syrlig smag fra valnødder og kapers.

Først skal du koge 3 æg og hakke dem i små tern. 200 g kogt pølse skåret i tynde strimler. To friske tomater skal skæres i små skiver.

150 g hård ost knuses på et fint rivejern. 100 g valnød skal skæres med en kniv i små krummer. 100 ml creme fraiche blandes med 1 tsk. sennep. Alle ingredienser (inklusive 20 g kapers) blandes godt med tilsætning af s alt efter smag ogklædt med tilberedt sauce.

Det er værd at bemærke, at kogt pølse skal være af god kvalitet. Ellers bliver salaten smagløs. Og også denne ret bør serveres umiddelbart efter tilberedning og bør ikke opbevares i køleskabet - den vil miste sin smag.